Крупные томаты хороши для салатов, но для консервирования и заготовок на зиму лучше выбирать среднеплодные сорта. Главные критерии — насыщенный сладкий вкус и высокая урожайность. Среди множества вариантов я отобрала проверенные сорта, которые успешно выращиваю сама и которые заслужили одобрение даже самой привередливой семьи.
1. Высокоурожайный десертный сорт
Этот томат поражает своей продуктивностью. При относительно компактном кусте (высотой до 1 метра) с одного растения можно собрать более 3 кг плодов. Помидоры плоскоокруглой формы, нежно-розового цвета, массой около 150–160 граммов. Их мякоть настолько сладкая, что напоминает десерт. Сорт среднеранний (созревает за 100–110 дней), неприхотлив в уходе и подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
2. Ультраскороспелый и обильный
Название этого сорта полностью отражает его суть. Он ультраскороспелый и исключительно урожайный. Кусты невысокие (до 1 метра), но требуют обязательной подвязки — ветки могут ломаться под тяжестью многочисленных кистей. Плоды массой 100–150 граммов отличаются гармоничным сладким вкусом, сочностью и плотной структурой, которая предотвращает растрескивание.
Этот сорт идеально подходит для зимних заготовок. Благодаря его качествам вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры в банках.
3. Холодостойкий сорт с отличной лёжкостью
Этот томат обладает стойким «характером»: он раннеспелый, устойчив к холоду и стрессовым условиям, при этом очень урожайный. Плоды грушевидной формы, массой 100–140 граммов, красивые и вкусные. Они хороши как в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования — самостоятельно или в ассорти с другими овощами.
Особенная ценность сорта — его уникальная лёжкость. После сбора урожая томаты могут храниться до полутора месяцев, сохраняя свежий, насыщенный вкус, будто их только что сорвали с грядки.
4. Универсальный сорт для гурманов
Этот сорт — находка для огородников, которые ценят и вкус, и простоту в уходе. При минимальной агротехнике он гарантирует ранний и обильный урожай. Плоды массой 80–100 граммов очень сладкие, мясистые, созревают дружно, отлично хранятся и транспортируются. Они прекрасно подходят для всех видов заготовок.
Смотреть на мир через розовые очки, может, и не стоит, а вот выращивать розовые томаты — определённо стоит попробовать!
Кстати, чуть не забыла...! Качественные и надёжные семена всех этих сладких урожайных томатов я уже пятый год заказываю здесь. Может, и вам пригодится. Там же найдёте отличные удобрения для растений, семена других овощей, а также семена и луковицы разнообразных цветов.
Просьба к тем, кому не в тягость: поставьте, пожалуйста, лайк (палец вверх) и подпишитесь на мой сайт. Приглашаю от всей души — я вам рада! :)
А также с нетерпением жду вас в гости на своём новом и интересном сайте "4 СЕЗОНА ОГОРОДНИКА".
