Головка чеснока получится крупнее, если убрать его стрелки. Я не выдергиваю ее, а срезаю только самую макушку, где образуются воздушные луковицы.
А сам ствол стрелки оставляю, так как она дополнительно вырабатывает хлорофилл, работает как лист. Когда семена у чеснока убираем, он считает, что уже отсеялся, и начинает усиленно выращивать головку. Еще дней за 15-20 прекращаю полив, чтобы не было гнилей.
3 признака созревания чеснока
Созревание стрелки. Если она выравнивается, стоит три дня, как свечка, значит, чеснок можно копать.
Когда в полях начинают убирать ячмень. Как правило, ячмень и чеснок созревают в одно время.
Для нестрелкующихся сортов чеснока признак созревания -20-30% полегание стебля. Когда чеснок созревает, стебель становится мягким и ложится на землю. Значит, его нужно копать.