Основы питания растений: макроэлементы
Для получения богатого урожая растениям необходимы три ключевых макроэлемента: азот (N), фосфор (P) и калий (K). Современные высокоурожайные сорта особенно требовательны к питанию, и почва редко содержит достаточное количество этих веществ. Задача огородника — искусно балансировать, обеспечивая культуры необходимыми элементами, но избегая опасных концентраций. Важно равномерно распределять удобрения в корнеобитаемом слое почвы с помощью полива, использовать сбалансированные составы и укреплять почвенный поглощающий комплекс (ППК).
В Средней полосе России почвы часто истощены: верхний, самый важный для корней слой, беден питательными веществами, которые вымываются вглубь. Особенно это касается давно обрабатываемых участков, которые не могут восстановиться даже за несколько лет «отдыха». Цель садовода — создать и поддерживать плодородный слой глубиной около 15 см, что невозможно без грамотного внесения удобрений, включая известняковые материалы для улучшения ППК.
Роль азота в жизни растений
Хотя основным «строительным материалом» для растений является углерод из углекислого газа, азот также играет колоссальную роль. Его содержание в тканях может варьироваться от 0,5% до 4%, причем больше всего азота в молодых, активно растущих частях: листьях, верхушках побегов, точках роста. Например, молодая трава, особенно бобовые (люпин, горох), крапива и побеги малины, богата азотом, в то время как сухие стебли после плодоношения практически бесполезны как удобрение.
Азот — это двигатель роста. Он отвечает за увеличение зеленой массы. Однако способ его внесения критически важен. Одинаковое количество азота, внесенное в виде минеральной селитры или в виде перегноя, даст совершенно разные результаты. Минеральное удобрение может привести к негармоничному, болезненному росту, тогда как перегной отдает питание постепенно, обеспечивая здоровое развитие растений в течение всего сезона.
Практические выводы по работе с азотом
Существует множество азотных удобрений, и их можно комбинировать. Ключ — создать в почве достаточный, но не избыточный запас доступного азота. Часто безопаснее вносить подкормки на некотором расстоянии от растения, в зону активного роста периферийных корней. После любой подкормки важен обильный полив, который снижает концентрацию веществ и помогает почве закрепить их.
Мнение почвоведа: Корневая система растений, например, белокочанной капусты, распространяется далеко за пределы проекции листьев, образуя густую сеть. Поэтому полив и подкормки наиболее эффективны не у самого стебля, а на расстоянии до метра от него. Самая грубая ошибка — лить удобрения прямо «под корень».
Минеральные удобрения: польза и риски
Многие огородники, выбрав теоретически правильный набор минеральных удобрений, на этом останавливаются. Однако полагаться только на «минералку» — ошибочный и опасный путь. Минеральные удобрения — это концентрированные соли, чистые ионы. Их можно сравнить с чистым сахаром: в малых дозах это добавка, но питаться только им — путь к болезни. Так и растения при постоянном и обильном внесении минеральных удобрений начинают страдать.
Основная проблема в том, что такие удобрения дают сразу большое количество легкодоступных элементов, что нарушает естественный баланс питания. Почва, богатая гумусом и органикой, обладает буферной способностью и может смягчить этот эффект, но бедная почва — нет.
Баланс азота в почве и влияние человека
В корнеобитаемом слое почвы содержится примерно 1-2 кг азота на квадратный метр, но большая его часть прочно связана в органических соединениях и гумусе. Растения питаются от подвижной, доступной части этого запаса. Природа сама восполняет потери азота через азотфиксирующие бактерии (на корнях бобовых и в кишечнике животных) и с пометом живых организмов.
Внося ведро перегноя (10-25 г азота), мы добавляем не так много к общему запасу, но значительно увеличиваем долю доступного, подвижного азота. Наилучший эффект дает комбинация органики (навоза, компоста) с небольшими дозами минеральных удобрений или их органических аналогов (травяной настой, гуматы).
Мнение почвоведа: Осенью почву можно щедро обогащать органикой, известняковыми материалами и фосфорными добавками (зола) без вреда для будущих растений. Главное, чтобы все успело усвоиться почвенным комплексом. Можно даже создать подобие компостной кучи, но важно помнить, что свежий, особенно фекальный, компост может быть токсичен для некоторых культур.
Стратегия внесения удобрений
Удобрять растения лучше небольшими, но регулярными дозами в течение сезона. Жидкие подкормки (травяной настой, гуматы) предпочтительнее вносить 2-3 раза понемногу, чем один раз в большой концентрации. Можно вносить и более весомые дозы, но только осенью, чтобы удобрения успели закрепиться в почве и стать частью гумуса. Для образования гумуса необходим углерод, которого в минеральных удобрениях нет, а в органике — в избытке.
Вывод: Осеннее внесение части удобрений (можно даже в 2-3 раза превышать обычные нормы) позволяет создать гарантированный запас питания на следующий сезон, избегая пиковых концентраций, опасных для растений. Эффективна стратегия поэтапного внесения: часть осенью, часть весной.
Карбамид (мочевина): сильные и слабые стороны
Это популярное удобрение содержит 46% азота. Спичечный коробок, внесенный на квадратный метр, может обеспечить растения на весь сезон. Действие заметно быстро: листва активно идет в рост.
Однако у карбамида есть серьезные недостатки. Он физиологически кислый и закисляет почву, требуя внесения такого же количества извести для нейтрализации. Кроме того, он часто содержит примеси, вредные для растений, поэтому его лучше вносить осенью. Главная же опасность — при регулярном использовании он создает в почве и растениях дисбаланс, ведущий к болезням и плохой лежкости плодов.
Натуральные источники азота
Натуральная мочевина. В отличие от карбамида, человеческая моча (содержащая около 2% мочевины) не закисляет почву. Литр мочи по содержанию азота эквивалентен спичечному коробку карбамида, плюс содержит калий, фосфор и другие элементы. Это полноценное органическое удобрение, которое для баланса рекомендуется сочетать с золой.
Травяное удобрение («зеленый настой»). Это ферментированный в воде настой из зеленой массы (сорняков, скошенной травы, ботвы). В процессе брожения в воду переходят азот и калий. Это отличная летняя подкормка для так называемых нитрофилов — культур, требовательных к азоту: огурцов, тыкв, капусты, кукурузы. Готовый настой разбавляют водой и поливают растения. Недостаток метода — необходимость в большом количестве сырья. Однако такое удобрение способно значительно «оживить» огород.
По теме: Как правильно собирать и хранить калину. Это нужно знать!.
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Если знать об отдыхе на даче всё, то нужно знать и это.
