Зимой организму особенно не хватает витаминов, и так хочется добавить в салат свежую, ароматную зелень — зеленый лук или петрушку. Конечно, её можно купить в магазине, но цены часто «кусаются», а качество оставляет желать лучшего: зелень бывает вялой, пожелтевшей и безвкусной. После нескольких неудачных покупок я решила проблему радикально — начала выращивать витамины самостоятельно, прямо на кухонном подоконнике. Это оказалось не только экономически выгодно, но и очень увлекательно.
Домашняя зелень, выращенная без химии, всегда под рукой, она гарантированно свежая и полезная. Процесс её выращивания прост и доступен каждому.
Выращиваем петрушку на окне
Петрушка — одна из самых неприхотливых культур для домашнего огорода. Самый быстрый способ получить урожай — пересадить осенью кустик петрушки с дачной грядки в цветочный горшок. Такой куст, уже с развитой корневой системой, быстро адаптируется и будет давать свежую зелень всю зиму. Если готового куста нет, можно посеять семена, но в этом случае первый урожай придется ждать дольше. Петрушка любит свет и умеренный полив, поэтому идеально подходит для солнечного подоконника.
Выгонка зеленого лука без хлопот
Зеленый лук — абсолютный лидер по простоте выращивания в домашних условиях. Для него даже не обязательна земля! В качестве субстрата отлично подойдут влажные опилки, бумажные полотенца, ватные диски или даже обычная марля. Емкостью может служить пищевой контейнер, глубокая тарелка или даже плотный полиэтиленовый пакет. Классический «бабушкин» метод — поставить луковицу в стакан с водой так, чтобы в жидкости находились только корешки.
Технология проста: на дно выбранной емкости укладываем увлажненную основу (опилки, салфетки), плотно ставим луковицы донцем вниз и оставляем на свету. Уже через 2-3 дня появятся первые зеленые перья. Главное — не забывать поддерживать субстрат во влажном состоянии. Такой «огород» обеспечивает непрерывный конвейер свежего лука.
А вы выращиваете что-нибудь на подоконнике? Поделитесь в комментариях своими секретами и лайфхаками зимнего «огорода»!
Если статья была вам полезна, поддержите автора лайком и подпиской на канал.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Стоит еще зайти сюда: Окна.
Источник статьи: Свои витамины на зимнем окне. Что растет у меня на окне всю зиму..
