Сладкие помидоры черри идеально подходят ко всем салатам. Можно даже добавлять их прямо целиком – довольно вкусно и практично. Мы делимся 20 лучшими рецептами аппетитных салатов из помидоров черри!
1. Салат с помидорами черри и фетой
Вместо феты можно использовать сыр фета – тоже отлично подойдет.
Вам понадобится: 6-8 помидоров черри, 1 пучок листьев салата, 150 г сыра фета, 1 паприка, 20 г пармезана, 1 столовая ложка кедровых орешков, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка итальянских трав.
Приготовление: Нарежьте перец кусочками, помидоры черри – четвертинками, а сыр фета – кубиками. Все перемешать с листьями салата. Полить салат оливковым маслом, посыпать итальянскими травами, кедровыми орешками и тертым пармезаном.
2. Салат с крабовыми палочками и помидорами черри
В отличие от большинства крабовых салатов, этот не нужно резать слишком мелко.
Вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г мягкого сыра, 6-10 помидоров черри, 15 г петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Помидоры черри нарежьте четвертинками, а сыр и крабовые палочки – кубиками среднего размера. Полить салат маслом и лимонным соком и посыпать рубленой петрушкой.
3. Салат с креветками и помидорами черри
Королевские креветки выбирайте крупные – так салат будет выглядеть эффектнее.
Вам понадобится: 300 г помидоров черри, 300 г креветок, 90 г базилика, оливковое масло.
Приготовление: Варите креветки до тех пор, пока они не станут мягкими и не очистятся. Помидоры черри разрежьте на четвертинки и смешайте все с базиликом. Полейте салат маслом и попробуйте.
4. Салат с помидорами черри и моцареллой
Наверное, один из самых классических салатов, которые можно приготовить из помидоров черри.
Вам понадобится: 250 г помидоров черри, 120 г шариков моцареллы, 100 г рукколы или базилика, 1 фиолетовая луковица, специи, оливковое масло.
Приготовление: Лук нарежьте дольками, а помидоры черри и моцареллу оставьте как есть или разрежьте пополам. Выложите все поверх рукколы, сбрызните оливковым маслом и приправьте.
20 салатов с моцареллой и помидорами, которые готовятся молниеносно
5. Салат с помидорами черри и авокадо
А если нарезать очень мелко, то можно разложить по тарталеткам.
Вам понадобится: 1 авокадо, 100 г помидоров черри, 10 г фиолетового лука, 1 зубчик чеснока, 1/2 лимона, 2 чайные ложки оливкового масла, специи.
Приготовление: Все овощи крупно нарезать, чеснок измельчить. Сбрызните салат лимонным соком по вкусу, добавьте масло и попробуйте.
6. Салат с помидорами черри и тунцом
Выбирайте тунец в собственном соку – он менее жирный и полезнее.
Вам понадобится: 150 г консервированного тунца, 100 г помидоров черри, 2 яйца, 2 горсти салатного микса, по 1 ч л оливкового масла и бальзамического уксуса.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать ломтиками. Разрежьте помидоры черри пополам и измельчите тунец вилкой. Выложите все на листья салата и сбрызните бальзамическим маслом.
7. Салат с помидорами черри и брокколи
Простой салат, который понравится любителям здорового питания.
Вам понадобится: 400 г брокколи, 400 г помидоров черри, 50 г семечек подсолнечника, 150 г сыра фета, оливковое масло, чеснок.
Приготовление: Соцветия брокколи варить 7–10 минут до готовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Помидоры черри разрежьте пополам, а сыр – кубиками. Полить салат оливковым маслом, толченым чесноком и посыпать семенами.
8. Салат с помидорами черри и абрикосами
Если вам хочется чего-то неожиданного, попробуйте этот рецепт.
Вам понадобится: 8 помидоров черри, 3 абрикоса, 3 инжира, 1 ст.л измельченных грецких орехов, 1 ст.л оливкового масла, 2 ч.л бальзамического уксуса, 1 ч.л. Дижонская горчица, 180 г салатного микса, 20 г пармезана.
Приготовление: Помидоры черри разрежьте пополам, абрикосы и инжир – ломтиками. Можно взять сушеный инжир. Выложите все на салатную смесь. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу и полейте полученной заправкой салат. Посыпьте его тертым пармезаном и грецкими орехами.
Маринованные помидоры черри на зиму: 15 лучших рецептов
9. Салат с курицей, фасолью и помидорами черри
Отличный белковый салат – очень сытный и легко может заменить обед или ужин.
Вам понадобится: 400 г консервированной фасоли, 200 г куриного филе, 200 г помидоров черри, 100 г феты, 1 огурец, по 20 г зеленого лука и петрушки, 50 мл оливкового масла, 1/2 лимона, специи.
Приготовление: Курицу отварить или обжарить до готовности. Все ингредиенты нарежьте кубиками, зелень измельчите, фету покрошите и смешайте с фасолью. Смешать масло, лимонный сок и специи и полить салат.
10. Салат с кальмарами и помидорами черри
Этот салат – идеальный выбор для особого случая.
Вам понадобится: 500 г кальмаров, 250 г помидоров черри, 100 г листьев салата, 100 г лука-порея, 50 мл оливкового масла, 1 лимон, 1 столовая ложка зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Кальмары отварить 1-3 минуты в кипящей воде и нарезать кольцами. Помидоры черри нарезаем четвертинками, а лук-порей полукольцами.
