Скороварка — это незаменимый помощник на современной кухне, который позволяет готовить любимые блюда в разы быстрее. Благодаря особому принципу работы под давлением, время приготовления сокращается в два-три раза, при этом продукты сохраняют максимум полезных веществ, витаминов и насыщенный вкус. Это идеальное решение для тех, кто ценит своё время, но не хочет отказываться от домашней и полезной еды.
При выборе скороварки в первую очередь обращают внимание на её объём, материал корпуса и дополнительные функции. Однако ключевое решение, с которым сталкивается покупатель, — это выбор между двумя основными типами: классической (плитной) и электрической моделью. У каждого варианта есть свои сильные стороны и особенности использования.
Классическая скороварка: проверенная временем простота
Классическая скороварка внешне напоминает обычную кастрюлю, но с герметичной крышкой и специальным клапаном. Её главная особенность — универсальность. Такую модель можно использовать на любом типе варочной поверхности: газовой, электрической, стеклокерамической или индукционной плитах, так как она не имеет собственного нагревательного элемента.
К неоспоримым преимуществам классических скороварок можно отнести их компактность и прочность. Они не занимают много места при хранении, а благодаря простой конструкции и надёжным материалам (часто это нержавеющая сталь или алюминий) служат десятилетиями. Ещё один весомый аргумент в их пользу — доступная цена по сравнению с электрическими аналогами.
Важно учитывать, что процесс приготовления в классической скороварке требует большего участия. Вам нужно самостоятельно регулировать интенсивность нагрева на плите и следить за временем, чтобы не переварить продукты. Это даёт больше контроля над процессом, но и отнимает часть внимания.
Электрическая скороварка: умный кухонный девайс
Электрическая скороварка — это полностью автономное устройство, которое подключается к розетке и не требует использования плиты. По сути, это многофункциональный кухонный прибор, который объединяет в себе функции скороварки, мультиварки, йогуртницы и иногда даже фритюрницы.
Обратите внимание: Натяжной материал: советы при его выборе.
Современные электрические модели оснащены интеллектуальными системами управления. Как правило, они имеют электронный дисплей, встроенный таймер, несколько предустановленных программ для разных блюд (суп, тушение, йогурт, выпечка), функцию автоматического поддержания тепла и, что очень важно, многоуровневую систему безопасности.Среди ключевых преимуществ — возможность точной регулировки температуры и давления, что позволяет идеально подобрать режим для любого продукта. Главный же плюс — это автоматизация. Достаточно загрузить ингредиенты, выбрать программу и нажать кнопку. Прибор всё сделает сам, а по окончании программы либо перейдёт в режим подогрева, либо отключится. Это освобождает массу времени.
Сравнение и итоговый выбор
Итак, какую же скороварку выбрать? Ответ действительно зависит от вашего образа жизни, привычек и потребностей.
Выбирайте электрическую скороварку, если: вы цените удобство и хотите максимально упростить процесс готовки. Она идеальна для занятых людей, так как работает автономно и не требует постоянного контроля. Встроенные программы и таймер позволяют с утра загрузить продукты и к вечеру получить готовый ужин. Кроме того, электрические модели считаются более безопасными благодаря автоматическим блокировкам и клапанам, сводящим риск ожога паром к минимуму.
Классическая скороварка — ваш вариант, если: вы предпочитаете традиционные методы готовки, хотите сэкономить и не планируете часто пользоваться всеми «умными» функциями. Она прочная, долговечная, занимает мало места и обойдётся значительно дешевле. Такой прибор отлично подойдёт для дачи или для тех, кто уже имеет мультиварку и нуждается именно в простой и эффективной кастрюле для быстрого приготовления под давлением.
ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ОТ АВТОРА:
Использовать силиконовые гаджеты на кухне — практично и безопасно
Оказывается цветовая гамма кухни влияет на аппетит
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Выбор скороварки, классическая или электрическая, зависит от ваших потребностей.
