Баклажаны — теплолюбивые овощи, принадлежащие к семейству помидоров, огурцов и кабачков. Его можно выращивать круглый год в теплых и субтропических районах, но лучше всего выращивать весной и летом в умеренном и прохладном климате. Растение обычно выращивают как однолетник и выбрасывают после плодоношения, но с ним можно обращаться как с многолетником в течение нескольких сезонов в теплом безморозном климате.
Плоды могут быть овальными, каплевидными, цилиндрическими или шаровидными. Стебли жесткие и колючие, особенно возле чашечки или кожистой зеленой шляпки, где плод прикрепляется к стеблю. Листья серо-зеленые с легким мохнатым рисунком. Съедобная мякоть кремово-белая, иногда со светло-зеленым оттенком, содержит множество мелких коричневых семян.
Как вырастить баклажан
Баклажаны — теплолюбивые овощи, поэтому сейте семена после последних заморозков. Прорастание происходит в течение 7-14 дней. Кроме того, вы можете воспользоваться ранним сезоном, посеяв семена в помещении на нагревательный мат в конце зимы. Саженцы будут готовы к пересадке, когда погода и почва прогреются.
Подготовьте грядку хотя бы за пару недель до посадки. Выберите место на полном солнце с хорошо дренированной почвой. Добавьте большое количество органических веществ, включая компост и хорошо перепревший навоз, и хорошо перемешайте.
Обратите внимание: Корнесобственные яблони: выращивание из отводка..
Посыпание доломита или гипса повысит уровень кальция в почве и, таким образом, поможет предотвратить проблемы с верхушечной гнилью.Уход за баклажанами
Высокорослым сортам (более 50 см) требуются подпорки, чтобы поддерживать стебли и удерживать плоды над землей. Лучше всего это делать во время посадки или когда растения молодые, чтобы уменьшить вероятность повреждения корней. Примерно в 5 см от растения вбейте крепкий крепкий кол в землю и закрепите его садовой стяжкой. Компактные сорта (высотой до 50 см) не требуют подвязки.
Как часто поливать и подкармливать баклажаны
Баклажаны нуждаются в регулярном поливе, чтобы почва оставалась влажной. Плохой или нерегулярный полив может привести к преждевременному опадению цветов или плодов. Избегайте полива сверху, так как это может увеличить вероятность грибковых заболеваний. Рассыпьте органическую мульчу по почве, чтобы сохранить влагу и контролировать сорняки.
Подкармливайте еженедельно или по назначению жидким удобрением, специально разработанным для плодовых растений.
Как и когда собирать баклажаны
Баклажаны обычно готовы к сбору через 12-14 недель после посадки. Плоды следует собирать, когда кожица твердая и блестящая, но до того, как семена затвердеют и станут коричневыми. Чтобы собрать урожай, отрежьте стебель острым ножом, оставив короткий стебель прикрепленным к плоду.
Болезни и вредители, поражающие баклажаны
Основными вредителями, поражающими баклажаны, являются гусеницы, тля, белокрылки и клещи. Если обработка необходима, используйте органический спрей, подходящий для пищевой промышленности.
Гниль кончиков цветков — это физиологическое заболевание, при котором основание плода становится впалым и водянистым. Это вызвано недостатком кальция в почве и периодическим поливом. Внесите доломит или гипс при подготовке почвы к посадке, а также в межсезонье и регулярно поливайте.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Выращивание и уход за баклажанами.