Обратите внимание: Помидоры в соке разных ягод и фруктов ? рецепты на зиму.
Выложите все на листья салата. Смешать масло, горчицу, лимонный сок и полить этой заправкой салат.11. Салат с капустой и помидорами черри
Для этого рецепта лучше всего подходит молодая капуста, потому что она более нежная.
Вам понадобится: 200 г капусты, 150 г помидоров черри, 15 г лука-шалота, 60 г моцареллы, 120 г консервированной кукурузы, 30 мл оливкового масла, специи.
Приготовление: Капусту шинкуем тонкими полосками, помидоры черри и моцареллу нарезаем шариками, лук нарезаем тонкими ломтиками. Добавьте кукурузу и, по желанию, рубленую зелень. Заправьте салат маслом и специями.
12. Салат с помидорами черри и сухариками
Бисквиты можно взять готовые или подсушить самостоятельно со специями.
Вам понадобится: 300 г помидоров черри, 100 г твердого сыра, 1 пучок укропа, 100 г гренок, майонез.
Приготовление: Помидоры черри нарежьте четвертинками, а сыр – кубиками. Нарезаем зелень, заправляем салат майонезом и перед подачей добавляем гренки.
15 элегантных салатов с авокадо и помидорами
13. Салат с помидорами черри, кинзой и мятой
В этом рецепте отчетливые и очень оригинальные грузинские тона.
Вам понадобится: 1 пучок кориандра, 10 веточек мяты, 250 г помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 50 мл оливкового масла, 1 гранат, 1 столовая ложка винного уксуса, специи.
Приготовление: Помидоры черри разрезать на две-четыре части, а луковицу — тонкими полосками. Мелко нарезаем листья кориандра и мяты, добавляем зерна граната. Полить салат маслом и уксусом и попробовать.
14. Салат с говядиной и помидорами черри
По такому же принципу вы можете использовать любое приготовленное мясо по своему усмотрению.
Вам понадобится: 150 г вареной говядины, 5 помидоров черри, 1 пучок листьев салата, 4 перепелиных яйца, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка оливкового масла, бальзамический уксус и зернистая горчица.
Приготовление: Перепелиные яйца отварить 4-5 минут после закипания. Очистите их и разрежьте пополам вместе с помидорами черри. Готовое мясо нарезаем соломкой. Выложите все на листья салата. Смешайте оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус и прессованный чеснок и полейте этой заправкой салат.
15. Салат с лососем и помидорами черри
Очень просто и вкусно, с оригинальной заправкой.
Вам понадобится: 100 г лосося, 6 помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 2 яйца, 60 г салата, 70 мл йогурта, 1 чайная ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам, лосось нарежьте кубиками и нарежьте лук. Выложите все на листья салата. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок, специи и прессованный чеснок, залить салат.
16. Салат с копченой курицей и помидорами черри
Очень быстрый и в то же время довольно нарядный праздничный салат.
Вам понадобится: 200 г копченой курицы, 100 г твердого сыра, 6-8 помидоров черри, 1 пучок петрушки, майонез.
Приготовление: Помидоры черри нарежьте четвертинками, а курицу и сыр – кубиками. Нарезаем петрушку и заправляем салат майонезом.
20 заправок, которые сделают ваш салат незабываемым
17. Салат с помидорами черри и ветчиной
Простой рецепт салата, приготовленный из множества ингредиентов, которые есть под рукой.
Вам понадобится: 250 г ветчины, 150 г помидоров черри, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 50 г фиолетового лука, майонез, зелень.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Тонко нарезаем лук, измельчаем зелень и нарезаем остальные ингредиенты примерно равными кусочками. Заправьте салат майонезом.
18. Салат с помидорами черри и маслинами
Этот рецепт обязательно понравится всем любителям итальянской кухни.
Вам понадобится: шарики моцареллы 125 г, помидоры черри 400 г, 1 банка маслин, базилик, петрушка, 1 пучок салата, оливковое масло, бальзамический уксус, специи.
Приготовление: Помидоры черри и моцареллу разрезать пополам, оливки – кольцами. Нарезаем всю зелень, рвем листья салата и перемешиваем салат. Полейте маслом и бальзамическим уксусом и приправьте.
19. Салат с помидорами черри и виноградом
У этого салата настолько интересный вкус, что он хорош даже без заправки.
Вам понадобится: 1 авокадо, 250 г помидоров черри, 1 банка консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, 120 г зеленого винограда.
Приготовление: Помидоры черри нарежьте четвертинками, авокадо и сыр – кубиками. Смешайте все ингредиенты и по желанию полейте салат маслом или бальзамиком.
20. Салат с помидорами черри и перепелиными яйцами
При минимуме ингредиентов салат выглядит очень эффектно.
Вам понадобится: 1 пучок салата, 7 перепелиных яиц, 8 помидоров черри, 130 г куриного филе, 1/2 фиолетовой луковицы, 30 г пармезана, оливковое масло, специи.
Приготовление: Перепелиные яйца отварите 4-5 минут после закипания и разрежьте их пополам вместе с помидорами черри. Отварите, запеките или поджарьте курицу, а затем нарежьте ее кубиками. Лук нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем все с салатом и добавляем тертый пармезан. Полить салат оливковым маслом и приправить по вкусу.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Сладкие помидоры черри идеально подходят для любых салатов.