И вот осенью весь урожай собран, часть урожая переработана, осталось грамотно заложить корнеплоды на зимнее хранение.
Перед многими дачниками и огородниками стояла задача вырастить богатый здоровый урожай, а осенью сохранить выращенный урожай на зиму. Условия хранения разных овощных культур различаются.
Приятнее и полезнее есть овощи, которые имеют приятный вид и сохраняют все ценные питательные вещества.
Те овощи, целостность которых не нарушена, хранятся дольше.
Правильная очистка также сильно влияет на время хранения. Убирать надо вовремя и вовремя.
Обратите внимание: Можно ли устанавливать заборы осенью и зимой в Москве и МО? Нюансы, которые нужно знать..
Корнеплоды сортируют, сортируют и закладывают на хранение только те, которые не повреждены.У каждого овоща есть свои секреты хранения, при неправильном хранении урожай завянет, потеряет вкусовые качества, засохнет и сгниет.
Корнеплоды дайкона, морковь, редис, свеклу следует хранить в погребе наравне с картофелем. Но эти овощи, в отличие от картофеля, очень склонны к увяданию, поэтому их тоже нужно поместить в деревянные ящики, присыпав торфом, речным песком, опилками, луковой шелухой.
Капусту можно разложить на полках в подвале так, чтобы они не касались друг друга, а можно подвесить к потолку, подвязав к кочерыжке.
Укладываем картофель в деревянные ящики с бороздками и засыпаем толщиной не более 1 метра.
Петля хорошо хранится, если сплести длинные косы, а потом повесить на стену. Вы также можете хранить чеснок.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: И так осенью собран весь урожай, часть урожая переработана, осталось грамотно заложить овощи корнеплоды на зимнее хранение.