Новый год — это время, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и внешним видом блюд. Часто мы ищем идею для салата, которая будет соответствовать духу праздника и символу наступающего года. Это может быть оформление в виде Снеговика, Деда Мороза, елочной игрушки или любого другого праздничного персонажа. Такие креативные салаты сразу привлекают внимание и создают особую атмосферу за столом.
Красиво оформленное блюдо — это уже половина успеха праздничного ужина. Оно радует глаз, вызывает аппетит и надолго запоминается. Мы подготовили для вас подборку рецептов, которые помогут сделать ваш новогодний стол по-настоящему ярким и незабываемым. Обязательно включите эти салаты в меню, чтобы порадовать семью и друзей.
Содержание:
- Салат на Новый год «Красная шапочка» с помидорами, курицей и грибами
- Красивый новогодний салат «Розовый вечер»
- Идея салата «Снеговик» с сельдью и свеклой
- Видео о том, как приготовить вкусный салат «Шапка Деда Мороза»
Салат «Красная шапочка»: сытное сочетание курицы и грибов
Этот салат станет настоящим украшением стола благодаря своему яркому виду и насыщенному вкусу. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов и сочных помидоров никого не оставит равнодушным.
https://youtu.be/Fd6iGcfA_Rs
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Отварная куриная грудка — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Вареные яйца — 3 шт.
- Плавленый сырок — 2-3 шт.
- Майонез, соль, перец, растительное масло — по вкусу
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки грибов. Нарежьте шампиньоны ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до испарения жидкости. Затем добавьте масло, соль и доведите до готовности.
Приготовьте маринованный лук. Мелко нарежьте луковицу, добавьте чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли и столовую ложку 9%-ного уксуса. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.
Теперь приступим к сборке салата. Используйте разъемную форму для удобства. Первым слоем выложите мелко нарезанную куриную грудку и смажьте майонезом.
Вторым слоем распределите маринованный лук, предварительно отжав от жидкости.
Третьим слоем идут обжаренные грибы. Их также нужно покрыть тонким слоем майонеза.
Четвертый слой — мелко нарезанные вареные яйца.
Для пятого слоя натрите плавленый сырок. Совет: чтобы сыр легче натирался, предварительно подержите его 20-25 минут в морозилке. Разровняйте сырную стружку и слегка смажьте майонезом.
Завершающий штрих — кубики помидоров. Важно удалить из них лишний сок, чтобы салат не стал водянистым. Аккуратно выложите томаты на поверхность.
Именно благодаря этому красному слою салат и получил свое название «Красная шапочка».
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и аккуратно снимите форму. Приятного аппетита!
Салат «Розовый вечер»: нежность авокадо и крабовых палочек
Этот элегантный и легкий салат поразит ваших гостей нежным вкусом и изысканным внешним видом. Идеальное сочетание для праздничного ужина.
https://youtu.be/9RTahFVi1ms
Ингредиенты:
- Крабовые палочки (или мясо) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Зеленое яблоко — 1 шт.
- Сыр пармезан — 100 г
- Вареные яйца — 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Майонез — 200 г
- Зелень, соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления
Подготовьте все компоненты. Очищенное яблоко натрите на крупной терке. Вареные яйца разделите на белки и желтки, каждый компонент натрите на отдельной терке. Авокадо также натрите на крупной терке.
Крабовые палочки измельчите на терке или мелко нарежьте. Часть палочек отложите для создания декоративных розочек. Сыр пармезан натрите на средней терке.
Теперь можно приступать к формированию салата. Каждый слой, кроме последнего, рекомендуется промазывать майонезом.
Первый слой — натертые белки, выложенные в форме прямоугольника.
Второй слой — тертое яблоко. Чтобы оно не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.
Третий слой — крабовые палочки.
Четвертый слой — тертый авокадо.
Пятый слой — сыр пармезан. Аккуратно разровняйте его и смажьте майонезом.
Шестой, завершающий слой — тертые желтки.
Для украшения нарежьте помидоры плоскими полукольцами и выложите их по краям салата.
В центр поместите розочки из крабовых палочек и веточки свежего укропа для завершения композиции.
Салат «Снеговик»: традиционный вкус с праздничным оформлением
Эта идея прекрасно подойдет для любителей классических сочетаний. Салат из сельди и свеклы, оформленный в виде забавного снеговика, станет хитом вашего праздничного стола.
Видео-рецепт: Салат «Шапка Деда Мороза»
Для наглядности предлагаем посмотреть видео, где подробно показано, как приготовить еще один тематический новогодний салат из доступных ингредиентов.
Надеемся, эти рецепты и идеи вдохновят вас на кулинарные подвиги. Желаем вам приготовить самые красивые и вкусные салаты, которые сделают встречу Нового года по-настоящему волшебной!
