Новая жизнь старого склада
Дизайнерская студия Islyn Studio представила завершённый проект Sawmill Market — современного фуд-холла, расположенного недалеко от Альбукерке. Пространство было создано на базе исторического здания бывшего склада пиломатериалов, что задало уникальную атмосферу всему проекту. Дизайнерам удалось мастерски соединить старое и новое, создав место, которое не только предлагает разнообразную гастрономию, но и отражает богатую культурную историю штата Нью-Мексико.
Многофункциональное пространство
На огромной территории фуд-холла разместились самые разные форматы: от бутиков и ресторанов до коктейль-баров, фермерских лавок, тестовых и демонстрационных кухонь. Важно отметить, что Sawmill Market стал первым подобным гастрономическим пространством в Нью-Мексико. Каждое заведение здесь обладает собственной приватной зоной и уникальной тематикой, что позволяет гостям совершать настоящее кулинарное путешествие, не покидая пределов рынка.
Уникальные концепции заведений
Среди наиболее ярких точек притяжения можно выделить несколько концепций. Например, Botanic — это скрытый коктейль-бар, искусно замаскированный под пышную оранжерею с живыми растениями. Ресторан Flora предлагает гостям погрузиться в атмосферу Мехико, а Mercantile Wine Bar and Cafe делает акцент на локальных продуктах, поддерживая местных производителей и фермеров.
Дизайн, вдохновлённый историей
Ключевой особенностью интерьера стало уважительное отношение к прошлому здания. Дизайнеры повсеместно используют отсылки к его первоначальному промышленному назначению. Деревянные акценты, характерные для склада пиломатериалов, гармонично сочетаются с работами местных художников, ремесленников и мастеров по дереву. Это создаёт аутентичную среду, где индустриальный шарм встречается с современным комфортом и культурным наследием региона.
[Фото: Read McKendree]
