Часто мы начинаем задумываться о правильном питании и включать в рацион полезные продукты только с возрастом, когда появляются первые проблемы со здоровьем. Это справедливо и для такого солнечного овоща, как тыква.
Мой личный опыт подтверждает это: раньше я не ценила тыкву, возможно, из-за неумения ее готовить. Однако, узнав о ее невероятной пользе, я кардинально изменила свое мнение. Теперь я выращиваю тыкву на своем огороде и активно использую ее на кухне: варю из нее каши, добавляю в фарш для котлет и мантов, что делает блюда необычайно сочными и вкусными.
Чем полезна тыква для пожилых людей
Несмотря на то что тыква на 90% состоит из воды, ее пищевая ценность очень высока. В ее состав входят жиры, белки, минеральные соли, железо, калий, кальций и целый спектр полезных аминокислот. Особенно богата тыква витаминами А и группы В, которые необходимы для поддержания здоровья.
Для людей в возрасте тыква — настоящая находка. Она легко усваивается организмом, что особенно важно для чувствительного пищеварения. Свежевыжатый тыквенный сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает функцию почек, которые с годами часто нуждаются в поддержке.
Обратите внимание: Плюсы, минусы и свойства деревянных балочных перекрытий.
Ценность тыквенных семечек
Регулярное употребление небольшой горсти тыквенных семечек способствует обновлению клеток организма и дает ощутимый прилив энергии и бодрости.
Мужчинам семена тыквы особенно полезны, так как они рекомендуются для поддержания здоровья предстательной железы и могут помочь при ее гиперплазии (доброкачественном увеличении).
Вкусный и полезный десерт из тыквы
Для тех, кто еще не полюбил этот овощ, предлагаю простой и вкусный рецепт десерта:
Очищенную тыкву нарежьте кусочками и отварите в воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Готовую тыкву взбейте в блендере с любимыми свежими ягодами, фруктовым пюре или небольшим количеством варенья.
Такой нежный, полезный и яркий десерт наверняка понравится всем и поможет по-новому взглянуть на тыкву.
Еще по теме здесь: Дача.
