Хотите приготовить оригинальный салат? Тогда мы собрали для вас 20 вкуснейших рецептов, в которых идеально сочетаются сочные ананасы и нежные креветки. Есть легкие варианты со сливочным маслом, более сытные с йогуртом и даже те, которые требуют жареных креветок!
1. Салат с креветками, перепелиными яйцами, сыром и ананасом
Можно приготовить салат с куриными яйцами, но перепелиные яйца получаются гораздо нежнее.
Вам понадобится: 100 г очищенных креветок, 4 вареных перепелиных яйца, 100 г мяса ананаса, 100 г твердого сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки промыть кипятком и сбрызнуть лимонным соком. Очищенные перепелиные яйца, ананас и сыр нарезать небольшими кусочками. Все смешать, посолить, поперчить и заправить салат оливковым маслом.
2. Салат с пекинской капустой, ананасом и креветками
Лучше всего брать кислое яблоко.
Вам потребуется: 200 г пекинской капусты, 100 г охлажденных креветок, 150 г мякоти ананаса, 1/2 яблока, 2 чайные ложки лимонного сока, 40 мл оливкового масла, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Капусту нашинковать тонкой соломкой, нарезать ананас и яблоки. Креветки обдать кипятком, очистить от панцирей и сбрызнуть лимонным соком. Все смешать в глубокой миске, добавить масло, соль и молотый перец.
3. Слоеный салат «Радость»
Готовый салат обязательно нужно оставить в холодильнике на пару часов.
Вам потребуется: 2 огурца, 3 вареных картофеля, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 150 г охлажденных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 столовая ложка лимонного сока, 150 мл майонеза, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Огурцы, сыр, очищенные яйца и тертый картофель. Ананас нарежьте, креветки промойте кипятком и очистите. Выложить слоями картофель, огурцы, яйца, ананас и сыр. После каждого слоя добавляем соль, перец и масло с майонезом. Сверху выложите креветки и сбрызните салат лимонным соком.
4. Салат «Ананас»
Подавать его можно и на тарелке, но в половинке ананаса – салат выглядит гораздо оригинальнее.
Вам потребуется: 1/2 ананаса, 200 г очищенных креветок, 100 г помидоров, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки лимонного сока, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Из половины ананаса вырезать мякоть так, чтобы образовалось углубление красивой формы и нужного размера. Полученную мякоть нарежьте кубиками. Нарежьте помидоры, креветки промойте кипятком. Смешайте помидоры, ананас и креветки. Добавьте лимонный сок, масло, перец и соль. Выложите салат в ананасовую «тарелку» и подавайте.
20 вкуснейших салатов с копченой курицей и ананасом
5. Салат с креветками, авокадо, ананасом и дыней
Отличный вариант салата для праздничного стола или даже для романтического ужина.
Вам потребуется: 200 г крупных креветок, 1 авокадо, 100 г мякоти ананаса, 100 г дыни, 2 средних помидора, 2 столовые ложки лимонного сока, 30 мл оливкового масла, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки промыть кипятком, очистить от панцирей и положить в миску. Добавьте измельченные помидоры, ананас, авокадо и дыню. Отдельно смешать лимонный сок, масло, соль и перец. Влейте заправку в салат и аккуратно перемешайте.
6. Салат с овощами, ананасом и креветками
Не оставляйте такой салат надолго в холодильнике, иначе он стечет.
Вам понадобится: 1 огурец, 1 средний помидор, 100 г очищенных креветок, 100 г мякоти ананаса, 3 ст.л натурального йогурта, 1 ст.л кунжута, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Нарезать огурец, помидор и ананас, креветки ошпарить кипятком. Все смешать в глубоком салатнике, добавить соль, молотый перец и йогурт. Готовый салат посыпать кунжутом.
7. Свежий салат с авокадо, ананасом, креветками и зеленью
Сюда можно добавить смесь разных овощей по вкусу.
Вам потребуется: 1 авокадо, 100 г мякоти ананаса, 100 г очищенных креветок, 1 горсть свежей зелени, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, хлопья перца чили, соль.
