Эти вещества обладают противоположными химическими свойствами — одно щелочное, другое кислотное.
Использование пищевой соды для уборки — это безопасная альтернатива агрессивной бытовой химии. (Изображение из открытых источников Интернета)
Всё больше людей предпочитают заменять магазинные химические средства для уборки на натуральные продукты, такие как пищевая сода и уксус. Эти доступные ингредиенты отлично справляются с удалением загрязнений, обеззараживанием поверхностей и придают дому сияющую чистоту. В чём же секрет их эффективности? Всё дело в их положении на шкале кислотности (pH).
«Когда вы используете для чистки пищевую соду или уксус, вы фактически проводите сложные молекулярные манипуляции», — объясняет Мэй Найман, профессор химии из Университета штата Орегон.
Химическая природа помощников
Пищевая сода, известная в химии как бикарбонат натрия (NaHCO₃), чаще ассоциируется с выпечкой, где она выступает разрыхлителем. Уксус же представляет собой водный раствор уксусной кислоты (CH₃COOH), который образуется в процессе брожения.
(Изображение из открытых источников Интернета)
Оба продукта являются мощными чистящими средствами именно благодаря своей противоположности на шкале pH. Эта шкала измеряет кислотность или щёлочность вещества в диапазоне от 1 (сильная кислота) до 14 (сильная щёлочь), где 7 — нейтральный уровень (как у чистой воды). Пищевая сода является щёлочью с pH около 9, а уксус — кислотой с pH примерно 2–3.
(Изображение из открытых источников Интернета)
Как они работают по отдельности и вместе
Благодаря щелочным свойствам пищевая сода эффективно расщепляет органические загрязнения: жир, грязь, остатки пищи. Её мелкокристаллическая структура действует как мягкий абразив, очищая поверхности без риска появления царапин. По теме: Фильмы 2018, которые заработали хороший рейтинг. Уксус, являясь кислотой, отлично борется с неорганическими отложениями, например, с известковым налётом и пятнами от жёсткой воды на сантехнике и кухонных поверхностях.
Сочетание этих двух веществ даёт синергетический эффект, но важно смешивать их не в равных пропорциях, чтобы смесь сохраняла выраженные кислотные или щелочные свойства. При их соединении происходит бурная химическая реакция с выделением углекислого газа. Эта шипящая пенящаяся масса помогает механически отрывать и выталкивать частицы грязи из пор и трещин.
Практические рецепты для чистоты в доме
- Освежение слива: смешайте одну часть соды с двумя частями уксуса. Выделяющийся углекислый газ прочистит засор и устранит неприятные запахи.
- Борьба с известковым налётом: наложите на проблемное место салфетку, смоченную уксусом, на несколько часов. Затем удалите размягчённый налёт пастой из соды и воды.
- Уход за стиркой: добавьте полстакана соды к стиральному порошку для усиления моющего эффекта. А во время цикла полоскания влейте стакан уксуса — это убьёт бактерии, смягчит ткань и предотвратит появление плесени.
- Чистка плиточных швов: нанесите на загрязнённые швы пасту из соды, затем слегка сбрызните уксусом. После реакции смойте пену, и швы станут заметно светлее.
Стоит еще зайти сюда: Быт.
Источник статьи: Почему уксус и пищевая сода так хороши для очистки?.
