Сладкие и сочные стручки гороха — любимое лакомство не только для детей, но и для многих взрослых. Хотя эта культура считается одной из самых простых в выращивании, у неё есть свои агротехнические особенности и небольшие хитрости, которые помогут получить обильный и вкусный урожай. В этой статье мы раскроем основные правила и секреты успешного выращивания гороха на вашем участке.
Выбор сорта и сроки посева
Горох можно сеять в несколько этапов, что позволяет растянуть период сбора урожая на всё лето. Важную роль здесь играет выбор сорта. Большинство огородников предпочитают раннеспелые низкорослые сорта, которые созревают всего за 50–60 дней и не вырастают выше 40–60 см. Такие растения удобны в уходе и быстро дают урожай.
Чтобы получить ранний урожай, горох можно высевать в открытый грунт уже во второй половине апреля или начале мая, как только почва станет пригодной для обработки. Всходы гороха довольно холодостойки и способны выдерживать кратковременные заморозки до -3…-5°C, поэтому укрытие им обычно не требуется. Однако важно не спешить с посевом в слишком холодную землю — оптимальная температура почвы для прорастания семян составляет +9…+13°C.
Практические советы по посеву и уходу
1. Подготовка семян. Многие садоводы для ускорения всходов замачивают семена гороха до набухания, но это не всегда необходимо. Лучше сеять горох сухими семенами во влажную почву. В этом случае семена будут набухать постепенно, что хоть и немного замедлит появление ростков, но сделает их более крепкими и устойчивыми. Если же посеять набухшие семена в сухую почву или если верхний слой земли быстро высохнет, влага будет уходить из прорастающих семян, что может привести к гибели или ослаблению части всходов.
2. Способ посева. Низкорослые сорта гороха можно сеять по 2–3 зерна в одну лунку. При таком способе растения будут поддерживать друг друга, сохраняя устойчивость. Это особенно удобно, так как парно расположенные растения не требуют дополнительной подвязки.
3. Формирование куста. Для повышения урожайности рекомендуется прищипывать верхушки растений на высоте 20–25 см. После этой процедуры у гороха начинают активно развиваться боковые побеги. Чем сильнее ветвится растение, тем больше стручков оно образует.
Защита от вредителей и сбор урожая
4. Борьба с вредителями. Главный враг гороха — зерновка, небольшой жучок, который откладывает яйца в бутоны и цветки. Вылупившиеся личинки вгрызаются в стручки и питаются горошинами. Для защиты от этого вредителя рекомендуется опрыскивать растения препаратом «Фитоверм» в период появления бутонов и в начале цветения.
5. Сбор урожая. Стручки гороха можно начинать собирать примерно через две недели после цветения, когда горошины находятся в стадии молочной спелости — они особенно нежные и сладкие. Урожай следует собирать каждые 2–3 дня. Если допустить полное вызревание семян (когда стручки посветлеют), растение воспримет это как сигнал о завершении плодоношения и перестанет формировать новые завязи.
