Часто возникает вопрос: стоит ли рассказывать об эндемичных, то есть местных и редких, сортах овощей, которые не найти в обычных магазинах? Некоторые читатели спрашивают, где их взять. Однако я уверен, что у многих опытных садоводов есть свои, проверенные годами сорта-фавориты, не имеющие коммерческих аналогов. Эти растения — настоящая ценность, выведенная народной селекцией.
Эндемичные сорта — это культурные растения, которые исторически выращиваются на ограниченной территории и адаптированы к её конкретным условиям. У меня родилась идея: что если создать сообщество для обмена такими уникальными семенами? Это позволило бы распространить лучшие, народом выбранные сорта, сохранить биоразнообразие и дать всем возможность выращивать проверенные временем овощи. Я продолжу делиться историями о наших местных сортах и постараюсь сделать эти знания полезными для каждого огородника.
История одного перца: сорт из несуществующей деревни
Сегодня я хочу рассказать об особом сладком перце, семена которого я бережно храню из года в год. Для меня они бесценны, потому что их история уходит корнями в деревню, которой уже нет на карте. Я не знаю, у кого ещё сохранился этот сорт, хотя весной многие берут у меня рассаду. Собирают ли они потом свои семена — остаётся загадкой.
Семена мне дала одна женщина, назвав этот перец «Уральская ласточка». Вероятно, в его основе лежит известный сорт «Ласточка», но благодаря многолетней народной селекции — отбору лучших кустов и плодов для семян — получилась совершенно самостоятельная, улучшенная разновидность.
Обратите внимание: 4 сорта редиса, которые можно посеять в ноябре и получить ранний урожай весной.
Урожайность и характеристики плодов
Урожайность этого сорта впечатляет. В открытом грунте с одного куста я собираю в среднем 30–35 плодов, а в теплице показатели ещё выше — 40–50 перцев. Плоды очень ровные и однородные, каждый весом около 80–100 граммов.
Ключевые преимущества сорта «Уральская ласточка»
Этот перец обладает целым рядом достоинств, которые делают его желанным гостем на любом огороде:
- Раннеспелость. На рассаду семена высеваю после 8 марта.
- Отменный вкус и аромат. Плоды обладают ярким, классическим перечным вкусом и насыщенным запахом.
- Универсальность. Перцы хороши и в свежих салатах, и для всех видов консервации.
- Выравненность плодов. Все перцы как на подбор — одинакового размера и веса.
- Устойчивость к болезням. Сорт не подвержен типичным заболеваниям паслёновых.
- Быстрый рост и развитие. Растения энергичны и хорошо набирают зелёную массу.
- Неприхотливость в уходе. Не требует обязательного пасынкования и частых подкормок.
- Устойчивость к стрессам. Не сбрасывает завязи даже при резких перепадах температуры.
Недостатки и особенности агротехники
Как и у любого растения, у этого сорта есть свои особенности, которые важно учитывать:
1. Восприимчивость к паутинному клещу. Этот вредитель особенно любит данный сорт. Эффективной мерой профилактики является регулярное дождевание (опрыскивание водой) кустов утром и вечером, особенно в сухую и жаркую погоду. Эту процедуру я провожу и для перцев, и для огурцов.
2. Особенности созревания. Перец медленно достигает полной биологической зрелости на кусте. Снимать его нужно в стадии технической спелости, когда плод становится молочно-белым. Если оставить его до покраснения (или оранжевого оттенка), куст может не выдержать тяжести, а формирование новых завязей замедлится. Своевременный сбор стимулирует непрерывное плодоношение.
3. Толщина стенки. Она составляет около 5–6 мм, что меньше, чем у некоторых современных толстостенных гибридов (8–10 мм). Хотя мякоть у «Уральской ласточки» не самая толстая, её неоспоримое преимущество — гарантированный урожай в любую погоду. В неблагоприятные годы этот надёжный сорт обеспечивает сырьё для всех зимних заготовок.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Урожайный эндемичный сорт болгарского перца - большой урожай в любой год.
