Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики! Сегодня мы подробно разберем, как правильно собрать и сохранить груши, чтобы наслаждаться их вкусом как можно дольше.
Правила сбора урожая для долгого хранения
Первое и самое важное правило — собирайте плоды аккуратно, обязательно вместе с плодоножкой. Начинайте с нижних веток дерева, двигаясь постепенно вверх. Это поможет избежать повреждения как самих груш, так и ветвей.
Сбор необходимо планировать на сухой солнечный день. Если погода подвела и груши оказались влажными, их нужно тщательно просушить после сбора. Помните: для длительного хранения подходят только целые, неповрежденные плоды без вмятин и царапин.
Снимайте груши с дерева в стадии полной, но не перезревшей спелости. Не стоит дожидаться, пока они начнут осыпаться — такие плоды уже имеют микротравмы и долго не пролежат.
Два эффективных способа хранения груш
Я хочу поделиться двумя проверенными методами, которые гарантированно помогут сохранить ваши груши свежими на протяжении многих месяцев.
Способ 1: Обработка раствором кальция хлорида (соды). Этот метод я считаю одним из самых надежных. Приготовьте 4%-ный раствор кальция хлорида (его легко купить в любой аптеке). Опустите в него каждую грушу на несколько минут, затем хорошо протрите и заверните в мягкую ткань или бумагу.
По теме: Виды мульчи для сохранения в почве жизни и где купить готовую мульчу дешевле.
Подготовленные плоды уложите в деревянный ящик плодоножками вверх, располагая их по диагонали в один или максимум два слоя.Способ 2: Обработка воском (парафином). Именно этот способ я рекомендую как самый эффективный для длительного хранения. Сначала дайте собранным грушам несколько дней «подышать» в хорошо проветриваемом помещении. Затем растопите на водяной бане натуральный воск или парафин (если воска нет). Дайте массе немного остыть и аккуратно окуните в нее плодоножку каждой груши на 2-3 секунды. После того как защитный слой застынет, сложите плоды в ящик в один слой, также хвостиками вверх, и накройте мешковиной.
Условия хранения и подготовка тары
Ключевой фактор успеха — правильное место. Ящик с обработанными грушами нужно поставить в темное, сухое и прохладное помещение с температурой не выше +5°C. В таких условиях плоды, особенно обработанные воском, могут оставаться свежими до полугода!
Не забудьте и о таре. Перед использованием ящики необходимо продезинфицировать. Протрите все внутренние поверхности раствором уксуса (1 чайная ложка на 1 литр воды) и дайте им полностью высохнуть. Это предотвратит развитие плесени и грибков.
Как видите, сохранить урожай груш надолго — вполне реальная задача!
Поделитесь в комментариях, удалось ли вам в этом году собрать хороший урожай и какие способы хранения вы используете?
Я настоятельно рекомендую попробовать метод с воском — он действительно работает. Большое спасибо, что уделили время этой статье. Буду рада вашим лайкам, комментариям и, конечно, подписке на канал!
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Воск – лучшее средство для хранения груш.
