Салат с кукурузой — это универсальная и всегда удачная закуска, которая может украсить как повседневный обед, так и праздничный стол. Для приготовления чаще всего используют консервированную кукурузу, которая отлично сочетается с самыми разными продуктами: от мяса и морепродуктов до свежих овощей. Её сладковатые, сочные зёрна придают блюдам нежный вкус и яркий, солнечный вид.
Кукуруза — мой любимый ингредиент именно за его универсальность и способность гармонировать с другими компонентами. Предлагаю вам подборку проверенных рецептов, которые готовятся быстро и просто, но при этом получаются невероятно вкусными и ароматными. Записывайте, готовьте и удивляйте своих близких!
Содержание:
- Салат «Марсель» с крабовыми палочками и сухариками
- Самый вкусный салат с крабовыми палочками и фисташками
- Лёгкий салат с кукурузой, огурцами и рисом
- Видео-подборка: быстрые рецепты салатов с кукурузой
- Сытный салат с картофелем, кукурузой и крабовыми чипсами
Салат «Марсель» с крабовыми палочками и сухариками
Этот салат готовится за считанные минуты и обладает приятным сочетанием текстур — хрустящих сухариков, сочных яблок и нежных крабовых палочек.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 1 упаковка (около 200 г)
- Сухарики со вкусом сыра — 1 пакетик (40-50 г)
- Кукуруза консервированная — 1 банка (около 340 г)
- Яблоки (кисло-сладкие) — 3-4 шт.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Грецкие орехи (измельчённые) — 1/3 стакана
- Майонез — для заправки
Способ приготовления:
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
- Варёные яйца и крабовые палочки также нарежьте кубиками.
- В салатницу сложите нарезанные яблоки, яйца и крабовые палочки. Добавьте кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
- Всыпьте сухарики и измельчённые грецкие орехи.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом по вкусу и сразу подавайте, пока сухарики не размокли.
Перед подачей салат можно украсить зеленью или дольками яблока.
Самый вкусный салат с крабовыми палочками и фисташками
Этот рецепт — для тех, кто любит не только вкус, но и эффектную подачу. Салат оформляется в виде забавного рака, что станет изюминкой вашего стола.
Ингредиенты:
- Яйца вареные — 4 шт.
- Рис — 2-3 ст. л.
- Крабовые палочки — 2.5 упаковки (около 25 шт.)
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Фисташки (очищенные) — 1/2 стакана
- Укроп — 1 пучок
- Майонез, маслина для украшения, чёрный молотый перец
Приготовление:
- Отварите рис до готовности и остудите.
- Яйца, огурцы и одну упаковку крабовых палочек нарежьте мелкими кубиками. Фисташки слегка раскрошите.
- В миске смешайте рис, кукурузу (без жидкости), яйца, огурцы, крабовые палочки и фисташки. Заправьте майонезом, поперчите и перемешайте.
- Выложите салатную массу на сервировочное блюдо в форме продолговатого овала — это будет основа для фигуры.
- Из оставшихся крабовых палочек соберите фигуру рака: сделайте панцирь, хвост, клешни, ножки и голову, как описано в оригинальном рецепте.
- Из половинок маслины сделайте глазки. Вокруг фигуры обильно посыпьте мелко нарезанный укроп, имитируя водоросли.
Лёгкий салат с кукурузой, огурцами и рисом
Слоёный салат, в котором свежесть огурцов прекрасно сочетается с сытностью риса и сладостью кукурузы. Идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты на 4-5 порций:
- Крабовые палочки — 200 г
- Рис — 1/2 стакана
- Яйца — 4 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Луковица — 1 шт.
- Майонез, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Рис отварите, слейте воду и остудите. Кукурузу откиньте на дуршлаг. Яйца сварите вкрутую, очистите.
- Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 15-20 минут, чтобы ушла горечь, затем слейте воду.
- Яйца, крабовые палочки, свежий и маринованные огурцы нарежьте кубиками.
- Собирайте салат слоями, промазывая каждый майонезом:
- 1-й слой: отварной рис.
- 2-й слой: маринованные огурцы.
- 3-й слой: крабовые палочки.
- 4-й слой: яйца.
- 5-й слой: лук.
- 6-й слой: кукуруза.
- 7-й слой (верхний): свежий огурец.
Украсьте салат тонкими ломтиками или спиральками из свежего огурца.
Видео-подборка: быстрые рецепты салатов с кукурузой
Если вы любите наглядные инструкции, обязательно посмотрите видео-подборку. В ней собраны быстрые и проверенные рецепты салатов с кукурузой, крабовыми палочками, колбасой и курицей. Вы найдёте идею на любой вкус!
Сытный салат с картофелем, кукурузой и крабовыми чипсами
Необычный вариант салата, где вместо привычных крабовых палочек используются хрустящие крабовые чипсы. Они придают блюду интересную текстуру.
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Картофель отварной в мундире — 3-4 шт.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Крабовые чипсы — 1 пачка (около 50 г)
- Майонез — для заправки
Приготовление:
- Очистите отварной картофель и нарежьте мелкими кубиками. Яйца и лук также мелко порубите.
- Крабовые чипсы слегка поломайте руками, но не в крошку, чтобы сохранились хрустящие кусочки.
- В миске смешайте картофель, яйца, лук, кукурузу (без жидкости) и большую часть чипсов.
- Непосредственно перед подачей заправьте салат майонезом и очень аккуратно перемешайте, чтобы чипсы не поломались полностью.
Подавайте сразу, украсив веточками укропа и «цветочками» из зёрен кукурузы. Приятного аппетита!
