Салатный перец стал одним из главных овощей в кулинарии, без него сейчас трудно представить приготовление множества блюд. И это неудивительно – вкусный, сочный, с высоким содержанием витаминов, он просто создан для создания кулинарных шедевров. А вдвойне вкусный овощ это тот, который выращен на своей любимой грядке. Но хочется вырастить не просто перец, а настоящего гиганта на зависть соседям. Именно таким и является, уже ставший широко популярным, гибрид – «Гигант красный F1».
Характеристика и особенности гибрида
«Гигант красный F1» — гибрид перца со среднеспелым сроком созревания. От появления всходов до начала плодоношення проходит 130-140 дней. Выведен на основе популярного сорта Красный гигант. Основное его отличие от сортового перца – более ранние сроки созревания. Обладает мощной силой роста, куст среднеоблиственный, дорастает до 1-1,2 м.
Гиган красный F1 относится к толстостенным гибридам, их толщина составляет 1,0-1,3 см. Кожица тонкая, но крепкая и эластичная, с ярко выраженным глянцевым блеском. Плоды очень вкусные. Мякоть плотная, но сочная, ароматная и освежающе-сладковатая.
Плоды красивые, мясистые, выровненные. Они кубовидной, порой удлинённо-кубовидной формы, с хорошо выраженной ребристостью. Гигант красный F1 характеризуется действительно большими, порой просто огромными плодами. Средний вес в сезоне 300-400 гр., а длина составляет 10-12 см. В состоянии технической спелости может быть насыщенно зелёного цвета, порой с бурым оттенком. А в биологической спелости овощи тёмно-красные, рубиновые.
Плоды гибрида универсальны в применении. Используются для употребления в свежем виде, приготовления различных салатов, являются обязательным ингредиентом множества блюд. Подходит для фарширования, жарки на гриле, а также всевозможной консервации. Плоды хороши в заморозке, как отдельно, так и в составе овощных смесей. А также годятся для продажи на рынках свежих овощей.
Сильные стороны гибрида
- Гибрид характеризуется очень высокими показателями урожайности, она составляет 6-8 кг с куста, до 20 кг с 1 кв. м.
- Благодаря крепкому, прямостоячему стеблю, гибрид можно выращивать без опор и подвязок к шпалере.
- Высокие дегустационные характеристики плодов — мякоть сочная, ароматная, с насыщенным вкусом.
- Пригоден для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте, в зависимости от региона.
- Хорошие показатели лёжкости и транспортабельности. Перец пригоден к транспортировке на дальние расстояния, долгое время не загнивают при условии правильного хранения.
- Высокие товарные характеристики и привлекательный внешний вид плодов.
- Универсальность применения плодов, пригодность к коммерческой реализации.
- Гигант красный F1 — один из самых толстостенных перцев среди подобных ему гибридов.
- Содержит много различных витаминов и полезных для человека микроэлементов.
- Хорошая адаптация к различным условиям выращивания и перепадам внешних температур.
- Устойчив к некоторым заболеваниям и вредителям пасленовых культур.
Секреты успешного выращивания
- Посадка на хорошо освещаемых солнцем местах. Рекомендуется высаживать перец по схеме: 75х45, где 45см расстояние между растениями в ряду, и 75 см — ширина междурядья.
- Соблюдение севооборота. Не следует высаживать после родственных паслёновых культур (томатов, баклажанов, картофеля). Лучшими предшественниками являются: лук, чеснок, огурцы, капуста или редис.
- Формировка куста перца в два стебля.
- Оздоровление и обогащение почвы путём заделки в грунт сидератов (зелёных удобрений). Агроприём желательно проводить, начиная с осени или ранней весной.
- Осуществлять посев семян на рассаду в конце февраля или начале марта, в зависимости от региона выращивания.
- Высаживание рассады в открытый грунт в возрасте 50-60 дней. Перед посадкой в почву необходима предварительная закалка, а также обработка комплексным удобрением и стимулятором роста.
- Выращивание в открытом грунте возможно только в южных регионах. В остальных областях культивирование этого гибрида желательно только в защищённом грунте.
- Обязательное регулярное пасынкование, иначе размер плодов будет мельчать. А также профилактические осмотры и санитарные чистки посадок.
- Пикировка рассады проводится в фазе 2-х семядольных листочков.
- Необходимы регулярные и обильные поливы. Проводить их нужно в утренние или вечерние часы. Особенно требователен Гигант красный F1 к обильным поливам в момент налива плодов.
- Для поддержания высоких показателей урожайности необходимы регулярные подкормки комплексными удобрениями, а также стимуляторами роста.
- Регулярное рыхление и прополка рядов. Мульчирование посадок позволит сэкономить силы садоводам, а также защитит корневую систему от перегревания в жаркие месяцы.
Отзывы дачников о гибриде
- Светлана Абрамова, 33 года: До этого садила сорт Красный гигант. Весной увидела в дачном магазине семена перца Гигант красный. Думала – опечатка на пачке. Оказалось это более ранний гибрид. Проверила лично! Действительно, созрели перчики намного раньше. Но отличное качество перца осталось прежним. Они вкусные, сладенькие, ароматные. Мякоть сочная, хрустящая. И конечно какие они увесистые! Муж шутит, что таким можно убить ))) Мы их жарим, маринуем, закатываем, да и так свеженькими кушаем. А в салатах просто незаменим.
- Галина Терехова, 45 лет: Гиганты меня не подводят из года в год. Сорвал пару перчинок – вот и на борщ хватит, и на салат есть порезать. Очень люблю их. Перчики красивые, блестящие, вкусные. Очень крупненькие. И урожайность отличная. Болеют кстати тоже очень редко. Рекомендую всем! Забыла добавить – выращиваю перец в небольшой тепличке на своей даче.