Доброе утро, дорогие друзья, садоводы и огородники! Добро пожаловать в наше сообщество "Сельские истории".
Часть 1 Два важных правила для подзимнего посева
Осень - это не только приведение в порядок сада, сбор урожая и подготовка почвы к весне, это также хорошее время для подготовки к подзимнему посеву.
Преимущества подзимнего посева многочисленны. Например, семена, посеянные до наступления холодов, закаляются, и это делает растения более выносливыми и сильными. Кроме того, весной не обязательно всегда будет тепло; может вернуться холодная погода, что сделает весенний посев проблематичным, в то время как семена озимых сами выберут время для начала вегетации. Если почва на участке местами очень холодная, то растения для подзимнего посева можно высаживать именно в этих местах, и они не пострадают.
В целом, подзимний посев экономит много времени весной, а необходимую стратификацию для многих семян проводит погода. В этом случае из всех посеянных выживут только самые сильные и крепкие, что позволит в дальнейшем выделить растения, устойчивые к любым неблагоприятным погодным условиям, а также стать засухоустойчивыми.
Единственный нюанс - при подзимнем посеве обязательно нужно увеличить норму высева примерно на 30%, если сравнивать с весенним, по понятным причинам. Кроме того, для обеспечения хорошего урожая необходимо учитывать два важных правила.
Прежде всего, зонтичные растения следует высевать под зиму, так как их семена препятствуют прорастанию из-за особых веществ, содержащихся в семенах. Эти вещества будут выделяться из семян в течение зимы и весны, и они легко прорастут. Также необходимо выбирать холодостойкие растения, ранние сорта и растения, чувствительные к длинному световому дню.
Самым важным правилом при посеве под зиму является правильный выбор времени. Это означает, что посев следует проводить "по корке", т.е. грядки и борозды должны быть сделаны до наступления морозов, а сам посев отложен до наступления морозов, когда лопатой будет трудно разбить корку. В мягкой и еще не промерзшей почве семена могут прорасти рано и замерзнуть зимой, так что вам не придется ждать урожая весной.
Второе правило - дождаться, пока почва остынет после посева, накрыть семена от мороза и мульчировать семенные ящики. Можно использовать любой вид растительных остатков. Весной мульчу следует аккуратно сгрести, чтобы оставить аккуратную грядку для зимних растений. Но если вы не мульчируете грядки на зиму, они будут покрыты снегом, а весной их, скорее всего, смоет, и ничего хорошего из этого не выйдет.
https://vk.com/photo-159774511_457256304
Часть 2 Какие растения можно сеять под зиму
Чтобы освободить время для работы на участке весной и получить более ранний урожай, можно посеять некоторые растения под озимые культуры.
Можно также посеять петрушку, укроп, кинзу, шпинат, щавель и шнитт-лук. С этими культурами у вас не будет проблем. Что касается фенхеля и сельдерея, то их лучше сеять весной. Конечно, есть сорта сельдерея, которые переносят холод, но все же лучше хорошо подумать, чем торопиться и сеять их под зиму.
Перьевидные луковицы, которые не образуют головок, но дают мощную зелень, можно высевать под зиму. Их можно высаживать в виде луковиц или семян.
Из овощей морковь и горох хорошо сохраняются при подзимнем посеве.
Но их следует сажать глубже. Некоторые специальные сорта свеклы и редиса также подходят для посева поздней осенью. Из ягодных растений все виды садовой земляники можно высевать как семена.
Подвязочные астры зацветают на 2 недели раньше. Флокс, люпины и другие цветы хорошо прорастают, если мульчировать их любым растительным мусором.
В любом случае, покупая семена, проверьте информацию на упаковке: если там написано, что семена нуждаются в стратификации, то вы, конечно, можете посадить их под зиму. Грядки для подзимнего посева необходимо подготовить заранее, отдельно заготовить сухую почву для последующего укрытия семян. А фактический посев будет проводиться только после того, как почва достаточно промерзнет. При подготовке почвы лучше не использовать удобрения - только раскислители или подкислители. Но в принципе вы можете вносить перегной или компост с доломитовой мукой, и все будет в порядке.
Если у вас нет возможности посеять что-либо на участке под зиму, вы также можете хранить их в ящике на балконе. Например, покупайте томаты и огурцы, на пакетиках с семенами которых указано, что они рекомендованы для осенне-зимнего выращивания или что это сорта нейтрального дня.
Морковь под зиму. При посеве моркови под озимые культуры следует отдавать предпочтение специальным достаточно ранним сортам. Такая морковь не подойдет для хранения, но она будет идеальна для употребления в пищу, а урожай будет ранним. Однако самое главное - правильно подготовить почву к посеву и внести хорошее удобрение.
