Грибы — это настоящий деликатес, который многие с нетерпением ждут каждый сезон. Одни отправляются на тихую охоту в лес, другие предпочитают более предсказуемый вариант — выращивать грибы прямо на своём участке. В садовых центрах можно найти готовые наборы с мицелием, но существуют и более естественные, «дедовские» методы, которые позволяют перенести кусочек леса к себе на дачу.
Первый способ: Посев спор из лесных грибов
Если вы решили создать грибную плантацию, начните с похода в лес не только за грибами, но и за небольшим количеством лесной почвы. Прихватите её с того места, где грибов больше всего. Это создаст для спор более привычную среду и повысит шансы на успех. Кстати, аккуратно подкопав землю у основания гриба, можно захватить часть грибницы — разветвлённой сети тонких нитей, из которой и вырастают плодовые тела. Это тоже отличный посадочный материал.
Сами споры, из которых развиваются новые грибы, созревают под шляпкой. У благородных грибов, таких как белые, подберёзовики и подосиновики, они находятся в трубчатом слое. А у лисичек, сыроежек и груздей — в пластинчатом.
Принеся лесные трофеи домой, измельчите шляпки и разложите кусочки в тех местах участка, где хотите увидеть урожай. Идеально, если это будет территория под деревьями, которые являются естественными симбионтами для грибов. Этот метод прост, но, к сожалению, не всегда эффективен.
Обратите внимание: Как избавиться от крыс в частном доме и на участке..
Помните о предпочтениях грибов: рыжики и маслята любят соседство с хвойными деревьями, лисички часто селятся рядом с пихтами, а под берёзами хорошо растут подберёзовики, белые грибы, сыроежки и грузди.
Для посева можно использовать и сушёные грибы, но важно, чтобы они были высушены щадящим способом, при температуре не выше 40°C, чтобы споры сохранили жизнеспособность.
Второй способ: Приготовление активированного раствора спор
Этот метод считается более продуктивным и позволяет «разбудить» споры. Для него подойдут как свежие, так и сушёные грибы. Секрет в том, чтобы создать для спор питательную среду. Для этого понадобятся обычные прессованные дрожжи.
Приготовьте раствор: растворите 100 граммов дрожжей и столовую ложку сахара в литре тёплой воды. Добавьте в эту смесь измельчённые грибные шляпки и оставьте настаиваться на 1-2 суток. Затем полученную закваску разведите в 10 литрах воды и полейте этим раствором почву под выбранными деревьями. Перед поливом плотный грунт желательно слегка взрыхлить.
Для раствора лучше брать зрелые, а иногда даже перезревшие грибы, так как в них споры уже полностью созрели. Молодые экземпляры лучше оставить для кулинарных целей.
В одном растворе можно смешивать споры разных видов грибов. Исключение составляют лишь белый гриб и подберёзовик — их лучше сеять отдельно. Первыми, уже на следующее лето, могут порадовать лисички и волнушки. Другим видам, например, белым грибам, может потребоваться год или два, чтобы прижиться. Иногда грибники годами засевают участок, не видя результата, и неожиданный урожай становится приятным сюрпризом. Главное — набраться терпения.
Еще по теме здесь: Дача.
