Один из самых важных вопросов при планировании кухни — на какой высоте вешать вытяжку над варочной панелью. Правильное расположение напрямую влияет на эффективность работы прибора, безопасность и комфорт на кухне. Этот момент необходимо продумать ещё на этапе проектирования кухонного гарнитура, чтобы избежать ошибок и переделок.
От чего зависит высота установки?
Рекомендуемая высота монтажа вытяжки варьируется в зависимости от нескольких ключевых факторов. Основной из них — тип варочной поверхности.
- Над газовой плитой вытяжку обычно устанавливают на высоте 750–850 мм. Это связано с открытым пламенем и необходимостью безопасного расстояния для предотвращения перегрева и возгорания.
- Над электрической или индукционной плитой допустимо более низкое расположение — 650–750 мм, так как здесь нет открытого огня и высоких языков пламени.
Типы вытяжек и особенности их монтажа
Конструкция вытяжки также диктует свои правила установки. Основные виды:
- Встраиваемые: монтируются внутрь навесного шкафа, становясь его частью.
- Горизонтальные подвесные (купольные): крепятся к стене или потолку над плитой.
- Вертикальные подвесные (наклонные, телескопические): имеют воздухозаборник, расположенный под углом к плите.
Для встраиваемых и классических горизонтальных моделей действуют стандартные правила высоты, указанные выше.
На рисунке 1 показаны стандартные расстояния: А — для газовой плиты (750–850 мм), Б — для электрической (650–750 мм).
Особый случай: вертикальные (наклонные) вытяжки
С вертикальными подвесными моделями ситуация иная. Поскольку их рабочая панель расположена под углом, а нижний край находится ближе к плите, такие вытяжки можно и нужно вешать ниже. Оптимальная высота их нижнего края над варочной поверхностью составляет 350–450 мм. Это обеспечивает лучший захват пара и жира непосредственно в зоне их образования.
На рисунке 2 (В) показан пример монтажа наклонной вытяжки на высоте 350–450 мм от плиты.
Важные дополнительные факторы
Помимо общих правил, всегда учитывайте следующие моменты:
- Инструкция производителя — это главный документ. В ней часто указаны точные рекомендованные расстояния для конкретной модели, которые могут отличаться от усреднённых значений.
- Рост пользователя — вытяжка не должна мешать человеку готовить. Слишком низкое расположение может привести к ударам головой, особенно для высоких людей. Оцените эргономику на этапе планирования.
- Технические характеристики — мощность (производительность) и размеры зонта вытяжки. Мощная вытяжка может эффективно работать на чуть большем расстоянии, а ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной панели.
Несмотря на необходимость учёта индивидуальных факторов, при проектировании большинства кухонь ориентируются именно на приведённые стандартные значения, так как они рассчитаны для распространённых типовых моделей вытяжек и обеспечивают оптимальный баланс эффективности и безопасности.
