Чем полезна черноплодная рябина
Урожай черноплодной рябины обычно собирают после первых заморозков – тогда ее плоды становятся более сладкими. Собранные ягоды используют в пищу, заготавливают на варенья и компоты, их можно сушить (самый лучший способ сохранить полезные свойства ягод) и замораживать, делать вино, морс и множество других блюд.
Черноплодная рябина очень полезна для организма – она содержит большое количество каротина, дубильных и пектиновых веществ; витамины Р, РР, Е, В2, В6 и множество полезных микроэлементов: железа, йода, марганца, меди и так далее.
Плоды рябины оказывают позитивное воздействие на иммунитет человека, кроме того, используются как лекарство и профилактическое средство при некоторых заболеваниях, например, гипертонии или атеросклерозе. Также черноплодная рябина – антиоксидант, который способствует омоложению организма (ягоды также используют для ухода за кожей) и выведению из него токсинов, понижает уровень холестирина в крови.
Кроме плодов рябины, полезными свойствами обладают и ее листья – их заваривают вместе, получая эффективное желчегонное средство.
Как посадить рябину: размножение и посадка
Черноплодную рябину часто выращивают на приусадебных участках, посколько особых хлопот уход за ней не доставляет. Размножается черноплодная рябина корневыми отпрысками, которые лучше всего брать в середине весны. Также можно посадить куст из семян, которые высаживаются в грунт в октябре. Реже используются такие методы, как деление куста или прививки.
Посадка черноплодной рябины должна осуществляться осенью либо ранней весной, до того, как распустятся почки. Растение нормально относится практически ко всем типам почв, кроме засоленный, также неплохо переносит неглубокое залегание грунтовых вод.
Посадочная яма для рябины должна быть со сторонами в 60 сантиметров и глубиной около 40 сантиметров, а если вы сажаете несколько растений рядом, то расстояние между ними должно быть не меньше двух метров.
Посадочная смесь для куста должна состоять из грунта, смешанного с парой ведер торфа или перегноя.
Также в почву не помешает добавить 70 грамм сернокислого калия и 150 грамм суперфосфатов.
Корневая шейка заглубляется в яму примерно на полтора сантиметра. Сразу после посадки саженцы необходимо обильно полить, а приствольный круг мульчировать опилками и перегноем.
После посадки саженец рекомендуется обрезать до 4 почек, тогда куст будет расти быстрее.
Как правильно ухаживать за черноплодной рябиной
Одним из важнейших условий хорошего роста культуры является правильная подкормка. В первые два года роста она заключается во внесении 50 грамм аммиачной селитры под каждый куст, а с 5-летнего возраста рябину можно подкармливать смесью 70 грамм суперфосфатов и 30 грамм сернокислого калия на ведро перегноя.
Полив осуществляется по мере необходимости. Почва под кустом не должна полностью высыхать, но и переувлажнять ее не стоит, иначе куст может начать гнить.
Обрезка черноплодной рябины
Проводить ее следует со второго года жизни растения, при этом должны удаляться лишние, сухие и больные побеги.
Формирующая обрезка проводится по мере необходимости, но обязательно после окончания периода цветения.
А после 7 года жизни черноплодной рябины необходимо обрезать все старые ветви. Молодые побеги при такой обрезке тоже стоит проредить, оставив примерно десяток самых сильных.
В начале второго десятка лет жизни рябины ее можно смело обрезать практически под корень, таким образом вы омолодите растение и увеличите его урожайность.
Как употреблять в пищу черноплодную рябину
Лучше всего черноплодную рябину употребляить в свжем виде – так ваш организм получит максимальное количество полезных веществ. Главное, делать это без фанатизма – рекомендуется не есть больше, чем две грозди ягод в день, даже если у вас нет особых противопоказаний.
Кстати, о противопоказаниях. Кроме аллергии на рябину, ее не рекомендуется употреблять гипотоникам, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенной свёртываемостью крови.
Как вырастить калину у себя на даче