Гренки — это одно из самых простых и универсальных блюд, которое можно приготовить из обычного хлеба. Их секрет в том, что они открывают бесконечный простор для кулинарной фантазии. Вы можете сделать их сладкими или солеными, добавить яйца, чеснок, сыр или специи. Мы подготовили для вас подборку из 20 лучших рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными и быстрыми закусками.
1. Классические сладкие гренки
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного завтрака, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: 4 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 40 мл молока, 3–4 ч. л. сахара.
Приготовление: Взбейте молоко с яйцом. Обмакните в эту смесь ломтики хлеба и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые гренки посыпьте сахаром.
2. Гренки из черного хлеба с чесноком
Пикантная закуска, которая отлично сочетается с пивом или другими напитками, а также может стать самостоятельной закуской.
Ингредиенты: 300 г черного хлеба, 40 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, зелень.
Приготовление: Нарежьте хлеб и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Натрите каждый ломтик чесноком и посыпьте рубленой зеленью.
3. Сырные гренки
Для этого рецепта лучше всего подходит черствый хлеб, который отлично впитывает сырную смесь.
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 50 г твердого сыра, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, специи, растительное масло.
Приготовление: Смешайте яйца, сметану, специи и тертый сыр. Обмакните в эту смесь ломтики хлеба и обжарьте на масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Французские сладкие гренки
Эти гренки особенно хороши к чашке крепкого чая или кофе, создавая атмосферу уютного завтрака.
Ингредиенты: 500 г черствого хлеба, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 500 мл молока, 30 г сахара, по 0,5 ч. л. соли и корицы.
Приготовление: Нарежьте хлеб и подсушите ломтики в духовке при 100°C в течение часа. Дайте остыть. Взбейте яйца с молоком, сахаром, солью и корицей. Обмакните каждый ломтик в смесь и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
5. Чесночные гренки из ржаного хлеба
Двойной аромат чеснока и ржаного хлеба делает эту закуску невероятно аппетитной.
Ингредиенты: 200 г ржаного хлеба, 2–3 зубчика чеснока, соль, растительное масло.
Приготовление: Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль, перемешайте.
6. Гренки с яйцом и зеленью
Этот вариант показывает, что тосты с яйцом могут быть не только сладкими, но и пикантными.
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 1 яйцо, 5 веточек зелени, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Взбейте яйцо со специями. Обмакните в смесь хлеб и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон. Готовые гренки посыпьте рубленой зеленью.
7. Гренки с джемом
Особенно вкусными получаются гренки из цельнозернового или зернового хлеба.
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 1/2 стакана молока, 1 ст. л. варенья по вкусу, 0,5 ч. л. корицы, растительное масло.
Приготовление: Смешайте молоко, джем и корицу. Обмакните в смесь ломтики хлеба и обжарьте на сковороде с обеих сторон.
8. Гренки с медом
Мы предлагаем не просто подавать гренки с медом, а сразу готовить их с этим полезным продуктом.
Ингредиенты: 1/2 хлеба, 3 яйца, 6 ст. л. молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, растительное масло.
Приготовление: Взбейте яйца, молоко, сахар и мед. Обмакните ломтики хлеба в смесь и обжарьте на сковороде с обеих сторон.
10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
9. Творожные гренки
Вместо обычного творога можно использовать творожный сыр или любой другой мягкий творог.
Ингредиенты: 1 буханка хлеба, 200 г мягкого творога, 2 яйца, 250 мл молока, растительное масло.
Приготовление: Намажьте ломтики хлеба творогом и сложите их пополам, чтобы творог оказался внутри. Взбейте яйца с молоком (при желании добавьте сахар). Обмакните гренки в смесь и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
10. Луковые гренки
Идеальный вариант для тех, кто предпочитает несладкие закуски.
Ингредиенты: 5 ломтиков хлеба, 2 луковицы, 60 г твердого сыра, специи, растительное масло.
Приготовление: Лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, приправьте и измельчите в блендере. Намажьте этой смесью ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке при 200°C в течение 6–7 минут.
11. Пикантные гренки в духовке
Совет: заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Ингредиенты: 10 ломтиков хлеба, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 0,5 ч. л. горчицы, 60 г твердого сыра, острый красный перец, специи.
Приготовление: Смешайте мягкое сливочное масло, рубленую петрушку, чеснок, горчицу и специи.
Обратите внимание: Как сделать просторнее маленькую квартиру.
