Мечтаете о стакане свежего сока каждое утро? Шнековая соковыжималка станет вашим незаменимым помощником на кухне. Это универсальное устройство легко справляется не только с сочными фруктами и овощами, но и с орехами, зеленью и ягодами. Однако перед покупкой важно сделать осознанный выбор, ведь ассортимент моделей велик, а цены — немаленькие. Ключ к успеху — чётко определить, для каких именно продуктов и задач вам нужна соковыжималка, и уже от этого отталкиваться при подборе.
Типы шнековых соковыжималок
Все шнековые соковыжималки можно разделить на три основные категории: вертикальные, горизонтальные и ручные. Ручные модели, напоминающие старые мясорубки, — выбор для экономных пользователей, поклонников витграсса или для условий, где нет доступа к электричеству (например, на даче). Если же вам нужна производительность и удобство, выбор сужается до двух типов: вертикальных и горизонтальных электрических соковыжималок.
Критерии выбора шнековой соковыжималки
Чтобы не ошибиться с покупкой, оценивайте модели по следующим важным параметрам:
- Функциональность и назначение — Горизонтальные модели отлично подходят для регулярного отжима сока из одного типа продуктов, например, зелени или твёрдых овощей. Если же вы планируете экспериментировать и готовить соки из самых разных фруктов и овощей, лучше обратить внимание на более универсальные вертикальные соковыжималки.
- Качество материалов и бренд — Все детали, контактирующие с продуктами (шнек, сеточка-фильтр, ёмкость для сока), должны быть изготовлены из безопасных и долговечных материалов. Пластик должен быть без содержания бисфенола-А (маркировка BPA Free), а металл — устойчивым к окислению. При покупке онлайн стоит отдавать предпочтение известным брендам (Panasonic, Philips, Moulinex) или проверенным специализированным маркам (Hurom, Kuvings, NUC, Tribest). Это гарантирует не только качество сборки, но и доступность запасных частей, таких как изнашиваемые сеточки.
- Мощность и передаточное соотношение — Мощность мотора — важный, но не решающий фактор. Гораздо больше на производительность и способность справляться с твёрдыми продуктами влияет передаточное соотношение редуктора. Оптимальным и наиболее эффективным считается соотношение 1:37.
- Конструкция шнека и скорость вращения — Идеальный вариант — двухвитковый шнек, который обеспечивает более тщательное и эффективное измельчение. Что касается скорости, то здесь работает правило «чем меньше, тем лучше»: 40 оборотов в минуту предпочтительнее 60, так как медленный отжим сохраняет больше витаминов и предотвращает нагрев и окисление сока.
- Уровень шума и вибрации — Тихая работа зависит не столько от мощности, сколько от качества сборки и продуманности конструкции. Хорошая соковыжималка должна иметь систему гашения вибраций, а все её детали должны быть плотно подогнаны, без люфтов.
Дополнительные факторы для рассмотрения
Помимо основных технических характеристик, при выборе стоит оценить комплектацию и удобство использования.
К вертикальным моделям часто прилагаются полезные аксессуары: щёточки для чистки, насадки для приготовления пюре или сорбета, а также перегородки для создания полезного мороженого из замороженных фруктов.
Горизонтальные соковыжималки могут комплектоваться специальными насадками и переходниками, которые расширяют их функционал до кухонного комбайна: с их помощью можно готовить пасту, фарш, ореховую пасту или растительное масло. Также обратите внимание на наличие специальных прессов для трав и ягод.
Размер загрузочного отверстия — это вопрос удобства. Широкое горлышко (Big Mouth диаметром 75-85 мм) позволяет загружать целые яблоки или крупные куски овощей, экономя ваше время на предварительной нарезке.
Не забудьте учесть и габариты прибора. Вертикальные соковыжималки, как правило, более компактны и занимают меньше места на столе, что делает их идеальными для небольших кухонь.
Смотрите видео — главный недостаток шнековых соковыжималок:
