Мода диктует свои правила не только в мире одежды, но и на наших огородах. Сегодня садоводы стремятся выращивать не только полезные, но и стильные, эффектные культуры, которые радуют глаз и удивляют вкусом. Мы изучили актуальные тенденции и представляем вашему вниманию подборку овощей, которые стоит посадить, чтобы ваш участок выглядел современно и модно.
Мангольд: листовая свёкла в новом свете
Мангольд, или листовая свёкла, — это настоящая звезда современных грядок. В отличие от обычной свёклы, у которой в пищу идут корнеплоды, мангольд ценят за его крупные, сочные и невероятно красивые листья.
Обратите внимание: Выбираем септик. Разбираем стоимость популярных вариантов на рынке РФ часть 2.
Изображение из поиска для иллюстрации
Популярность мангольда объясняется целым рядом преимуществ: он даёт ранний урожай, неприхотлив к качеству почвы, богат витаминами (особенно К, А и Е) и минералами (такими как калий). Но главное — его яркие, разноцветные черешки и резные листья создают потрясающий декоративный эффект как на грядке, так и в салате.
Цикорный салат: изысканность и пряный вкус
Цикорный салат (эндивий, радиччио) — ещё один претендент на звание самого стильного овоща. Он поражает не только своим внешним видом с пурпурными или ярко-зелёными кочанами, но и характерным пряным, с легкой горчинкой, вкусом.
Изображение из поиска для иллюстрации
Вырастив цикорный салат, вы сможете дважды удивить своих гостей: сначала необычным видом кочанов на грядке, а затем — изысканными и пикантными салатами на столе.
Савойская капуста: кудрявая аристократка
Савойская капуста сразу привлекает внимание своей необычной, «кудрявой» внешностью. Её кочаны, собранные из гофрированных, пузырчатых листьев, выглядят очень нарядно и декоративно.
Изображение из поиска для иллюстрации
По вкусу она значительно отличается от привычной белокочанной капусты. Листья савойской капусты более нежные и тонкие, а их вкус часто сравнивают с цветной капустой. Она идеально подходит для свежих салатов, богата витамином С, а для приготовления голубцов или начинки для пирожков ей просто нет равных.
Пекинская капуста: проверенный временем фаворит
Пекинская капуста, хоть и не является новинкой, прочно удерживает свои позиции в рейтингах популярности. Причина — её универсальность. Она стала основой для множества современных салатов, от классического «Цезаря» до азиатских закусок.
Изображение из поиска для иллюстрации
Зачем покупать её в магазине, если этот сочный, хрустящий и полезный овощ так легко вырастить на собственной грядке? Её удлинённые, бочкообразные кочаны выглядят очень аккуратно и современно.
Брокколи: вечный хит здорового питания
Брокколи уже много лет не сходит с пьедестала самых модных и полезных овощей. И это вполне заслуженно. Она сочетает в себе все качества идеального трендового продукта: проста в выращивании, имеет привлекательный внешний вид, невероятно универсальна в кулинарии и обладает огромной пользой для здоровья.
Изображение из сети для иллюстрации
Её зелёные соцветия, напоминающие миниатюрные деревья, — это кладезь витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Брокколи можно варить, жарить, запекать, добавлять в супы, салаты и гарниры.
Это лишь первая часть нашего обзора самых популярных овощей. Продолжение, где мы расскажем о других модных культурах для вашего огорода, ждите уже на следующей неделе на нашем сайте.
А вы выращиваете в своем саду такие овощи? Делитесь своим опытом в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Модный приговор: ТОП-10 самых популярных овощей.