Намажьте смесь на ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 200°C в течение 5–7 минут.12. Гренки в панировке
Благодаря панировке гренки получаются с хрустящей и пикантной корочкой.
Ингредиенты: 1/2 хлеба, 200 мл 33% сливок, 200 мл молока, 2 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, по 1 ст. л. коричневого и ванильного сахара, цедра половины лимона, 1 стакан панировочных сухарей.
Приготовление: Срежьте с хлеба корку и нарежьте мякиш. Взбейте яйца, молоко, сливки, оба вида сахара и цедру. Обмакните гренки в смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
13. Пивные гренки по-уэльски
Любителям острого рекомендуем добавить молотый красный перец.
Ингредиенты: 6 ломтиков белого хлеба, 250 г твердого сыра, 3 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана пива, 1 ч. л. горчицы, 2 яичных желтка.
Приготовление: Обжарьте хлеб с обеих сторон. Растопите масло на сковороде, добавьте тертый сыр, пиво, горчицу и специи. Доведите до однородности, снимите с огня и добавьте взбитые на водяной бане желтки. Подогрейте, не доводя до кипения. Выложите смесь на гренки и запекайте в духовке при 200°C в течение 3–4 минут.
14. Гренки в омлете
К яйцам можно добавить рубленую зелень или зеленый лук для свежести.
Ингредиенты: 1/2 хлеба, 2 яйца, 60 г твердого сыра, специи, растительное масло.
Приготовление: Нарежьте хлеб ломтиками, обжарьте на масле с одной стороны, переверните, посыпьте сыром и жарьте еще минуту. Взбейте яйца со специями и вылейте между кусками хлеба, приподнимая их, чтобы омлет стекал под них. Доведите до готовности.
15. Гренки с шоколадом
Их можно приготовить с шоколадной пастой, но настоящий шоколад придает более насыщенный вкус.
Ингредиенты: 8 ломтиков тостов, 2 яйца, 1 плитка шоколада, 1/2 стакана молока, специи, сливочное масло.
Приготовление: Взбейте яйца, молоко и специи. Обмакните ломтики хлеба и выложите на разогретое масло. Посыпьте тертым шоколадом и накройте вторым ломтиком. Прижмите лопаткой и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
16. Сладкие гренки с ромом
Необычные пикантные гренки для тех, кто любит экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты: 8–10 ломтиков багета, 200 мл молока, 2 яйца, по 0,5 ч. л. корицы и мускатного ореха, по 1 ч. л. коричневого и ванильного сахара, 1 ч. л. рома, растительное масло.
Приготовление: Взбейте яйца, молоко, специи и ром. Обмакните кусочки багета и обжарьте в масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
10 хороших рецептов тушеной капусты с картофелем
17. Сладкие гренки без молока и яиц
Креативный рецепт, который понравится и взрослым, и детям, особенно если у вас есть аллергия на молочные продукты или яйца.
Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба, 40 г ягодного варенья по вкусу, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. л. корицы, 1 ч. л. коричневого сахара, 150 мл черного чая.
Приготовление: Смешайте чай с сахаром и корицей. Обмакните ломтики хлеба и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета с одной стороны. Переверните, добавьте ложку варенья и готовьте под крышкой до готовности.
18. Чесночные гренки с зеленью в духовке
Идеальный вариант, если нужно приготовить много гренок сразу, не тратя время на жарку партиями.
Ингредиенты: 1 буханка хлеба или багета, 125 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 5 веточек зелени.
Приготовление: Смешайте мягкое сливочное масло с измельченным чесноком и зеленью. Разрежьте хлеб, смажьте каждый кусок маслом и сложите обратно. Заверните в фольгу и запекайте в духовке при 190–200°C в течение 15 минут.
19. Гренки с яйцами и водой
Этот рецепт выручит, если под рукой не оказалось молока.
Ингредиенты: 3 ломтика хлеба, 1 яйцо, 3 ст. л. воды, специи, растительное масло.
Приготовление: Взбейте яйцо, воду и специи. Обмакните ломтики хлеба и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
20. Гренки с картофелем
Оригинальные и сытные гренки с картофельной начинкой — полноценный завтрак.
Ингредиенты: 1 хлеб, 3 картофелины, 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 яйца, специи.
Приготовление: Нарежьте зелень, натрите картофель и лук, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте с яйцами и специями. Выложите смесь на одну сторону ломтиков хлеба. Обжарьте на масле с обеих сторон, начиная с стороны начинки.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Нет ничего легче, чем гренки – ведь по своей сути это просто поджаренные кусочки хлеба.
