Всем привет! Вы любите собирать грибы? Я люблю, но редко получается выбраться, а иногда более ранние грибники уже проходятся по грибным полянкам и ничего после себя не оставляют, кроме малюсеньких грибочков, которым ещё нужно подрасти. Да и сытая городская жизнь учит считать - солярка на дорогу - 1000р (ДТ по 49р! ахтунг!!!), свободное время - весь день, спрей от комаров - 250р... Короче, дешевле пойти и купить окаянные грибы, любого вида, в супермаркете.
Но раньше было не так... В лихие нулевые мы целой оравой неслись в лес, куда нибудь за Оку, подальше от Москвы. С корзинками и вёдрами. Ломясь сквозь валежник, конкурируя по скорости с молодым лосем и другими голодными грибниками, мы брали всё, что видели. Подосиновики, сыроежки, волнушки - всё шло в ход. А если наткнулись на полянку лисичек или белых... А если поблизости рыщут другие товарищи, вооружённые ножом и лукошком... В общем раньше грибы были прекрасным дополнением к гречке и картохе. Их солили, варили, сушили, жарили, морозили. В магазинах были шампиньоны и вешенки, за какие-то не очень маленькие деньги на то время, чтоб спускать их на грибочки.
Тихая охота...И у меня остались приятные воспоминания о тех временах, поэтому всегда, когда я радостная ломлюсь через кусты, с рвением молодого кабанчика, я вспоминаю те веселые деньки.
И вот, решили на выхи рвануть на дачу, помочь предкам с делами, коих накопилось много (снова). Когда почти всё (нет... там ещё много чего надо делать) было сделано, мы вспомнили, что у нас рядом есть вполне себе грибной и непроходимый лес, куда давно не ступала нога адекватного человека. Маман и муж отказались от сомнительного пешего тура в непроходимые заросли, а мы с батей на голову стукнутые, шило в жопе - не сидится нам, не отдыхается... Ну, сказано - сделано, погнали на поиски высшей формы жизни.
Сказать, что лес был почти девственно чистым - ничего не сказать, видимо сюда просто поленились идти те, кто мог бы намусорить. Пройти тоже было довольно трудно, ни одной тропинки. Всё очень зелёное, много комаров и крапивы.
Много малины, но её не собирала, хомячила прям с куста (дикарка!!!), а вот грибов почти не нашли... Несколько белых и то, погрызенных белками и улитками. Но зато побродили по бурелому почти час! Воздух просто опьяняющий, столько кислорода за один час мой мозг давно не получал, даже на участке. Тут практически можно было слышать, как деревья и кустарники дышат, а крапива шипит: "Валите отседова нафиг!". Но, к сожалению, мы с упорностью медведя пробивали себе дорогу в валежнике и зарослях крапивы, и за треском сухих веток просто не могли слышать сей дивной мелодии дыхания леса.
Обратите внимание: Напрасные покупки перед началом дачного сезона.
Зато птицы, под чьими гнёздами мы проходили, вопили как оголтелые.
Хто грибочек пожрал? В Апрелевке и окрестностях вообще есть где-то грибы?В общем, покусанные комарами и крапивой, обматерённые птицами и лягушками, со скромным уловом в несколько белых грибов (даже фоткать этот позор не стала, но на порцию картошечки с грибочками хватит), иными словами "приниженные и заскорблённые" мы погнали на дачу.
Машинки в дикой природе...Пришли и пригорюнились... А потом нам пришла в голову гениальная идея - почему бы не поискать грибы на участке? 60 соток почти леса, ёлки, сосны, клёны и дубы - должны быть грибы, вот просто обязаны! С первой попытки я нашла нечто красивое, но несъедобное.
Гриб? Коралл? Красивая штука, но трогать я её, пожалуй, не буду...Но потом наткнулась на полянку шампиньонов. А я -то их приняла за поганки сначала. Потом (спасибо Алисе, Гуглу и Сири, нужно было экспертное мнение) я узнала, что это таки "шампиньон лесной", а батя сказал, что они тут всегда росли, но собирать надо только молодые грибы, те, у которых ещё шляпка не раскрылась. Отличительной чертой, оказывается, является то, что шампиньоны очень любят "селиться" возле муравьиных куч.
Вот это перезрелый, с точки зрения гастрономии, шампиньон! Та-дам! Многие принимают его за поганку.Коих, кстати, у нас навалом. На участке несколько сосен, клёны, дубы и много ёлок. Просто неприлично много. Они огромные и старые, соответственно с них падает очень много иголок, которые так любят большие лесные муравьи.
Муравейник в лучах вечернего солнца...В общем, потом я начала рыскать по участку в поисках даров природы, а потому оставила телефон в доме... Участок 60 соток, бежать за мобилой (в другой конец участка, когда нашла лисички - не стала... А теперь вот жалею. Но вот на сковородочку грибов набралось, что в принципе не может не радовать. Сразу же их помыли и приготовили. Лисички не ела уже очень давно, хватило всем понемногу. Да и шампиньоны имеют совершенно иной вкус, нежели магазинные. Намного вкуснее.
Скромный улов с дачного участка... Вот начала искать, можно ли как-то культивировать на участке грибы... Пока в процессе поиска дельных статей. Конечно, хотелось бы организовать целую поляну лисичек 😁 И ходить не далеко... Но никакой романтики, с другой стороны...
А как вы относитесь к сбору грибов? Для вас это хобби или может семейное дело, а может нравится просто медленно ходить по лесу с ножом (шутка 😁)? Уже открыли сезон? Как с грибами в ваших любимых грибных местах?
Еще по теме здесь: Дача.
Источник: Сезон тихой охоты открыт.