Новогодний стол — это не только традиционные салаты и закуски, но и яркое фруктовое украшение. Долгое время мандарин считался главным зимним фруктом, но наступающий 2020 год, который пройдет под покровительством Белой Металлической Крысы, диктует свои правила. Изучив символы и предпочтения хозяйки года, можно составить идеальную фруктовую композицию, которая не только порадует глаз, но и привлечет удачу, здоровье и благополучие.
Выбор фруктов для праздничного стола может быть осмысленным и символичным. Каждый плод, упомянутый ниже, несет в себе особый смысл и связан с традициями, легендами или астрологией наступающего года.
Виноград: загадываем желания
Этот фрукт — символ изобилия и исполнения желаний. В Италии существует прекрасная традиция: под бой курантов съедать по виноградинке, загадывая желание на каждый удар. Эта практика уходит корнями в глубокую древность. В Древнем Риме гроздья винограда подавали на серебряных подносах, веря, что количество ягод предсказывает число счастливых дней в наступающем году. Таким образом, виноград на столе — это прямой призыв к удаче и процветанию.
Персики: плоды долголетия
Поскольку 2020 год — год Крысы, символа здоровья и долгой жизни, персики становятся особенно желанными гостями на столе. Согласно древней китайской легенде, золотые персики, дарующие бессмертие, растут на Дереве Вечной жизни под охраной могущественного Алого дракона. Многие пытались добыть эти плоды, но преуспела в этом лишь хитроумная Крыса. Поэтому персики на новогоднем столе — это дань уважения хозяйке года и пожелание крепкого здоровья всем присутствующим.
Инжир: сиреневый акцент и сырный компаньон
Цветовая палитра года Крысы включает все оттенки сиреневого и фиолетового, что делает инжир с его насыщенным цветом идеальным выбором. Помимо эстетики, этот фрукт прекрасно сочетается с сырами. Создайте изысканную сырную тарелку, дополнив ее свежим или сушеным инжиром, ложкой меда и горстью орехов. Такая композиция не только вкусна, но и, согласно поверьям, обязательно привлечет благосклонность Крысы.
Манго: магнит для удачи и любви
2020 год — високосный, а значит, может быть непредсказуемым. Чтобы привлечь дополнительную удачу, разместите в центре стола спелые плоды манго. Считается, что их сладкий аромат и солнечный цвет концентрируют положительную энергию, которая особенно сильна в новогоднюю ночь. Кроме того, манго символизирует романтическую любовь и супружескую верность, что добавляет ему особого шарма в качестве праздничного украшения.
Груши: серебряное начало цикла
Белая Металлическая Крыса открывает новый 12-летний цикл восточного календаря. Это перекликается с древней индийской легендой, согласно которой груша была первым фруктом, созданным в мире. Интересно, что европейские алхимики ассоциировали грушу с серебром — металлом, соответствующим наступающему году. Таким образом, груши на столе символизируют чистоту, новое начало и связь с металлической стихией покровительницы года.
Подводя итоги, важно помнить о предпочтениях Крысы. Она ценит свежие, качественные фрукты. Если вы хотите приготовить десерт, отдайте предпочтение выпечке или сладким угощениям без алкоголя, который символ года не жалует. Также допустимы консервированные фрукты в сиропе. Собрав на столе виноград, персики, инжир, манго и груши, вы создадите не только красивое, но и наполненное глубоким смыслом угощение, которое задаст тон счастливому и благополучному году.
