ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Дом
Содержание
Летом в жару совсем не хочется возиться с тестом и горячей духовкой, готовя легкий десерт. Прекрасный выход в таком случае – рецепты простых десертов быстрого приготовления, которые можно готовить, не занимаясь выпечкой. Выбирайте наиболее простой и вкусный десерт – и за дело!

Конечно, легкий десерт за 5 минут вряд ли получится, но за час-другой управиться вполне можно, пишет газета Вести. Что ж, рецепты простых десертов перед вами – можно приступать к приготовлению!

Рецепт пирожного Картошка

Вам понадобятся:

  • Печенье – 300 граммов

  • Сгущенное молоко – 200 граммов

  • Сливочное масло – 100 граммов

  • Какао - 3 столовых ложки

Как приготовить пирожные:

  1. Тщательно измельчите печенье (проще всего это будет сделать мясорубкой или блендером).
  2. Добавьте в сгущенку какао и размягченное сливочное масло, перемешайте. Затем добавьте в нее измельченное печенье, еще раз перемешайте.
  3. Из получившейся сладкой массы можно формировать шарики или палочки. При желании их можно обвалять в кокосовой стружке, крошке от печенья или в какао, украсить орехами
  4. Полученные пирожные кладем в холодильник примерно на час, после чего они будут готовы употреблению. Для красоты и аромата на стол пирожные можно подавать с листиками мяты.

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Рецепт пирожного Тирамису

Вам понадобятся

  • 250 миллилитров сливок (жирность 33%)

  • 3 столовых ложки сахарной пудры

  • 2 столовых ложки сыра крем-чиз

  • 350 граммов печенья

  • Ванилин

  • Молоко для пропитки

  • Какао для присыпки

Как приготовить пирожные:

  1. Сливки необходимо сначала охладить, а затем хорошенько взбить. В процессе добавлять сахарную пудру (в несколько приемов). После этого во взбитые сливки нужно добавить сыр крем-чиз и ванилин, тщательно перемешать. Крем выложить в кондитерский мешок.
  2. В слегка подогретое молоко на 3-4 секунды опустите одно печенье, затем выложите его на блюдце.
  3. На печенье выложить крем из мешочка, сверху снова положить смоченное печенье, снова крем и затем еще одно печенье.
  4. Сверху пирожное присыпать какао, украсить кофейными зернами или кусочками шоколада.
  5. Дать постоять 30 минут. Готово!

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Рецепт лимонного десерта

Вам понадобятся:

  • Четверть стакана мелко раздробленных грецких орехов

  • Пол-стакана муки

  • 1 столовая ложка тростникового сахара

  • 4 столовых ложки растопленного сливочного масла

  • 230 граммов сливочного сыра

  • 1 стакан сахарной пудры

  • 230 граммов охлажденных взбитых сливок

  • 100 граммов порошкового лимонного пудинга

  • 3 стакана молока

Как приготовить десерт:

  1. Десерт рассчитан на 24 рюмки по 50 граммов каждая – приготовьте их заранее.
  2. Смешайте до однородной массы растопленное сливочное масло, муку, тростниковый сахар и грецкие орехи (лучше всего это делать с помощью кухонного комбайна). Положите по чайной ложке получившейся смеси в каждую из рюмок.
  3. Миксером смешайте сыр и охлажденные взбитые сливки, добавляя в смесь понемногу сахарную пудру. Добавьте получившуюся смесь в рюмку так, чтобы она стала наполовину полной.
  4. Смесь для пудинга и молоко взбивайте в течение 3-х минут, пока она не станет густой. Добавьте ее в рюмки, полностью заполнив их.
  5. Сверху добавьте взбитых сливок, также десерт можно посыпать сверху грецким орехом.

Рецепт творожного десерта с персиком и шоколадом

Вам понадобятся (для двух порций десерта)

  • 1-2 персика

  • 250 граммов творога

  • 150 граммов йогурта

  • 2-3 столовых ложки сахара

  • 1 столовая ложка (с горкой) какао

  • 4-5 печенек

  • Шоколад (крошка) и ванилин по вкусу

Как приготовить десерт:

  1. Залейте персики кипятком и оставьте их в нем на некоторое время, чтобы легко отчистить от шкурки.
  2. Очищенные персики порежьте небольшими кубиками или дольками.
  3. К творогу добавьте персиковый йогурт, сахар и какао, взбейте творожную массу блендером до кремообразного состояния.
  4. На дно стакана покрошите печенье, сверху на него залейте полученную массу, пересіпьте тертым шоколадом, снова добавьте печенье, персики, и поверх них снова залейте творожную массу. Сделайте так несоклько слоев. При этом слои можно располагать в произвольном порядке и сделать любое их количество.
  5. Сверху десерт можно присыпать шоколадной крошкой и украсить коктейльной вишенкой.

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Рецепт шоколадного печенья

Вам понадобятся:

  • 1 стакан орехов

  • 1 стакан фиников (без косточек)

  • 100 граммов черного шоколада

  • Пол-стакана овсяных хлопьев

  • Щепотка соли

Как приготовить печенье:

  1. Орехи, финики, овсяные хлопья и соль измельчаем в блендере и перемешиваем до состояния однородного теста.
  2. Трем на среднюю терку шоколад и добавляем в полученое тесто.
  3. Смачиваем руки холодной водой и формируем шарики, а из них – лепешки.
  4. Помещаем печенье в холодильник примерно на 60 минут, после чего его можно подавать на стол.

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Рецепт десерта Чернослив со сметаной

Вам понадобятся:

  • Пол-кило чернослива (без косточек)

  • 200 граммов сметаны (жирность 20%)

  • 50 граммов сахарной пудры

  • 200 граммов грецких орехов (половинками)

  • 1 пакетик ванилина

Как приготовить десерт:

  1. Чернослив замочить в кипятке на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
  2. Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
  3. Уложить чернослив в глубокую посуду (как можно плотнее), залить его приготовленной смесью.
  4. Для подачи на стол можно украсить десерт тертым шоколадом или измельченными орехами.

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Рецепт конфет Рафаэлло

Вам понадобятся:

  • 380 граммов (1 банка) сгущенки

  • 200 граммов сливочного масла

  • 1 стакан очищенного миндаля

  • 1 пакетик ванильного сахара или ванилина

  • 200 граммов кокосовой стружки

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки

Как приготовить конфеты:

  1. Cливочное масло вместе со сгущенкой и ванилином разомните вилкой до мягкого состояния.
  2. Добавьте половину имеющейся у вас стружки кокоса, перемешайте полученную массу и поставьте в холодильник на пару часов.
  3. Когда масса загустеет, сформируйте из нее шарики, поместив внутрь по одному ореху (лучше их предварительно обжарить).
  4. Конфеты обвалять в кокосовой стружке или толченом миндале. Готово!

ТОП-7 простых летних десертов, которые можно приготовить быстро и без выпечки Читайте также

Как приготовить десерт с абрикосами: ТОП–3 простых рецепта