Летняя жара и палящее солнце вызывают непреодолимое желание утолить жажду чем-то прохладным и вкусным. Вместо того чтобы бежать в кафе или покупать магазинные сладкие воды, полные искусственных добавок, предлагаем вам приготовить освежающие напитки самостоятельно. Это не только экономично, но и полезно для здоровья, ведь вы контролируете качество каждого ингредиента.
5 простых рецептов летних прохладительных напитков
Приготовить полезные и вкусные напитки для жаркого дня в домашних условиях проще, чем кажется. Главное преимущество таких коктейлей — отсутствие вредных красителей, консервантов и избыточного сахара. Все необходимые компоненты легко найти в ближайшем супермаркете или на рынке.
Секрет вкусного напитка часто кроется в основе — воде. Для достижения идеального результата рекомендуется использовать чистую, качественную воду: бутилированную или хорошо отфильтрованную.
Айс ти: классический рецепт
Холодный чай, или айс ти, — это прекрасный тонизирующий напиток, который отлично справляется с жаждой. Для его приготовления понадобится 3 чайные ложки черного чая и 1 литр воды. Вскипятите воду, залейте ею чай и дайте настояться. Затем процедите заварку через ситечко в графин или банку, чтобы избежать попадания чаинок.
Для сладости добавьте 6 чайных ложек сахара или меда на литр напитка. Чтобы придать цитрусовые нотки, используйте половинку фрукта на ваш выбор — лимона, апельсина, лайма или грейпфрута, нарезав его кубиками.
Дайте чаю остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 2–3 часа. Подавайте напиток со льдом, долькой лимона и листиком мяты для свежести и красивого вида.
Клубничный лимонад в домашних условиях
Этот ароматный лимонад из сезонной клубники станет настоящим спасением в знойный день. Он готовится быстро и радует ярким вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г свежей клубники
- 0,5 стакана лимонного фреша (примерно 2–3 лимона)
- 1,5 л минеральной воды без газа
- Мед или сахар по вкусу
Помойте ягоды, удалите хвостики и взбейте их в блендере с медом или сахаром до состояния однородного пюре. Смешайте клубничное смузи с минеральной водой и лимонным соком. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник настаиваться минимум на 2 часа.
Яблочный лимонад в домашних условиях
Этот напиток сочетает в себе легкую кислинку лимона, сладость яблок и пряные нотки корицы.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок (подойдут любые сорта)
- 2 средних лимона
- 1 л воды
- Мед или сахар по вкусу
- 2 палочки корицы
Яблоки нарежьте дольками, не очищая от кожуры. Выжмите сок из лимонов. Сложите яблоки, лимонный сок и палочки корицы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 20 минут. Дайте лимонаду полностью остыть, затем добавьте мед или сахар по вкусу и процедите.
Вода Сасси: рецепт с лимоном и огурцом
Знаменитый детокс-напиток, придуманный американским диетологом Синтией Сасс, не только прекрасно утоляет жажду, но и способствует улучшению пищеварения, выведению лишней жидкости и мягкому очищению организма. Однако он не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва) и почечной недостаточностью.
Ингредиенты:
- 2 л чистой воды
- 1 лимон
- 1 огурец
- 10 листочков свежей мяты
- 1 ч. л. тертого корня имбиря
Лимон нарежьте тонкими кружочками. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Помойте мяту. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Все ингредиенты поместите в непрозрачную емкость (кувшин или кастрюлю), залейте водой и тщательно перемешайте. Настаивайте напиток в холодильнике всю ночь. Утром вода Сасси готова к употреблению.
Летний освежающий напиток из арбуза
Идеальный способ освежиться в сезон арбузов! Этот легкий и невероятно вкусный напиток понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти спелого арбуза
- Несколько веточек свежей мяты
- 1–1,5 л минеральной воды без газа
Арбузную мякоть нарежьте небольшими кубиками. Листья мяты оборвите со стеблей. Сложите арбуз и мяту в кувшин, залейте минеральной водой и аккуратно перемешайте. Дайте напитку настояться в холодильнике не менее 5 часов, чтобы вкусы полностью раскрылись. Подавайте с большим количеством льда.
Читайте также:
