Для огородников, планирующих получать урожай на протяжении всего сезона, важна правильная подборка сортов с разными сроками созревания. Гибридный перец Гурме F1 — отличный выбор для раннего урожая. Он демонстрирует высокую всхожесть, устойчивость к заболеваниям и дружное созревание плодов. Этот гибрид адаптирован для выращивания в различных климатических зонах России и показывает наилучшие результаты в условиях защищенного грунта — в парниках и теплицах.
Характеристики и описание сорта
Растение отличается аккуратной, компактной формой куста, высота которого обычно не превышает 50–70 см. Листва распределена равномерно, со временем нижние листья могут желтеть и осыпаться — это естественный процесс. На одном кусте одновременно может формироваться от 6 до 12 завязей. Плоды крупные, массой около 175–200 граммов каждый. Их кожица тонкая, но при этом достаточно плотная и упругая, что обеспечивает отличную лежкость и транспортабельность: перец долго сохраняет свежесть и не теряет товарный вид при перевозке. Внутри плод разделен на 3–4 семенные камеры с небольшим количеством семян. Важно помнить, что Гурме F1 — это гибрид первого поколения, поэтому собирать с него семена для последующих посадок не имеет смысла. Растения, выращенные из таких семян, не унаследуют родительских качеств: они будут менее урожайными, с мелкими плодами и утратят устойчивость к болезням.
В стадии полной спелости плоды приобретают насыщенный, яркий апельсиново-оранжевый цвет, что делает их очень привлекательными. Первый урожай можно снимать уже на 95-й день после всходов, когда плоды достигнут так называемой технической спелости (они будут темно-зелеными). Полное биологическое созревание наступает на 130–140-й день.
Сильные и слабые стороны гибрида
Гурме F1 заслуженно считается высокоурожайным сортом, что объясняет его популярность как среди начинающих, так и среди опытных овощеводов. К его ключевым достоинствам относятся:
- Отличная всхожесть семян.
- Ранние сроки плодоношения.
- Обильное образование завязей.
- Крупный размер и отличный вкус плодов.
- Компактность кустов, что экономит место на грядке.
- Высокая транспортабельность и хорошая лежкость урожая.
- Универсальность в кулинарии: перец подходит для свежего потребления, приготовления горячих блюд, заморозки и всех видов консервации.
Гибрид обладает врожденным иммунитетом ко многим распространенным грибковым инфекциям, в частности, он не поражается вирусом табачной мозаики. Для поддержания здоровья растений достаточно базового ухода: регулярных подкормок комплексными удобрениями и профилактических обработок от вредителей.
Главным относительным недостатком сорта является его чувствительность к резким перепадам температур. Для гарантированного получения раннего и обильного урожая агрономы настоятельно рекомендуют выращивать перец через рассаду с последующей высадкой в теплицу.
Агротехника выращивания: основные правила
При планировании посева важно учитывать, что оптимальный возраст рассады для высадки на постоянное место — 60–65 дней. Исходя из этого, посев семян на рассаду для тепличного выращивания обычно проводят в середине февраля.
Гибрид не предъявляет особых требований к составу грунта. Для рассады можно использовать как готовую магазинную почвосмесь для овощных культур, так и самостоятельно приготовленный субстрат из дерновой земли, торфа с добавлением небольшого количества древесной золы и песка для рыхлости.
Семена высевают с интервалом 2–3 см, чтобы обеспечить сеянцам пространство для развития корневой системы и минимизировать ее повреждение при пикировке. Очень удобно сразу сеять семена в отдельные емкости: торфяные горшочки или кассеты. После посева контейнеры накрывают пленкой или стеклом для создания стабильного микроклимата с высокой влажностью. Оптимальная температура для прорастания — +23…+25°C. После появления всходов укрытие снимают, а молодые растения регулярно, раз в два дня, опрыскивают из пульверизатора.
Высадку в теплицу проводят во второй половине мая, предварительно хорошо пролив лунки теплой водой. Рекомендуемая схема посадки — 4 растения на 1 квадратный метр.
За вегетационный период проводят около 5 подкормок. Первую — в фазе 3–4 настоящих листьев, последующие — с интервалом в две недели, а также в ключевые фазы: цветение и массовое образование завязей. С началом активного роста плодов подкормки прекращают. Из удобрений хорошо зарекомендовали себя «Ортон-Fe», «Идеал», «Акватон-микро».
Стоит отметить, что перец может подвергаться атакам вредителей. Наиболее часто встречаются тля и крестоцветная блошка, реже — колорадский жук и слизни.
Для профилактики заболеваний используют такие препараты, как «Экстрасол», «Карбофос», бордосскую смесь, «Витарос». Для борьбы с насекомыми-вредителями эффективны «Искра» и «Фуфанон».
Полив перца: режим и норма
Полив является критически важным элементом ухода за перцем. Эта культура любит влажную, но не переувлажненную почву. Основные правила:
- Регулярность. Полив должен быть систематическим, без длительных периодов засухи, которые приводят к опадению завязей и цветов, а также к деформации плодов.
- Норма. В зависимости от погоды и стадии развития растения, под один взрослый куст выливают от 1 до 2 литров воды.
- Время. Поливать лучше всего рано утром или вечером, после захода солнца, чтобы избежать быстрого испарения влаги и ожогов листьев.
- Температура воды. Вода должна быть теплой, отстоянной. Полив холодной водой из шланга — сильный стресс для растений, который может спровоцировать болезни и остановку роста.
- Почва. После полива почву желательно неглубоко рыхлить, чтобы избежать образования корки, и мульчировать. Это помогает сохранить влагу и сократить количество поливов.
Сочный и ароматный болгарский перец — незаменимый ингредиент в мировой кулинарии. Его употребляют свежим, маринуют, тушат, фаршируют, добавляют в салаты, лечо, соусы и аджику. Гибрид Гурме F1 станет настоящей находкой для любого огородника, щедро одаривая ранним урожаем крупных, вкусных и невероятно красивых оранжевых плодов.
