Луковые растения радуют глаз своей зеленью, но к середине лета их листья начинают желтеть и увядать снизу вверх. Не стоит пугаться — это не болезнь, а естественный сигнал о том, что растение готовится к завершению вегетации. Однако сбор урожая на этом этапе еще не начинается.
Следующая важная фаза — когда стебли растений начинают клониться к земле и полегать. Как только вы заметите этот процесс, необходимо полностью прекратить полив луковой грядки. Это критически важный шаг для предотвращения загнивания луковиц после их извлечения из почвы.
Когда около половины посадок полегло, нужно помочь остальным: аккуратно пригните оставшиеся вертикальные стебли. Этот прием имитирует естественные условия и дает растениям четкий сигнал перейти в состояние покоя, что необходимо для успешного хранения в зимний период.
Теперь лук готов к уборке. Выберите для этого сухой солнечный день. Аккуратно извлеките луковицы из земли, при необходимости предварительно слегка подкопав их.
Обратите внимание: 7 календарей дачников. Почему я ни в один не верю. Личный опыт и рассуждения.
Оптимальные условия для длительного хранения лука
Продолжительность хранения напрямую зависит от сорта: острые и горькие сорта, богатые сернистыми соединениями (которые и заставляют нас плакать при резке), лежат гораздо дольше сладких. Эти же соединения являются природным консервантом.
Вне зависимости от сорта, ключевые условия хранения одинаковы: прохлада (оптимальная температура +5…+10°C), темнота, хорошая вентиляция и низкая влажность. Идеальная тара — сетчатые мешки, плетеные корзины, бумажные пакеты или деревянные ящики. В таких условиях лук может находиться в состоянии покоя от 3 месяцев до целого года.
Не забывайте регулярно, примерно раз в две недели, перебирать запасы. Луковицы, которые начали прорастать, еще можно использовать в пищу, но их нужно извлечь из общего хранилища. А вот экземпляры, ставшие мягкими, влажными или издающие неприятный запах, следует немедленно выбросить, чтобы они не спровоцировали гниение остального урожая.
Еще по теме здесь: Дача.
