Экзотический фрукт киви давно стал привычным продуктом на наших столах, но когда речь заходит о детях, у родителей возникает множество вопросов. Можно ли давать киви малышам и с какого возраста? Сразу отметим, что для первого прикорма этот фрукт не подходит — традиционно педиатры рекомендуют начинать с яблочного пюре. В этой статье мы подробно разберём, как киви влияет на здоровье ребёнка, когда и как правильно вводить его в рацион.
Польза киви для детского организма
Прежде чем предлагать ребёнку киви, важно понимать, какие полезные свойства он имеет. Этот фрукт — настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых для роста и развития.
- Богатый витаминно-минеральный состав. Киви содержит практически все необходимые ребёнку микроэлементы, которые способствуют гармоничному развитию в соответствии с возрастом.
- Рекордное количество витамина C. Всего один плод покрывает суточную потребность в аскорбиновой кислоте. Интересно, что в киви её даже больше, чем в цитрусовых. Витамин C укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд.
- Поддержка сердца и сосудов. Благодаря витамину PP, а также токоферолу (витамину E) и ретинолу (витамину A), киви помогает работе сердечно-сосудистой системы и повышает устойчивость организма к инфекциям. Для профилактики достаточно давать фрукт раз в неделю.
- Успокаивающее действие. Витамины группы B, содержащиеся в киви, благотворно влияют на нервную систему: помогают справиться с капризами, наладить сон и улучшить настроение. Они также стимулируют мозговую деятельность и когнитивные функции.
- Нормализация пищеварения. Киви полезен детям, склонным к лишнему весу, так как ускоряет обмен веществ. Фрукт мягко стимулирует работу кишечника, помогая при запорах и метеоризме.
- Источник энергии. Калий и магний в составе киви поддерживают работу сердца, повышают стрессоустойчивость и помогают восстановиться после физических нагрузок. Это отличный перекус для активных детей.
- Мягкий мочегонный эффект. Киви способствует выведению лишней жидкости и очищению мочевыводящих путей. Благодаря преобладанию фруктозы, его можно давать детям с диабетом (после консультации с врачом).
Как и когда вводить киви в детское меню
- Оптимальный возраст. Детям до 6 месяцев киви, как и другие фрукты, давать не рекомендуется. Мнения педиатров о возрасте введения расходятся: одни допускают пробу после полугода, другие советуют подождать до года. Поскольку пищеварительная система малыша ещё незрелая, лучше не рисковать.
- Правила первой пробы. После года можно предложить ребёнку маленький кусочек киви (примерно 1 чайную ложку пюре). Делать это лучше в первой половине дня, чтобы отследить возможную реакцию. В этот день не стоит вводить другие новые продукты.
- Постепенное увеличение порции. Если аллергии нет, порцию можно увеличить до 1–2 ломтиков. Давать киви рекомендуется не чаще одного раза в неделю.
- Дети старше трёх лет. В этом возрасте риск негативной реакции снижается. Ребёнку можно предлагать до половины фрукта за раз, обязательно очищенного от кожуры. Подавайте киви кусочками или в виде пюре, но частоту потребления лучше не увеличивать — достаточно одного раза в неделю.
- Дошкольный возраст. После 5 лет порцию можно увеличить до целого плода, а частоту — до двух раз в неделю.
Как выбрать киви для ребёнка
- Покупайте в проверенных местах. Для детского питания лучше выбирать киви в крупных магазинах, где есть контроль качества, а не на стихийных рынках.
- Оцените спелость. Спелый плод слегка проминается при нажатии, но не слишком мягкий. Избегайте перезрелых (они могут быть подгнившими) и очень твёрдых фруктов. Недозрелый киви можно довести до спелости, оставив при комнатной температуре рядом с бананами.
- Обратите внимание на внешний вид и запах. Качественный киви имеет лёгкий цитрусовый аромат, гладкую и однородную кожицу. При нажатии из него не должен выделяться сок. Не покупайте плоды с морщинами, пятнами, трещинами или каплями влаги на поверхности.
Детские десерты с киви: простые рецепты
Желе из киви
- Это лёгкий и полезный десерт, который не перегружает пищеварительную систему. Очистите 2 киви, измельчите в блендере, добавьте 1,5 ст. л. сахара и доведите до кипения.
- Растворите 2 пакетика желатина в воде и смешайте с фруктовой массой. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник.
- Для верхнего слоя взбейте 50 мл сливок с ванильным сахаром, добавьте 0,25 л йогурта и растворённый в молоке желатин (3 пакетика). Выложите мусс на застывшее желе и снова уберите в холодильник на несколько часов.
Овсяная каша с киви
- Вскипятите 0,75 л молока, добавьте 80 г овсяных хлопьев, щепотку ванилина и корицы. Варите до готовности.
- Очистите 3 киви, нарежьте дольками и выложите на кашу. Добавьте мёд, варенье или дроблёные орехи по вкусу. Это отличный завтрак для детей старше 3 лет.
Творожная запеканка с киви
- Взбейте 3 яйца со 120 г сахара, добавьте 100 г растопленного сливочного масла, 700 г творога и 3 ст. л. манки.
- Очистите и мелко нарежьте 1 киви и 100 г ананаса, смешайте с творожной массой.
- Выложите смесь в форму и выпекайте при 180°C около 50 минут.
Возможный вред и противопоказания
- Высокий риск аллергии. Киви — сильный аллерген. Реакция может проявиться отёком горла, языка, сыпью или одышкой. В редких случаях возможен анафилактический шок. Поэтому вводить фрукт нужно крайне осторожно.
- Рекомендуемый возраст. Из-за аллергенности многие специалисты советуют отложить знакомство с киви до 3–5 лет, особенно если у ребёнка уже были пищевые аллергии.
- Противопоказания. Киви нельзя давать при индивидуальной непереносимости, склонности к аллергии, гастрите с повышенной кислотностью, диарее и почечной недостаточности.
- Консультация с педиатром. Перед введением киви в рацион обязательно обсудите это с врачом, особенно если у ребёнка есть хронические заболевания.
Итак, киви — полезный, но потенциально аллергенный фрукт. Специалисты не рекомендуют давать его детям до года. Начинайте с маленькой порции (один ломтик), внимательно наблюдая за реакцией. После трёх лет организм ребёнка обычно лучше усваивает экзотические плоды, и риск негативных последствий снижается.
Почему киви полезно есть регулярно
Регулярное употребление киви (в умеренных количествах) помогает поддерживать иммунитет, улучшает пищеварение и даёт ребёнку заряд энергии благодаря сбалансированному составу витаминов и минералов.
