Помидоры в духовке — вкусное второе блюдо. Осенью, мы собираем богатый урожай всех овощей. И у многих хозяек встает вопрос: Как их вкусно приготовить в домашних условиях ? Лично мне очень нравятся блюда из помидоров. Поэтому, сегодня будет сделан акцент именно на них.
В последнее время особую популярность все больше завоевывает приготовление еды в духовке. Освоив рецепты с помидорами, хозяйки смогут разнообразить семейное меню и порадовать родных прекрасной вкуснятинкой.
Помидоры, запеченные в духовке, можно кушать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Содержание статьи:
- Фаршированные помидоры с фаршем запеченные в духовке
- Помидоры в духовке, запеченные с сыром
- Запеченные помидоры с яйцом в духовке
- Видео о том, как запечь помидоры черри вкусно в духовке
Фаршированные помидоры с фаршем запеченные в духовке
Посмотрите рецепт, который представляет собой невероятную вкуснятину из помидоров.
Потребуется:
- Помидоры — 7 шт.
Для начинки:
- Мясной фарш — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец — по вкусу
- Соус Песто (или любой другой соус к мясу) — 1 ч. л.
Способ приготовления
В миску положите фарш и добавьте к нему измельченный в блендере репчатый лук.
Еще добавьте соль, сахар, измельченный чеснок, молотый перец и соус Песто.
Все ингредиенты в миске перемешайте рукой, чтобы сделать ароматный и однородный мясной фарш.
У каждого томата сделайте два надреза, чтобы поместить в них мясной фарш со специями.
Заполните все надрезы подготовленным мясным фаршем с помощью пальцев рук.
Уложите фаршированные помидоры в форму для запекания.
Полейте сверху помидоры с фаршем подсолнечным маслом.
Еще налейте в форму немного воды.
Запекайте помидоры в духовке в течение 45-65 минут при температуре 180 градусов С.
Помидоры в духовке, запеченные с сыром
Посмотрите приготовление очень простого и вкусного рецепта. Сделайте его как дополнение к ужину или к семейному обеду.
Необходимые продукты:
- Помидоры — 3 шт.
- Твердый сыр (пармезан) — 70 г
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Растительное масло, соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Подготовленные помидоры разрежьте на 2 одинаковые половинки. При желании, место примыкания плодоножки, можете вырезать.
Поверхность разреза посолите, поперчите, посыпьте сушеным орегано и тертым сыром.
Потом на сыр посыпьте сушеный базилик и полейте чуть-чуть растительным маслом.
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите сформированные начинкой помидоры.
Поставьте противень в духовку на 20 минут, разогретую до 200 градусов С.
Время выпекания зависит от размера помидоров. поэтому вы можете его увеличить.
Когда сыр расплавится и половинки плодов слегка запеклись, значит, помидоры в духовке готовы. Когда они остынут, то их можно подавать к столу.
Такие закуски можно подавать к шашлыку, рыбе, мясу.
Запеченные помидоры с яйцом в духовке
Приготовьте идеальный завтрак для всей семьи. Сытный и простой рецепт.
Продукты:
- Помидоры — 3 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Сливочное масло
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление
У помидоров отрежьте верхушку в месте присоединения плодоножки.
С помощью ложки достаньте внутреннюю часть плода.
Внутреннюю часть плодов посолите и поперчите. Еще положите по кусочку сливочного масла.
В формы для кексов уложите кусочки фольги и поместите плоды помидоров без сердцевины.
В миску выложите яйца и взбейте их венчиком.
Вылейте яичную смесь в помидоры. Поставьте формы с помидорами в жаропрочный противень и поместите его в духовку.
Запекайте в духовке при 220-230 градусах С в течение 20 минут до готовности.
Сытный завтрак из запеченных помидоров готов.
Видео о том, как запечь помидоры черри вкусно в духовке
Посмотрите, как можно вкусно запечь черри и поставить их в качестве закуски на праздничный или семейный стол.
Всем гостям моего блога удачных и вкусных рецептов.