Внешне кориандр часто путают с петрушкой, что неудивительно, ведь они принадлежат к одному семейству. Однако стоит лишь размять лист в пальцах, как вы ощутите его неповторимый, яркий и пряный аромат, который не спутаешь ни с чем.
Это быстрорастущее однолетнее растение образует несколько стеблей из одной точки роста, создавая рыхлый, раскидистый кустик. Стебли у кориандра довольно хрупкие, особенно у цветоносов, поэтому взрослое растение часто «разваливается», а новые молодые побеги поднимаются вверх, создавая иллюзию нескольких точек роста.
Посадка и выращивание кориандра: ключевые условия
Для успешного выращивания кориандру необходимо стабильное тепло в диапазоне от 15°C до 22°C. Важно помнить, что летняя жара провоцирует стрелкование и цветение, поэтому если ваша цель — сочная зелень, а не семена, высаживайте растение ранней весной или в конце лета.
Идеальным местом будет солнечный участок, хотя легкая полутень также допустима. В регионах с особенно жарким солнцем рекомендуется обеспечить легкое притенение в полуденные часы. Поскольку у кориандра нежные стебли и листва, выбирайте для посадки место, защищенное от сильных ветров.
К почве растение не слишком требовательно, но она обязательно должна быть хорошо дренированной. Интересно, что многие огородники отмечают, что самый насыщенный вкус зелени получается на почвах среднего или даже бедного качества. Тяжелые глинистые и заболоченные грунты для кориандра не подходят. При контейнерном выращивании используйте качественную органическую почвосмесь.
Практические советы по посадке
Хотя кориандр и неприхотлив, для получения обильной зелени почву можно улучшить, внеся в нее хорошо перепревший компост или навоз.
Обратите внимание: Как я выращиванию перец, добиваясь урожая в 2 раза больше. 4 простых шага..
Также будет полезно добавить удобрение пролонгированного действия.Важный нюанс: кориандр очень чувствителен к повреждению корневой системы. Любой стресс при пересадке может ускорить переход к цветению. Поэтому при высадке рассады действуйте максимально аккуратно.
Самый надежный способ получить много зелени — это посеять семена прямо в грунт. Подготовьте участок, слегка улучшив почву, и сейте семена на постоянное место. Это минимизирует стресс для растения и продлит вегетационный период.
Уход за кориандром для пышной зелени
Главная задача при выращивании кориандра на зелень — максимально отсрочить момент цветения (стрелкования). Ключ к успеху — отсутствие стресса для растения. Любой дискомфорт заставляет его быстрее давать семена.
Самое важное — поддержание стабильной влажности почвы. Регулярный полив, особенно в засушливую погоду, обязателен. Даже кратковременная засуха может стать сигналом для перехода к цветению.
С подкормками стоит быть осторожнее. Хотя жидкие удобрения могут стимулировать рост, есть мнение, что слишком пышные, «перекормленные» растения теряют часть своего характерного пряного вкуса.
Собирайте урожай, аккуратно срезая листья ножницами или ножом, а не обрывая их. Это меньше травмирует растение. Не забывайте своевременно удалять пожелтевшие или поврежденные листья.
Нужно ли обрезать кориандр?
Регулярный сбор урожая сам по себе является формой обрезки, которая стимулирует рост новых боковых побегов.
А вот обрезка цветоносов — спорный прием. Она не продлевает жизнь растению и не заставляет его снова наращивать листву. Напротив, такая радикальная мера может окончательно истощить кориандр и завершить его сезон.
Болезни и вредители: чего ожидать?
Кориандр — довольно стойкое растение. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, которые отпугивают многих насекомых, серьезных проблем с вредителями обычно не возникает.
Размножение кориандра: только семенами
Кориандр размножается исключительно семенами. Есть два основных способа:
Прямой посев в грунт: подготовьте почву, сделайте неглубокие бороздки, посейте семена и поддерживайте влажность. По мере роста растений замульчируйте почву вокруг них соломой или скошенной травой для сохранения влаги.
Посев на рассаду: в теплом, светлом месте посейте семена в лотки или отдельные стаканчики, заполненные легким грунтом для рассады. Семена могут прорастать даже при низких температурах, но для дружных всходов лучше тепло. Высаживайте рассаду в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков. Для непрерывного конвейера свежей зелени практикуйте последовательный посев с интервалом в 1-2 недели.
Еще по теме здесь: Дача.
