Новая ниша для малого бизнеса
В Херсонском государственном аграрном университете уверены, что выращивание жемчуга может стать перспективным направлением для малого бизнеса в Украине. Специалисты вуза первыми в стране освоили и адаптировали китайскую технологию культивирования жемчуга. Первый экспериментальный урожай учёные планируют собрать уже весной 2019 года.
Особенности пресноводного жемчуга
Как поясняют эксперты, речь идёт не о морском, а о речном (пресноводном) жемчуге. Эта технология давно и успешно применяется в Китае. Пресноводный жемчуг имеет свои особенности: он растёт быстрее морского, но обычно мельче и его форма может быть менее идеальной. Суть метода заключается во внедрении в раковину моллюска песчинки-затравки, вокруг которой за несколько лет естественным образом формируется жемчужина.
Украинская адаптация технологии
Учёные не просто переняли китайский опыт, но и усовершенствовали методику, адаптировав её к местным условиям. Сейчас новая технология проходит практические испытания.
Для первого эксперимента отобрали 100 раковин двух видов моллюсков, обитающих в Днепре и днепровских лиманах. В естественной среде жемчужину можно найти лишь в одной из сотни устриц, а процесс её формирования занимает около трёх лет. Благодаря созданию контролируемых условий в искусственных водоёмах института, первый урожай ожидают получить всего через несколько месяцев — уже весной 2019 года.
Перспективы проекта
Руководитель проекта, доцент кафедры экологии и устойчивого развития Херсонского аграрного университета Виталий Олефиренко, отмечает, что потенциал моллюсков не ограничивается только жемчугом.
— От моллюсков можно получать не только жемчужины, но и перламутр для изготовления пуговиц и украшений. Этот же материал можно добавлять в косметические скрабы или использовать в медицинских целях, — поясняет учёный. — Если наш эксперимент окажется успешным, мы планируем заложить исследовательскую ферму и создать полупромышленное производство.
