Кумкват, миниатюрный представитель цитрусовых, размером со сливу, отличается тем, что его принято употреблять целиком, вместе с ароматной кожурой. Этот фрукт примерно на 80% состоит из воды, а оставшаяся часть — это ценный комплекс питательных веществ: натуральные сахара, пищевые волокна, а также целый набор витаминов (A, группы B, C, E, K) и минералов, таких как калий, кальций, магний, натрий и фосфор.
Плод можно есть свежим или использовать в переработанном виде — для приготовления варенья, цукатов или соусов. В России он пока не стал продуктом массового потребления, во многом из-за своей относительно высокой стоимости.
Хотя кумкват и не имеет строгих, абсолютных запретов к употреблению, некоторым группам людей следует относиться к нему с повышенным вниманием и соблюдать определенные ограничения.
Риск аллергических реакций
Если у вас уже была выявлена аллергия на какие-либо цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины), то знакомство с кумкватом нужно начинать крайне осторожно. Попробуйте совсем небольшой кусочек и понаблюдайте за реакцией организма. Симптомы непереносимости могут быть типичными: кожные высыпания или покраснения, зуд, а также респираторные проявления — затрудненное дыхание, чихание или насморк.
Проблемы с пищеварительной системой
В период обострения гастрита, язвенной болезни, колита или других заболеваний ЖКТ от кумквата лучше отказаться. Как и многие цитрусовые, он содержит органические кислоты, которые могут оказывать раздражающее действие на воспаленную слизистую оболочку. Когда болезнь находится в стадии устойчивой ремиссии, можно позволить себе немного фрукта, но только при условии хорошего самочувствия и отсутствия дискомфорта.
Детский возраст до трех лет
Пищеварительная и иммунная системы маленьких детей еще не до конца сформированы, поэтому педиатры не рекомендуют давать им экзотические фрукты. Помимо риска аллергии, кумкват может спровоцировать у малыша расстройство пищеварения: боли в животе, метеоризм, колики или диарею.
Особые периоды: беременность и грудное вскармливание
Во время беременности и лактации организм женщины может нестандартно реагировать даже на знакомые продукты, не говоря уже об экзотике. Вводить кумкват в рацион в этот период можно, но делать это следует постепенно, начиная с минимальных порций и внимательно отслеживая как свое состояние, так и реакцию ребенка при грудном вскармливании.
Сахарный диабет
Особую осторожность следует проявлять с сушеным и вяленым кумкватом. В процессе такой обработки концентрация сахаров в плоде значительно возрастает, что делает продукт потенциально опасным при нарушениях углеводного обмена. Употребление свежего фрукта в небольшом количестве иногда допустимо, но только после согласования с лечащим врачом, который сможет учесть индивидуальные показатели и течение болезни.
