Слива — широко распространённое растение, культивируемое практически по всему миру, за исключением самых холодных регионов. Её ценность заключается в универсальности: в ход идут не только плоды, но и листья, цветы, кора и даже смола. Их применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Сливы употребляют свежими, сушёными (в виде чернослива), используют для приготовления компотов, джемов, десертов и соусов. Отвары и настои на основе других частей растения обладают доказанными лечебными и ухаживающими свойствами.
Однако даже такой полезный продукт требует умеренности. Чрезмерное употребление слив может вызвать дискомфорт даже у здорового человека. Диетологи рекомендуют придерживаться нормы — не более 6-7 спелых плодов в сутки. При наличии определённых заболеваний порцию необходимо существенно сократить или полностью исключить этот фрукт из рациона.
Кому следует быть особенно осторожным?
1. Людям со склонностью к аллергическим реакциям
Истинная аллергия на сливы встречается нечасто. Однако если у человека уже выявлена непереносимость других представителей семейства Розоцветных (например, персиков, абрикосов, вишни или нектаринов), высока вероятность перекрёстной реакции. Симптомы могут включать кожные высыпания, отёки слизистых, аллергический ринит или расстройство пищеварения. Особую осторожность следует проявлять беременным и кормящим женщинам, а также при введении сливы в прикорм детям — педиатры не рекомендуют давать её малышам младше двух лет.
2. При склонности к диарее и расстройствам кишечника
Сливы, особенно в больших количествах, обладают выраженным слабительным эффектом. Это связано с комплексным действием пищевых волокон (клетчатки) и природных сахаров (сорбитола). Поэтому при острых или хронических диарейных состояниях, вызванных инфекциями или воспалительными процессами в кишечнике, от употребления свежих слив и чернослива лучше воздержаться до полной нормализации пищеварения.
3. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Высокое содержание органических кислот (яблочной, лимонной, щавелевой) в сливах может оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки органов пищеварения. Чрезмерное увлечение этими плодами способно спровоцировать изжогу, болевые ощущения, обострение гастрита, язвенной болезни или хронического колита.
4. При некоторых нарушениях обмена веществ
Из-за выраженного мочегонного эффекта употребление слив рекомендуется ограничивать людям с подагрой, мочекаменной или желчнокаменной болезнью. Активное выведение жидкости может влиять на солевой обмен и способствовать движению конкрементов (камней), что чревато приступом. Также с осторожностью следует относиться к сливам при ревматизме и других заболеваниях суставов в стадии обострения.
Таким образом, слива — ценный, но не безобидный продукт. Чтобы извлечь из неё максимум пользы и избежать вреда, важно учитывать состояние своего здоровья и соблюдать рекомендованные нормы потребления.
