Сладкий болгарский, острый чили или ароматный пряный перец — эти культуры любимы многими огородниками не только за вкус, но и за относительную простоту выращивания. По сравнению со своими капризными родственниками из семейства пасленовых, например, томатами, перцы считаются менее требовательными. Однако даже с ними могут возникнуть трудности. Знание основных проблем и способов их устранения поможет вам получить обильный и здоровый урожай.
1. Чувствительность к холоду и заморозкам
Суть проблемы: Перец — теплолюбивая культура. Даже небольшое похолодание или ночные заморозки могут серьезно навредить растениям, особенно молодым саженцам весной или плодоносящим кустам осенью.
Признаки: Воздействие холода тормозит развитие растений: они могут продолжать расти, но будут слабыми, дадут мало плодов, а их качество ухудшится. Сильный заморозок приводит к катастрофическим последствиям: сочная зелень превращается в почерневшую массу, растение гибнет вместе с завязями.
Решение: Ключ к успеху — правильные сроки посадки. Высевайте семена на рассаду в помещении за 8-10 недель до предполагаемой даты последних весенних заморозков. Высаживайте рассаду в открытый грунт только после полноценного закаливания (постепенное привыкание к уличным условиям в течение 7-10 дней) и когда дневная температура устойчиво держится на уровне +20...+25°C. Осенью используйте укрывные материалы для защиты от ранних холодов.
2. Вершинная гниль плодов
Суть проблемы: Это физиологическое нарушение, вызванное дефицитом кальция в тканях растения.
Признаки: На вершине плода (со стороны цветка) появляется водянистое, а затем сухое и вдавленное пятно бурого цвета. Пораженный перец теряет товарный вид и хуже хранится.
Решение: Хотя томаты страдают от этой напасти чаще, перцы тоже не застрахованы. Проблема может быть двоякой: либо в почве действительно мало кальция, либо растение не может его усвоить. Для восполнения дефицита добавьте в грунт при посадке толченую яичную скорлупу, доломитовую муку или гипс. Однако чаще причиной является неравномерный полив, который нарушает транспортировку кальция в плоды. Обеспечьте перцам регулярный полив из расчета примерно 3 литра воды на растение в неделю, поддерживая постоянную умеренную влажность почвы.
Обратите внимание: Дизйнерские решения.
3. Солнечные ожоги на плодах
Суть проблемы: Повреждение кожицы плодов интенсивными прямыми солнечными лучами в жаркую погоду.
Признаки: На стороне перца, обращенной к солнцу, появляются белесые или желтоватые пятна, кожица может сморщиться или стать похожей на пергамент. Вкусовые качества страдают незначительно, и после удаления обожженной части плод можно употреблять в пищу.
Решение: Несмотря на любовь к теплу, перцы нуждаются в легкой защите от палящего полуденного солнца. Этого можно добиться, обеспечив растениям хороший уход: регулярный полив и подкормки стимулируют развитие пышной листвы, которая естественным образом создает тень для формирующихся плодов. В регионах с очень жарким летом можно использовать легкий укрывной материал или сажать перец рядом с более высокими культурами.
4. Поражение корневыми нематодами
Суть проблемы: Микроскопические почвенные черви — галловые нематоды, которые паразитируют на корнях, образуя вздутия (галлы) и нарушая питание растения.
Признаки: Растение отстает в росте, выглядит угнетенным, листья могут желтеть, урожайность резко падает. При выкопке на корнях заметны характерные шаровидные утолщения и вздутия.
Решение: Борьба с нематодами сложна, так как у них широкий круг растений-хозяев, и обычный севооборот может не помочь. При обнаружении проблемы есть два основных пути:
1. Соляризация почвы: летом накройте зараженный участок прозрачной пленкой. Солнце нагреет почву под ней до температур, губительных для вредителей.
2. Выбор устойчивых сортов: при планировании посадок отдавайте предпочтение современным сортам и гибридам перца, обладающим устойчивостью к нематодам. Это самый надежный профилактический метод.
Еще по теме здесь: Дача.
