История знает примеры, когда в трудные времена люди находили спасение на земле. Вспоминается случай из кризисного 1998 года, когда коллега, столкнувшись с многомесячными задержками зарплаты и отсутствием собственного жилья, принял решение вернуться с семьей в родные края. На вопрос о причинах он просто ответил: «Поближе к огороду…». Этот житейский опыт многих поколений не утратил актуальности и сегодня.
В периоды экономической нестабильности и роста цен, как сейчас, собственный участок земли становится не просто хобби, а реальной поддержкой для семейного бюджета. Один поход в магазин легко обходится в 500-1000 рублей, поэтому планирование продуктивного огорода — это разумная финансовая стратегия. Даже стандартные шесть соток могут стать источником продовольственной безопасности.
Планирование антикризисного огорода
Ключ к успеху — грамотный выбор культур. Основу должны составлять проверенные временем «крестьянские» овощи, которые отличаются неприхотливостью и отличной лежкостью: картофель, морковь, капуста, свекла, лук и чеснок. Они обеспечат вас базовым набором продуктов на всю зиму.
Календарь посадок и агротехника
Работы начинаются ранней весной. В конце апреля — начале мая, ориентируясь на погоду, высаживают морковь и репчатый лук. Еще раньше, в теплицу, можно посеять редис и салат для получения самой ранней зелени.
В начале мая наступает время для высадки в грунт рассады капусты (семена сеют с середины марта). Окрепшие растения лучше переносят жару и атаки вредителей. При посадке полезно добавить в лунку толченую яичную скорлупу — это и подкормка кальцием, и защита от слизней. Регулярное опудривание золой и обильный полив помогут получить здоровый урожай. Не стоит забывать и о цветной капусте — из нее получается прекрасный легкий завтрак.
Главный «антикризисный» овощ — картофель. Под него отводят значительную часть участка. Посадку проводят в мае, используя здоровые клубни. Уже к середине лета можно будет попробовать молодую картошку.
Свеклу для зимнего хранения сажают чуть позже, чтобы корнеплоды не переросли и не стали грубыми.
Тепличные культуры и высадка в грунт
После 15 мая в теплицу высаживают рассаду томатов, а после 25 мая — перцы. Огурцы в теплице сажают в ограниченном количестве, только для раннего урожая. Основную их массу лучше высадить в мае на специальную грядку под пленку, так как в открытом грунте они меньше болеют.
Обратите внимание: Как сделать, чтобы вода в колодце была чистой: простой способ.
С конца мая до середины июня окрепшую рассаду томатов переносят в открытый грунт для получения урожая на заготовки. Баклажаны — культура для опытных огородников, требовательная к уходу.Зелень, бобовые и тыквенные
Петрушку, укроп, базилик, кинзу и салат высаживают небольшими порциями, так как много их не съесть, а уход требуется постоянный. Фасоль, посаженная рядком, к осени даст урожай для заморозки или сушки. Кабачки и тыкву сеют в открытый грунт в конце мая — начале июня. Молодые кабачки — настоящее летнее лакомство, а из тыквы и кабачков получается отличная домашняя икра.
Ягоды, фрукты и заготовки
Для засолок и салатов необходим чеснок (его сажают под зиму) и укроп. Не забудьте про хрен, посаженный в углу участка, — его корни и листья придадут закускам ядреный вкус.
Плодовые деревья и кустарники (яблони, вишни, смородину, малину) лучше сажать как можно раньше. Через несколько лет они начнут стабильно плодоносить, обеспечивая семью фруктами и ягодами для еды и консервации. Клубника и земляника — обязательные жители любого огорода, требующие тщательного ухода, но щедро вознаграждающие за труд.
Экономия и экологичность
Защитить растения и повысить урожайность помогут доступные средства: зола, пищевая сода, борная кислота, йод, марганцовка. В качестве азотного удобрения отлично подходит куриный помет. Компостная куча из органических отходов — бесценный источник плодородия для почвы.
Важный финансовый аспект: вложив около 1000 рублей в семена, можно обеспечить семью из четырех человек овощами на целый год. Выбирайте сорта, а не гибриды, чтобы собирать собственные семена, адаптированные к условиям вашего участка.
Удачи во всех начинаниях!
#дом сад огород #огород без хлопот #свой огород #огород своими руками #приусадебный участок #жизнь за городом #дача и огород #свой дом #дом в деревне
читайте также:
1. СНЕГОФИТНЕС: почему не напрягает уборка снега в своем доме
Еще по теме здесь: Дача.
Источник: Поближе к огороду: что сажать, чтобы выжить в кризис.
