Томат «Жираф» — один из самых узнаваемых и необычных сортов, о котором слышали многие огородники. Его история создания удивительна: селекционеры, стремясь повысить морозостойкость культуры, использовали ген арктической камбалы. В результате вместо запланированной устойчивости к холоду был получен сорт с феноменальной лежкостью плодов, способных храниться до полугода.
Ключевые характеристики сорта
При выборе томатов для своего участка дачники ориентируются не только на вкус и урожайность, но и на устойчивость растений к болезням и капризам погоды. В этом плане «Жираф» обладает как сильными сторонами, так и важными особенностями, которые нужно учитывать.
Сорт демонстрирует высокую чувствительность к жаре: при температуре выше 34–35°C пыльца становится стерильной, что может помешать успешному опылению и завязыванию плодов.
Внешний вид и агротехника
«Жираф» — это высокорослый, индетерминантный сорт позднего срока созревания. Первые плоды можно собирать через 4,5–5 месяцев после посева. На каждой кисти формируется до 5–6 помидоров округлой формы. Их главная «визитная карточка» — необычная окраска: ярко-желтая кожица скрывает сочную мякоть темно-розового цвета.
Обратите внимание: В какое время лучше всего покупать участок и почему? Несколько простых правил.
Уход за томатом «Жираф» стандартен для высокорослых сортов, но требует дисциплины. Необходимы регулярный полив по мере подсыхания почвы, рыхление, прополка, окучивание для укрепления корневой системы, а также подкормки и мульчирование. Обязательными процедурами являются подвязка стеблей к опоре и своевременное пасынкование.
Вкус и главное преимущество — лежкость
Вкусовые качества «Жирафа» вызывают споры. Некоторым ценителям не хватает в его плодах сладости и сочности, отмечая выраженную кислинку, плотную кожицу и довольно жестковатую мякоть. Однако этот недостаток с лихвой компенсируется уникальным свойством сорта — рекордной сохранностью.
Плоды прекрасно дозревают в комнатных условиях, например, в ящиках или банках. «Жираф» по праву считается одним из чемпионов по лежкости среди томатов: при правильном хранении его плоды остаются свежими вплоть до 6 месяцев, что позволяет лакомиться собственными помидорами глубокой зимой.
А вы выращивали томат «Жираф»? Поделитесь своим опытом и впечатлениями!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Многие скорее всего догадались о каком сорте пойдёт речь, конечно о помидоре Жираф.
