Хотя свеклу легко купить в магазине в любое время года, многие огородники, включая меня, предпочитают выращивать ее самостоятельно. Это гарантирует уверенность в качестве и экологической чистоте продукта.
Свекла действительно считается неприхотливым овощем, но для получения по-настоящему выдающегося урожая — крупного, сочного и сахаристого — ей необходима правильная летняя подкормка. Такая свекла отлично хранится всю зиму, позволяя готовить любимые блюда вроде свекольника или винегрета даже в холодное время года.
Секрет сладости: не только соль
Многие знают старый огороднический прием: для повышения сахаристости свеклу поливают соленой водой (примерно 2 столовые ложки поваренной соли на 10 литров). Однако одной соли для полноценного развития корнеплода недостаточно. Как и другим растениям, свекле критически важны фосфор и калий, которые отвечают за рост, накопление сахаров и лежкость.
Обратите внимание: Это не вишня, а Смородина. Рассказываю о сорте крупной и вкусной смородины который, хочу посадить. Размер ягод 5,7 грамм.
Классический вариант: древесная зола
Моим основным и любимым удобрением всегда была древесная зола — природный источник калия и микроэлементов. Я развожу 1 литровую банку золы в 10-литровом ведре воды и поливаю раствором междурядья.
Альтернативная схема подкормок
Когда запас золы иссякает, я перехожу на минеральные удобрения по следующей эффективной схеме:
- Калийная подкормка. Развожу 2 ст. л. калийной селитры в 10 л воды и поливаю растения по предварительно увлажненной почве.
- Фосфорная подкормка (через 2 недели). Использую суперфосфат: 2 ст. л. на 10 л воды. Фосфор укрепляет корневую систему и улучшает качество плодов.
- Зольный полив за месяц до уборки. Несмотря на лень, я сжигаю собранные сорняки, чтобы получить пепел. Одну банку этого ценного продукта развожу в ведре воды и поливаю свеклу, предварительно сделав неглубокую бороздку рядом с рядком.
Такой комплексный подход к питанию позволяет мне ежегодно получать урожай крупной, нежной (без грубых волокон), очень сладкой и вкусной свеклы, которая прекрасно хранится.
Еще по теме здесь: Дача.