Приготовление: Очистите авокадо, нарежьте его и сбрызните лимонным соком. Ананас нарезать, креветки обдать кипятком, овощи натереть руками. Все перемешать, посолить, заправить салат маслом и посыпать хлопьями перца.
8. Салат «Восторг»
Салат лучше подавать теплым.
Вам потребуется: 200 г королевских креветок, 1 ст.л лимонного сока, 1 кабачок, 150 г мякоти ананаса, 50 г зелени, 2 ст.л миндаля, 3 ст.л оливкового масла, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки ополоснуть кипятком и очистить от панцирей, кабачки нарезать тонкими ломтиками. Положите креветки и цукини на гриль и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Смешайте кабачки, креветки, рубленую зелень, ананас и миндаль. Добавить лимонный сок, масло, соль и молотый перец.
20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить
9. Салат с креветками, огурцами, ананасом и оригинальной заправкой
Выложите на подушку свежую зелень или подавайте в широких стаканах.
Вам понадобится: 100 г очищенных креветок, 2 огурца среднего размера, 100 г мякоти ананаса, 2 ст.л натурального йогурта, 1 ст.л. Дижонская горчица, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки откинуть на дуршлаг и обдать кипятком. Огурец и ананас нарезать небольшими кусочками. Положите все в миску. Отдельно смешать йогурт, дижонскую горчицу, соль и молотый перец. Добавляем заправку в салат и аккуратно перемешиваем.
10. Салат с пекинской капустой, креветками, ананасом и гранатом
Пытаться! Это очень легко и вкусно!
Вам потребуется: 100 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, полстакана зерен граната, 100 г крабовых палочек, 100 г мяса ананаса, 3 листа салата, 100 мл йогурта, 2 чайные ложки лимонного сока, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Нарежьте капусту, крабовые палочки, ананас и листья салата. Креветки обдайте кипятком и сбрызните лимонным соком.
Обратите внимание: Семь простых, вкусных и недорогих авторских рецептов: пошагово и с фото .
Все смешать, добавить зерна граната, соль, молотый перец и йогурт.11. Салат с креветками, сельдереем, ананасом и сметаной
Процесс приготовления такого салата занимает не более 5 минут.
Вам потребуется: 100 г очищенных креветок, 100 г мякоти ананаса, 1 стебель сельдерея, несколько веточек зелени, 100 г сметаны, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки откинуть на дуршлаг и обдать кипятком. Нарежьте сельдерей, ананас и зелень. Перемешайте салат в глубокой миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
12. Слоеный салат с сыром, орехами, ананасом и креветками
Смазать слои майонезом – удобнее всего силиконовой кисточкой.
Вам потребуется: 100 г маринованных грибов, 3 отварных картофеля, 100 г очищенных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 горсть грецких орехов, 100 г твердого сыра, 150 мл майонеза, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Нарежьте грибы и ананас, креветки промойте кипятком. Орехи подсушить на сковороде и измельчить. Натертый сыр и очищенный картофель. Добавьте грибы, картофель, креветки, ананас и сыр слоями. Каждый слой посолить, поперчить и смазать майонезом. Посыпьте салат орехами и поставьте в холодильник на пару часов.
20 удивительных рецептов тартара из креветок
13. Салат из ананаса, крабовых палочек, креветок и пекинской капусты
Заправлять салат можно сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.
Вам понадобится: 100 г консервированных ананасов, 200 г очищенных креветок, 200 г пекинской капусты, 100 г крабовых палочек, 150 мл майонеза, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и ананас нарезать кубиками. Капусту нашинковать тонкой соломкой, креветки обдать кипятком. Все сложить в глубокую миску, посолить и заправить майонезом.
14. Салат «Мечта»
Готовьте с красным перцем, будет ярче и красивее!
Вам понадобится: 2 средних огурца, 1 болгарский перец, 100 г очищенных креветок, 150 г мякоти ананаса, 1 зубчик чеснока, пара веточек зелени, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки кукурузного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки откинуть на дуршлаг, обдать кипятком и сбрызнуть лимонным соком. Нарежьте огурцы, ананас, зелень и очищенный перец. Все смешать, поперчить и посолить. Добавить масло и мелко нарезанный чеснок.
