Продолжим разговор. Начните здесь Как подготовиться к весне
Значит, прежде чем покупать семена, нам нужно определиться, что нам нужно?
Есть несколько вариантов. Первое – это сад для души. Как правило, это несколько небольших грядок, на которых растет зелень, огурцы и еще немного овощей исключительно для еды, пока вы отдыхаете на месте. Кажется, мы можем посадить любые семена, мы не ставим перед собой задачу получить богатый урожай и запастись на зиму. Но нет. Здесь просто нужно выбирать очень внимательно. Потому что уход должен быть простым, удобрения - минимальными, условия зависят только от климата, ведь теплиц и парников обычно нет. В данном случае выбираем ранние сорта салата; нам не нужно ни длительное хранение, ни консервация. Потому что у хорошо хранящихся кожица обычно толстая, лезвие твердое, а при хранении раскрывается аромат.
Другой вариант. Коттедж выходного дня. Сад побольше, есть теплицы или камины. Их сажают как для еды летом, так и для сбора урожая. Никакого длительного хранения.
Здесь надо подумать, какие будут приготовления. Замороженные овощи не всегда пригодны для консервирования и наоборот. То есть лучше посадить по паре сортов каждого вида. Один, как и в первом случае, — салатный, а другой — тот, который особенно подходит для вашего приготовления. Сейчас в описании многих сортов есть упоминание о заморозке. Опять смотрим, где сажать. Есть одни сорта для теплиц, а есть – для открытого грунта.
Третий вариант. Большой огород, много разных заготовок, есть место для хранения овощей. Здесь все готово. Мы выбираем районированные урожайные сорта или гибриды с универсальными характеристиками, ранними и средними сроками созревания. Его можно есть в салате, замариновать и заморозить. А вот для хранения лучше выбирать среднепоздние сорта.
Теперь о толпе.
В первые годы садоводства я сажала много всего. Все лето я убивал себя на грядках, в результате оказалось, что у меня много излишков. Продавать сезонные овощи, которые можно найти как в магазине, так и на рынке, по низким ценам сложно и хлопотно. Я просто раздал его безземельным знакомым. То есть она работала на других. Раздача всем одинаковых кабачков уже давно стала мемом. Поэтому я стал останавливать себя в желании засеять все овощами. Я начал выращивать столько, сколько наша семья могла съесть, и я мог переработать. Освободилась территория для газона, и я смог расширить ягодный и цветочный сад. Если вам не хватило, вы можете купить еще; как я уже говорил, в сезон овощи дешевы. Я, например, покупаю сливочные помидоры, они плотные, мясистые, хорошие вяленые помидоры, а в замороженном виде тоже хороши. Иногда я покупаю еще перец и картофель.
Наверняка у вас тоже есть друзья или родственники, у которых банки с огурцами есть уже два года, а варенье у них от старости засахаренное. У меня с того года осталось немного кабачковой икры, поэтому в этом году я посадила два куста кабачков и нам хватило и на еду, и на икру.
Мне было жаль свою работу и свое время. Поэтому чем меньше, тем лучше, но лучше.
Во всех вариантах ухода, если не в выходные дни, можно спутать более интересные и капризные культуры и сорта, требующие комплекса удобрений, регулярного полива и другого ухода. Но не ожидайте многого. Моя кукуруза в этом году росла очень плохо. Начало лета было холодным, ее рост сильно задерживался и она не успела как следует поставить уши. В следующем году попробую посадить рассадой.
Короче говоря, вот первое правило садоводства с максимальной скоростью: сажайте столько, сколько сможете съесть. Мы ценим свое время и свою работу. Компост не обязательно делать из лишних овощей))
Я хотел бы прочитать ваш совет. Я не гуру садоводства, не навязываю своего мнения и приветствую ваши советы.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: А что мне надо?.