Осенняя пора — время заготовок и последних дачных дел перед холодами. Всё успеть до Покрова: яблочная пастила, гриль на свежем воздухе и борьба со старым забором.
Суббота, 9 октября: Яблоки, рыба и начало большой работы
Утро началось с похода на рынок, где удалось выгодно купить четыре килограмма яблок. Часть из них сразу же пошла на приготовление пастилы — яблоки были очищены и засыпаны сахаром. Но дачные дела ждать не могли, поэтому следующим пунктом программы стала поездка на участок, главной целью которой была запечённая на гриле рыба. Для транспортировки пришлось проявить смекалку: крупный терпуг поместился в банку, которая отправилась на багажник велосипеда.
Уценённые, но крупные и сладкие яблоки
Дорога далась нелегко — сказалось обезвоживание, из-за которого кружилась голова. Первым делом на даче был разожжён очаг, чтобы вскипятить воду и восстановить силы чаем. Погода стояла прекрасная: тихо, солнечно и почти безветренно. Под звуки отдалённого строительства в деревне я приступила к основной работе — разборке старого забора и пилке разросшейся сирени.
Мои инструменты
К обеденному перерыву в очаге уже ждали угли. Рыба, запечённая на отдельной решётке с добавлением щепы для лёгкого копчения, получилась очень вкусной, но довольно жирной, так что половину пришлось оставить на следующий день. После сытного обеда работа продолжилась: ещё немного сирени, сортировка хвороста. По дороге домой, выбрав более тихий Заводской переулок, удалось набрать воды из колонки — и для дома, и для дачи. Вечер завершился приготовлением яблочного пюре для пастилы.
Подкопчённый терпуг на гриле
Воскресенье, 10 октября: Работа на износ и травма
Второй день выходных также был посвящён даче. С утра продолжила нарезку яблок, собрала с собой завтрак и обед. Дорога по Заводскому переулку, несмотря на его разбитость, оказалась быстрее. На участке царила блаженная тишина, которую нарушали лишь звуки моей работы и потрескивание дров в очаге.
С водой на дачу
Пока соседка с помощниками копала картошку, я занималась привычными делами: разбирала хворост, продолжала ломать забор и убирала сухую траву вдоль него — важная противопожарная мера, особенно в рамках городского месячника уборки.
Обратите внимание: Можно ли устанавливать заборы осенью и зимой в Москве и МО? Нюансы, которые нужно знать..
Однако работа была прервана внезапной острой болью в плече — видимо, потянула связку, работая с гвоздодёром. Это стало сигналом к завершению трудового дня. Собрав последний урожай свёклы и порея, отправилась домой, где первым делом намазала плечо согревающей мазью и занялась пастилой.
Забор превращается в штабель
Понедельник, 11 октября: Последний аккорд золотой осени
Несмотря на ночные боли в плече, решено было ехать на дачу — синоптики предрекали последний по-настоящему тёплый день перед резким похолоданием. И не пожалела об этом: день выдался ясным и безветренным, идеальным для работы на свежем воздухе.
Приехала утром
С чашкой мятного чая приступила к завершению разборки забора и добилась значительного успеха, разрушив целый пролёт. Костер из мелкого хвороста и гнилушек дал так много дыма, что на время затянул горизонт. В перерыве удалось сделать прощальную «ласточку» — возможно, последний полёт в этом сезоне, ведь с холодами активность на даче сойдёт на нет.
Перед отъездом собрала весь строительный мусор (банки, бутылки, старый рубероид), чтобы вывезти в городской контейнер. С урожаем было покончено — вывезен последний мешок порея. Остались только инструменты и недоделанные работы, которые, видимо, перейдут на следующий сезон. Подробности этих осенних дней — в видеоролике.
***
#сибирская дача #дневники 2021 #забор на даче #осень на даче #рыба на гриле
Еще по теме здесь: Дача.
Источник: Золотая осень – до Покрова.