15. Слоеный салат с ананасом, яйцами, овощами и креветками
Выложите салат с помощью сковороды.
Вам потребуется: 150 г консервированных ананасов, 2 средних огурца, 2 помидора, 3 вареных яйца, 150 г очищенных креветок, 1 столовая ложка лимонного сока, 10 г зелени, 150 мл майонеза, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Ананас, огурец и помидоры нарезать небольшими кубиками. Яйца очистить и натереть на терке, креветки промыть кипятком и сбрызнуть лимонным соком. Мелко нарежьте овощи. Ингредиенты выложить слоями в следующем порядке: ананас, огурцы, помидоры, зелень и яйца. После каждого слоя добавляем соль, молотый перец и майонез. Сверху красиво выложите креветки и украсьте зеленью. Готовый салат поставить на 2 часа в холодильник.
16. Салат с овощами, креветками, кальмаром и ананасом
Готовый салат посыпьте измельченным арахисом, семенами кунжута или льна.
Вам понадобится: 5 помидоров черри, 1 огурец, 100 г стручковой фасоли, 1 отварная тушка кальмара, 1/2 манго, 1/2 луковицы, 100 г консервированных ананасов, 100 г очищенных креветок, 1 горсть зелени, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежьте фасоль и отварите в подсоленной воде 3 минуты. Промойте креветки кипятком. Нарезать помидоры, огурец, манго, лук, кальмары, ананас и зелень. Все смешать, добавить лимонный сок, масло, соль и молотый перец.
15 лучших рецептов брускетты с креветками
17. Слоеный салат с яйцом, зеленым горошком, ананасом и креветками
Отличная альтернатива для тех, кто устал от классического оливье.
Вам понадобится: 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированных ананасов, 1 помидор, 3 вареных яйца, 100 г маринованных грибов, 150 г очищенных креветок, 3 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки откинуть на дуршлаг и обдать кипятком. Грибы, ананас, помидор и очищенные яйца нарезать небольшими кусочками. Все смешать, добавить горошек, перец, соль и майонез. Заправьте салат горячей тарелкой и украсьте креветками.
18. Простой салат с ананасом, пекинской капустой и жареными креветками
Удобнее готовить с крупными креветками.
Вам потребуется: 150 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, 40 г сливочного масла, 1 ст л лимонного сока, 2 ст л оливкового масла, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Креветки выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Капусту нашинковать, ананасы нарезать кубиками. Все смешать, добавить лимонный сок, масло, молотый перец, соль и выдавить через пресс чеснок.
19. Салат из феты, креветок и ананаса
Замените сыр фета или бри другим интересным вариантом салата.
Вам потребуется: 100 г сыра фета, 150 г охлажденных креветок, 100 г ананаса, 3 листа салата, 0,5 ч.л цедры лимона, 1 горсть грецких орехов, 3 ст.л кукурузного масла, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Нарежьте сыр, ананас и листья салата. Орехи подсушить на сковороде и слегка нарезать, креветки промыть кипятком и очистить от скорлупы. Перемешайте салат в глубокой миске, добавьте цедру, соль, перец и кукурузное масло.
20. Салат с сыром, ананасом и креветками
Для этого рецепта лучше использовать соленый сыр.
Вам понадобится: 100 г твердого сыра, 100 г очищенных креветок, 150 г ананаса, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль.
Приготовление: Сыр натереть на терке, ананасы нарезать мелкими кубиками и оставить два кольца для подачи. Креветки обдайте кипятком, сбрызните лимонным соком и также нарежьте. Смешайте сыр, ананас и креветки, добавьте майонез, соль и перец. На тарелку выложить кольцо ананаса, сверху аккуратно выложить салат. Накройте вторым кольцом и украсьте креветками.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Мы собрали для тебя 20 вкуснейших рецептов салатов с креветками и ананасом.