Требует много пространства
Кухонный остров — это не вариант для малогабаритных помещений. Конструкция стандартных размеров занимает от 2 до 3 квадратных метров. Важно помнить, что вокруг него необходимо оставить достаточно свободного прохода для комфортного перемещения. Кроме самого острова, на кухне нужно разместить гарнитур, бытовую технику и зону для приема пищи. Специалисты считают, что для такого решения минимальная площадь кухни должна составлять не менее 15 квадратных метров.

Проект S-Классик.

Сложности с коммуникациями
Если в планах — перенос мойки на островную часть, этот вопрос требует тщательной проработки на этапе проектирования. Необходимо решить задачи подвода воды и организации слива. Чем дальше остров от существующих стояков, тем сложнее и дороже будут работы. Также подобная перепланировка требует обязательного согласования с контролирующими органами. Установка варочной панели на острове влечет за собой необходимость монтажа вытяжки с воздуховодом, что часто приводит к необходимости создания подвесного потолка.

Квартира в Санкт-Петербурге. Фоновый проект.
Не полноценная замена столу
Остров удобен для быстрого завтрака или перекуса на ходу, но для полноценных обедов или ужинов он подходит плохо.
Обратите внимание: Проект квартиры площадью 37 м2.
На нем не получится комфортно разместить большую семью или компанию гостей. Во-первых, из-за ограниченной площади, а во-вторых, потому что долго сидеть на высоких барных стульях неудобно для большинства людей.
Квартира в Москве. Проект Марии Родионовской.

Проект студии дизайна Element.
Повышенные требования к чистоте
Поскольку кухонный остров часто является центральным элементом интерьера, он всегда находится на виду. Это обязывает поддерживать его в идеальной чистоте. На практике же он часто превращается в место, где скапливаются разложенные вещи, почта, ключи и другой бытовой «мусор», что требует постоянной уборки.

Проект для дизайнерского агентства Lekser.
Высокая итоговая стоимость
Стоимость самой конструкции острова может быть разной и зависит от материалов и комплектации. Однако основные расходы часто связаны не с ним, а с сопутствующими работами: переносом инженерных коммуникаций, согласованием перепланировки, усилением гидроизоляции пола и проектированием мощной системы вентиляции. Все это требует значительных финансовых вложений, времени и нервов.

Проект Лим + Лу.

Квартира в Минске. Дизайн Натальи Галонской.
Альтернативные решения
Если ваша цель — создать уютный уголок для утреннего кофе, рассмотрите вариант с компактной барной стойкой или организацией рабочей зоны на широком подоконнике. Для увеличения полезной площади для готовки отлично подойдут мобильные разделочные столы или сервировочные тележки. Они не требуют встраивания, занимают мало места и часто имеют полезные системы хранения.

Проект Александры Панфиловой.
Больше интересных статей здесь: Дизайн.
Источник статьи: Кухонный остров до сих остается одним из главных пожеланий при оформлении новой квартиры или дома.
