Даже при самой строгой диете не стоит отказываться от завтрака. Исследования также давно показали, что те, кто хорошо и правильно завтракает, меньше переедают в течение дня. Делимся 15 проверенными диетическими рецептами!
1. Овсяные оладьи с ягодами
Обжарьте их в минимальном количестве масла на сковороде с тефлоном.
Вам понадобится: 1/2 стакана овсянки, 0,5 ч л разрыхлителя, 150 г ягодного йогурта, 1/2 банана, 1 яйцо, 2 горсти ягод по вкусу.
Приготовление: Все ингредиенты, кроме ягод, взбейте в блендере. Вылейте тесто на разогретую сковороду, сверху выложите ягоды и обжарьте, как обычные блины, с обеих сторон.
2. Диетические кабачковые маффины
Его можно не только съесть на завтрак, но и взять с собой на работу или в дорогу.
Вам понадобится: 700 г кабачков, 2 яичных белка, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 35 г рисовой муки, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 15 минут и отжать. Взбейте яйца и белки и смешайте их с кабачками. Добавьте нарезанный укроп, тертый сыр, специи и рисовую муку. Разложите тесто по формам и выпекайте 25-30 минут в духовке.
3. Сырники с отрубями в духовке
Готовые сырники можно дополнить ложкой меда и свежими фруктами.
Вам понадобится: 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.
Приготовление: Все перемешать до однородной массы и выложить сырники на пергамент. Запекайте их в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
20 вкусных быстрых бутербродов
4. Овсяный блин с творогом и ягодами
Для сладости добавьте немного меда или творожного подсластителя.
Вам понадобится: 100 г овсянки, 250 мл молока, 2 яйца, 200 г творога, 2 горсти ягод по вкусу.
Приготовление: Овсяные хлопья измельчить в муку и смешать с молоком и яйцами. Обжарьте блины на сковороде с двух сторон, затем намажьте их творогом и посыпьте ягодами.
5. Диетические блины с рисовой мукой
Эти блины можно есть просто так или с начинкой.
Вам понадобится: 3 яйца, 600 мл молока, 150 г рисовой муки, 1 чайная ложка растительного масла, подсластитель, соль, ванилин.
Приготовление: Взбейте миксером яйца, соль, ванилин, подсластитель и треть молока. Постепенно добавьте оставшееся молоко, затем рисовую муку и масло и снова взбейте. На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте тонкие блины с обеих сторон.
6. Творожные оладьи с зеленью и сыром
Ничего общего с обычными блинами, но все равно очень вкусно.
Вам понадобится: 2 вареных яйца, 180 г творога, 200 г кефира, 1/2 пучка зелени, 135 г цельнозерновой муки, 40 г твердого сыра, 0,5 чайной ложки соды
Приготовление: Сыр натереть на терке, а все остальные ингредиенты, включая вареные яйца и зелень, измельчить в блендере. Добавьте соду и тертый сыр, оставьте смесь на 5 минут и обжарьте блины на сковороде с тефлоном.
Диетический ужин: 15 хороших рецептов на каждый день
7. Диетический салат с тунцом и авокадо
Когда хочется чего-то более существенного и не сладкого!
Вам понадобится: 1 банка тунца, 100 г помидоров черри, 1 огурец, 1 авокадо, 3-4 горсти салатного микса, оливковое масло, сок лимона, специи.
Приготовление: Все овощи крупно нарезать, тунец размять вилкой и выложить все на салатную смесь. Приправьте и полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
8. Тыквенные оладьи с яблоком
Особенно хорош этот завтрак осенью, когда начинается сезон тыквы.
Вам понадобится: 300 г тыквы, 150 г яблока, 250 мл кефира, 2 яйца, 100 г рисовой муки, 50 г кукурузной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, подсластитель, соль, специи.
Приготовление: Сырые тыкву и яблоко натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты и обжарьте блины с обеих сторон на сковороде с тефлоном.
9.
Обратите внимание: Сколько стоит построить дом?.
Омлет с овсяными хлопьями в духовке
Интересный вариант классической запеканки с яичной начинкой.
Вам понадобится: 4 яйца, 6 столовых ложек овсянки, 100 г твердого сыра, 1 стакан молока, по 1/2 пучка зеленого лука и укропа, специи.
Приготовление: Насыпьте овсянку в кастрюлю тонким слоем. Яйца взбейте с молоком и специями, вылейте сверху и оставьте на 15 минут. Накройте рубленой зеленью и поставьте омлет в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 7 минут.
20 вкусных рецептов завтрака из лаваша
10. Ленивая овсянка на завтрак
Эту овсянку готовят вечером, а утром она уже готова.
Вам понадобится: 150 г овсянки, 100 мл молока, 250 мл йогурта, 50 г замороженных ягод по вкусу, 1 столовая ложка семян чиа.
Приготовление: В стакан положить овсянку, добавить молоко и половину йогурта. Затем добавьте ягоды и еще немного овсянки. Оставшийся йогурт смешать с семенами чиа и вылить сверху. Закройте и поставьте банки в холодильник на ночь.
11. Диетический салат с яйцом и лососем
Если хотите сделать завтрак более нарядным, возьмите перепелиные яйца.
Вам понадобится: 100 г лосося, 2 яйца, 100 г помидоров черри, 100 г салата айсберг, 50 г зеленого лука, 100 г огурцов, 50 г фиолетового лука, 50 г йогурта, 20 г зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Овощи крупно нарезаем и листья салата собираем. Яйца отварить и нарезать ломтиками. Нарезаем лосось тонкими ломтиками и разкладываем все по тарелкам. Смешайте йогурт, горчицу и специи и полейте полученной заправкой салат.
12. Салат с творогом и яблоками
Оригинальный вариант завтрака из простых ингредиентов.
Вам понадобится: 1 яблоко, 1 авокадо, 2–3 горсти салатного микса, 150 г творога, 100 г консервированной кукурузы, 3 столовые ложки оливкового масла, 1–2 чайные ложки меда, 1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление: Нарежьте яблоко и авокадо тонкими ломтиками. Выложите все на салатную смесь и посыпьте творогом и кукурузой. Смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок и полейте салат.
20 лучших рецептов завтраков с авокадо
13. Диетический тост со скрэмблом и авокадо
Вместо хлеба можно взять полезный хлеб с отрубями.
Вам понадобится: 2 яйца, 50 мл молока, 40 г авокадо, хлеб, специи.
Приготовление: Яйца взбейте с молоком и специями и обжарьте на сковороде, постоянно помешивая. Выложите тесто на хлеб и сверху положите ломтики авокадо.
14. Мягкие вафли с арахисовой пастой
Они особенно хороши со свежими фруктами, ягодами или сливочным сыром.
Вам понадобится: 180 г мягкого творога, 80 мл молока, 2 яйца, 1 чайная ложка арахисового масла, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 5 столовых ложек муки грубого помола, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Яйца взбить венчиком, добавить творог и еще раз взбить. Добавьте молоко и арахисовое масло, еще раз взбейте, затем добавьте просеянные сухие ингредиенты. Замесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до готовности.
15. Диетический смузи на завтрак
Достаточно сладкий и сытный, но при этом полезный и низкокалорийный смузи.
Вам понадобится: 200 мл йогурта, 4 столовые ложки овсянки, 60 г бананов, 40 г киви, 60 г ягод по вкусу, 60 мл воды.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Добавьте специи или мед по вашему усмотрению и взбейте смузи до однородной массы.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Даже при самой строгой диете – не стоит отказываться от завтрака.