Знакомые с детства загадки часто описывают то, что мы выращиваем на грядках. Сладкий болгарский перец, любимец кухонь разных народов, бывает самых разных форм и расцветок. Сегодня я хочу рассказать об особой группе сортов, настоящих великанах, которые объединяет общая фамилия — Биги. Эти перцы способны порадовать любого огородника своим размером и урожайностью.
Биг Папа: фиолетовый аристократ
Этот сорт поражает воображение своим необычным, глубоким фиолетово-чернильным цветом. Он больше похож на декоративное растение, но на самом деле это очень вкусный и урожайный сладкий перец.
- Срок созревания: ранний, 110-120 дней.
- Куст: коренастый, компактный, с листьями, украшенными фиолетовыми прожилками.
- Плоды: некрупные, около 100 грамм, но их много.
«Биг Папа» любит тепло и свет. Он плохо переносит пересадку, поэтому лучше сеять его сразу в отдельные ёмкости, избегая пикировки. При правильном уходе в защищённом грунте можно собрать 5-6 кг с квадратного метра, а на одном растении может завязаться до 30 перчиков! На рассаду семена высевают в конце февраля. Их всхожесть отличная — около 90%.
Сорт подходит для теплиц и открытого грунта. Универсален в употреблении: хорош в свежих салатах, для консервации и заморозки.
Биг Мама: солнечная красавица
Как и полагается в хорошей семье, у «Папы» есть яркая и плодовитая «супруга» — сорт «Биг Мама». Его плоды насыщенного оранжевого цвета словно излучают летнее тепло.
Это молодой и скороспелый сорт (90-100 дней), рекомендованный для выращивания во всех регионах России. В холодных областях его лучше сажать в теплицы, а на юге он отлично чувствует себя в открытом грунте.
Куст может вырасти до метра в высоту, поэтому его желательно подвязывать. Плоды среднего размера (120-150 г), очень мясистые, с толщиной стенки 10-12 мм, имеют классическую кубовидную форму.
Опытные огородники советуют сеять «Биг Маму» на рассаду уже в конце января. Такой ранний старт позволяет получить урожай быстрее и увеличить его объём — с квадратного метра можно собрать более 7 кг сочных перцев.
Биг Бой: крепкий богатырь
Продолжая семейную традицию, селекционеры вывели «сына» — сорт «Биг Бой». Это настоящий богатырь среди перцев. Его плоды тёмно-бордового цвета могут достигать веса в 300 грамм при толщине стенки около 8 мм.
- Срок созревания: скороспелый, около 105 дней.
- Куст: среднерослый, крепкий и устойчивый.
- Особенности: обладает хорошим иммунитетом к болезням, неприхотлив. Для лучшего урожая куст рекомендуется формировать в два стебля.
Перцы «Биг Бой» — упругие, сочные, с отличным сладким вкусом без горечи, по форме напоминают бочонки. Они прекрасно хранятся и выдерживают транспортировку, что делает сорт интересным не только для личного потребления.
Биг Гёрл: миниатюрная ранняя пташка
Завершает семейство «дочка» — сорт «Биг Гёрл». Она не такая крупная, как брат, но компенсирует это скороспелостью и красотой. Куст у неё штамбовый, невысокий (до 50 см), что удобно для выращивания.
Созревает «девочка» быстро, за 100-110 дней. Её плоды весом 170-200 грамм имеют ярко-оранжевый цвет, унаследованный от «мамы». С одного компактного куста можно собрать около 10 перчиков. Вкус у них замечательный — сладкий, медовый и очень сочный. Этот сорт универсален в кулинарии.
Если вас заинтересовали эти сорта, приглашаю вас на мой сайт, где вы найдете большую подборку из 30 лучших урожайных сортов сладкого перца с подробными описаниями и фотографиями: ТОП-30 ЛУЧШИХ УРОЖАЙНЫХ СОРТОВ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ОПИСАНИЕМ И ФОТО.
Буду благодарна, если вы поддержите статью лайком и подпишетесь на мой канал. Искренне приглашаю вас в гости на мой новый ресурс для огородников «4 СЕЗОНА ОГОРОДНИКА». Сохраняйте эту полезную заметку у себя в соцсетях, чтобы она всегда была под рукой. Удачи в выращивании богатырских урожаев!