Перед посевом моркови перекопайте грядку до основания лопаты с неглубоким внесением доломитовой муки. Древесную золу можно использовать в качестве удобрения, так как она содержит все макро- и микроэлементы, необходимые моркови. Если почва тяжелая, внесите песок. Лук, укроп, петрушка, чеснок и морковь являются худшими предшественниками моркови. Морковь можно сажать после капусты, огурцов, помидоров, кабачков или ягод.
Обратите внимание: Можно ли устанавливать заборы осенью и зимой в Москве и МО? Нюансы, которые нужно знать..
Также необходимо заранее сделать борозды; наиболее стандартный вариант - посев моркови на расстоянии 35-40 сантиметров друг от друга в два ряда и более густо, чем весной.Посев следует проводить, когда земля уже промерзла. Обратите внимание на погодные условия, так как во многих регионах в ноябре часто бывает тепло. В таких случаях также не следует торопиться с посевом моркови - иначе она прорастет слишком рано и замерзнет, когда наступят действительно сильные морозы. Но постель, безусловно, должна быть подготовлена заранее. Укрывать морковь после посева не нужно, но мульчировать ее растительными остатками полезно. Единственное, что вы можете сделать, это заранее запастись незамерзающей почвой и накрыть семена при посеве.
Нюансы посадки лука под зиму. Время посадки лука под зиму зависит как от местности, так и от погодных условий. В идеале его следует высаживать за 2-3 недели до наступления сильных морозов. В Средней полосе это практически весь ноябрь. Если посадить лук слишком рано, он может прорасти слишком рано, а если посадить слишком поздно, он может не успеть укорениться.
Для посадки лука под зиму на репку лучше всего выбирать самые мелкие семена, примерно 1 сантиметр в диаметре. Более крупные луковицы могут стрелковаться, поэтому их лучше всего высаживать на стебле. Желтые сорта лучше сажать под зиму, так как они лучше ее переносят. Однако вы можете посадить разные сорта, а затем выбрать тот, который лучше всего подходит для ваших нужд.
Чтобы получить здоровый урожай лука, каждый год меняйте место посадки. Выберите место для посадки лука там, где весной снег тает первым и где не застаивается вода. Избыток влаги - злейший враг всех луковых культур.
Почва должна быть нейтральной, рыхлой, и очень хорошим вариантом является посадка лука непосредственно в сидерофоры. Зеленый навоз сделает почву более рыхлой и с лучшей структурой, легкой и воздушной, а его ботва защитит посадки от заморозков. К весне не останется ничего, кроме тонкого слоя зеленого навоза для удержания влаги в почве.
Перед посадкой луковиц продезинфицируйте их любыми фунгицидами. В качестве альтернативы замочите их в растворе золы, марганцовки или соли, или засыпьте золу в отверстия.
Заранее подготовьте грядку с лунками. Луковицы высаживаются вместе с донцем грядки, а посадки засыпаются рыхлой почвой. В ряду расстояние между рядами должно составлять 10 сантиметров, а между рядами - 20 сантиметров, луковицы следует сажать так, чтобы шейка была выше уровня почвы не менее чем на 2 сантиметра.
В настоящее время посадочный материал лука дешевле, чем весной, а мелкий севок, посаженный под зиму, не создает стрелок. Подзимняя посадка всегда дает более ранний урожай, и это так же хорошо для борьбы с вредителями, так как основные из них появятся, когда лук созреет. И, самое главное, луковицы вырастают крупнее, чем при весенней посадке, а зелень получается очень сочной, витаминизированной и вкусной.
https://vk.com/photo-159774511_457256302
БОНУС. Простой рецепт морковной икры
Осенью активизируется сезон консервирования и консервации, собирают морковь, свеклу и другие овощи. Морковная икра - очень вкусное блюдо, простое и совсем недорогое в приготовлении. Для его приготовления отлично подойдут невареные овощи или излишки круп.
Налейте двести миллилитров любого растительного масла в глубокую сковороду или кастрюлю. Нарежьте один килограмм помидоров на кусочки любого размера и добавьте в сковороду. Один килограмм очищенной свежей моркови нарежьте тонкими ломтиками и соедините с помидорами. К нарезанным овощам добавьте полстакана сахарного песка (сто двадцать пять граммов), одну столовую ложку крупной соли без верха и половину столовой ложки черного перца. Готовьте всю смесь на плите с накрытой крышкой, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой. Время приготовления не имеет значения, главное - получить мягкую морковь в конце. После получаса варки добавьте сто граммов мелко нарубленного чеснока и одну большую столовую ложку девятипроцентного уксуса. Продолжайте тушить овощи на медленном огне под плотно закрытой крышкой до готовности моркови.
Когда морковь размягчится, с помощью блендера превратите все овощи в густое однородное пюре. Перелейте горячую морковную икру в чистые, предварительно простерилизованные емкости.
https://vk.com/photo-159774511_457256301
Спасибо за интерес к моей статье.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Важные правила и нюансы подзимнего посева овощных и цветочных культур.