Батат: выращивание и размножение
Выращивание батата в е пользуется большой популярностью – культура славится своим необычным вкусом и достаточно неприхотливым нравом.
Хотя с виду он и похож на картофель, выращивать батат сразу из клубня не стоит: из-за длительного вегетационного периода, растение может не дать всходы.
Для посадки клубни необходимо предварительно прорастить – делают это в январе или феврале. Проращиваются клубни батата в рыхлом грунте, смешанном в равных долях с перегноем и песком.
Перед закладкой батата на рассаду его клубни стоит продезинфицировать медным купоросом.
Первые ростки на клубнях появляются уже спустя месяц. Когда на них будет от 4 узелков, их нужно отделять и пересаживать в отдельную емкость с грунтом или водой.
С одного клубня ростки можно снять до 6 раз.
Выращивание батата: посадка в открытый грунт
В открытый грунт ростки батата высаживают в конце весны. Выбирать для этого следует хорошо освещенный солнцем участок с суглинистой почвой.
Для повышения урожайности грунта, еще осенью с осени вносят около 5 кг компоста или 3 кг перепревшего навоза на квадратный метр.
Уход за бататом
В особом уходе культура не нуждается. Главное – интенсивно поливать его в период укоренения черенков, а после этого полив нужно проводить по необходимости.
За 20 дней до сбора урожая полив следует вообще прекратить.
Колорадскими жуками и другими обычными для картофеля паразитами батат не поражается.
Больше всего культура боится перепадов влажности и холодов. Чтобы почва хорошо сохраняла влагу, грядки с бататом можно мульчировать специальной агротехнической пленкой.
Собирать урожай «сладкого картофеля» можно уже в начале осени, а использовать его можно для приготовления оригинальных блюд.
Подробнее о посадке и выращивании батата – смотрите в этом видео.