Свежие фрукты и ягоды способны спасти от авитаминоза, заболеваний десен, наладить пищеварение. Клубника занимает почетное место в первой десятке по содержанию витаминов и полезному воздействию на организм. Ее вкус у многих ассоциируется с детством, заботой близких, вызывает положительные эмоции.
Клубничная витаминка
Важное свойство ягод заключается в их низкой калорийности. Тем, кто стремится к идеальной фигуре, но при этом не хочет получить авитаминоз, несварение желудка и потерю свежего цвета лица, стоит обратить внимание на эти дары природы. Оказывается, худеть можно вкусно и с пользой для здоровья. Во время щедрого на подарки лета открывается масса возможностей грамотно выстроить меню на неделю или полностью разработать программу с опорой на растительную пищу с учетом разнообразия вкусов и полезного действия продуктов на организм.
У клубники широкий спектр действия, в состав ягодки входит половина перечня витаминов, включая С и группу В, антиоксиданты, макро и микроэлементы. Наиболее ценными из них считаются кальций, магний и калий. При изучении действия ягоды на организм обнаружились удивительные и порой неожиданные факты о влиянии на различные системы.
- Повышает иммунитет и сопротивляемость грибковым и вирусным инфекциям. Человек значительную часть витаминов и других элементов не в состоянии синтезировать самостоятельно. Он получает их извне вместе с определенными продуктами, а затем адаптирует для своих нужд. В работе иммунной системы большую роль играет витамин С. При его недостаче человек становится беспомощным перед простейшей простудой. В клубнике содержится количество, почти равное лимону, что составляет чуть меньше половины суточной нормы. А есть ее очень приятно, в отличие от цитрусового.
- Сохраняет здоровье глаз. Часто говорят о пользе черники для зрения и совсем забывают о ягоде, которая растет на каждом участке, призывно блестит на прилавках в летний сезон и ничуть не уступает северной сопернице. Употребление 200 гр. ягод в день препятствует развитию катаракты и сохраняет прозрачность хрусталика, поддерживает в здоровом состоянии сетчатку и роговицу, снижая риск ее отслоения.
- При повышенном риске развития рака клубника обязательно должна входить в рацион в качестве антиоксиданта, препятствующего перерождению клеток. Лютеин и эллаговая кислота связывают и поглощают вредоносные соединения, поддерживая уровень иммунитета на высоком уровне.
- Поддержка нервной системы. Для женщин характерно ее истощение, которое влечет за собой повышенную тревожность, раздражительность, резкие перепады настроения, ведущие к депрессивному состоянию. Для стабилизации эмоционального фона достаточно 1-2 горсти ягод. Тем, кто не может ими лакомиться силу индивидуальной непереносимости, достаточно запаха удивительной ягоды. Он тоже является мощным антидепрессантом, особенно в сочетании с сандалом и можжевельником, если пользоваться ароматическими палочками или эфирными маслами.
- Сохраняет молодость и внешнюю привлекательность. При регулярном употреблении клубники стимулируется выработка коллагена, ответственного за упругость кожи. Мякоть ягод входит в состав отбеливающих и омолаживающих масок, оказывая комплексное действие.
Для беременных очень важны 2 качества клубники: фолиевая кислота в составе ягод и мочегонное действие клубничного сока, снимающего отеки и нормализующего артериальное давление. Правильное развитие плода зависит от многих компонентов, в том числе от баланса необходимых веществ, участвующих в формировании систем организма. Фолиевая кислота предотвращает нарушения в развитии костной, нервной ткани, развитие врожденных дефектов.
Важно: для женщин, желающих зачать ребенка клубника тоже станет подспорьем, повышая шансы на зарождение новой жизни.
Диетическая ягода
Особая роль отводится клубнике в программах по снижению веса. Часто меню таких комплексов страдает однообразием вкуса, отчего происходит отступление от первоначального направления. В результате эффективность программы снижается, а организму наносится серьезный вред. Для того, чтобы достигнуть намеченного результата, необходимо рационально подходить к подбору продуктов, учитывая разнообразие вкусовых оттенков. В этом поможет клубника. Существует несколько способов введения ее в диету:
- в качестве дополнения;
- для проведения разгрузочного дня;
- полная замена питания на 3-4 суток.
Кроме мочегонного и противовоспалительного эффекта, клубника способна снять депрессию, возникающую на фоне строгой диеты, стабилизировать давление, стимулировать расщепление жиров, провести витаминизацию организма без химических добавок и аптечных средств.
Следует знать: хороший эффект дает регулярное применение ягод в борьбе с целлюлитом и ожирением.
Правила клубничной диеты
Диетологи различают 4 варианта:
- Строгий разрешает включать в рацион только ягоды, воду, зеленый чай без сахара, причем на ночь клубнику не едят, ограничиваясь жидкость.
- В сбалансированном рационе клубникой заменяются основные блюда, а салаты и соки разрешены.
- Самым щадящим является вариант, где ягоды сочетаются с рыбой, кисломолочными продуктами, фруктами.
- Для разгрузочного дня понадобится 1 кг. клубники, разделенной на 5 приемов в сутки.
Прежде чем приступать к такой вкусной и привлекательной диете, стоит обратить внимание на противопоказания и ограничения.
Возможный вред
Иногда помешать наслаждению сочной ягодой могут заболевания, при которых от употребления клубники лучше воздержаться. К ним относятся:
- язва желудка и 12 перстной кишки;
- гастрит;
- аллергия;
- болезни суставов в период обострения;
- курсовой прием энаприла.
Следует дозировать количество ягод беременным и кормящим женщинам. Полностью исключать их из рациона не стоит, 100-150 гр. продукта пополнят организм витаминами и микроэлементами, пробудят аппетит и усилят перистальтику кишечника. Подойдут как ягоды, так и свежевыжатый сок.
Регулярное употребление клубники усиливает иммунитет, снабжает организм витаминами, помогает скорректировать вес и дарит прекрасное настроение.