Почему укрытие необходимо даже морозостойким сортам
Многие садоводы ошибочно полагают, что если сорт винограда позиционируется как морозоустойчивый, то он не нуждается в зимней защите. Однако главная цель укрытия — не столько защита от зимних холодов, сколько создание буферной зоны, которая отодвигает момент пробуждения лозы весной. Это позволяет избежать повреждения набухших почек возвратными заморозками, которые характерны для средней полосы России.
Сроки открытия: принцип «чем позже, тем лучше»
Основная стратегия — максимально отсрочить открытие виноградника. Идеальное время — конец апреля. К этому моменту под укрывным материалом часто еще сохраняется снег и мерзлая почва, что естественным образом сдерживает сокодвижение и набухание почек. В то время как в саду уже может цвести вишня или яблоня, укрытая лоза остается в состоянии покоя, что и является ключом к ее сохранности.
Критерии выбора правильного укрывного материала
Материал для укрытия должен соответствовать нескольким важным требованиям:
- Цвет: Только белый. Это необходимо для отражения солнечных лучей и предотвращения парникового эффекта в солнечные зимние и ранневесенние дни.
- Плотность: Материал должен быть плотным, не пропускать свет. Даже толстый пенополиэтилен не подходит, так как он просвечивает.
- Тип: Оптимальный выбор — агротекстиль (спанбонд, лутрасил) высокой плотности (60 г/м² и выше) белого цвета или другие нетканые полотна.
Важное предупреждение: Использование обычной полиэтиленовой пленки — грубая ошибка. Под ней уже в феврале в солнечные дни температура может подниматься до +20°C, провоцируя преждевременное прорастание почек. Последующее открытие таких лоз в апреле на фоне вероятных заморозков до -10°C приведет к их гибели.
Альтернативные варианты укрытия
Если специального материала нет, можно использовать старую солому. Она создает хорошую воздушную прослойку и, будучи сухой, эффективно защищает лозу.
Дополнительная функция укрытия: защита от влаги
Помимо регуляции температуры, укрытие выполняет еще одну критически важную функцию — защищает лозу и почки от дождей и мокрого снега во время зимних оттепелей. Намокшая древесина и почки при последующем заморозке (даже до -10°C) подвергаются сильному обледенению, что приводит к повреждению тканей и гибели глазков. Таким образом, правильное укрытие — это в первую очередь защита не от мороза, а от капризов весенней погоды: преждевременного тепла, возвратных заморозков и избыточной влажности.
