Красивый новогодний декор праздничного стола
Сервировка стола к празднику — это целое искусство, выходящее далеко за рамки простой расстановки посуды. Это творческий процесс, цель которого — создать особую атмосферу и задать настроение всему торжеству. На конечный результат работают все детали: текстура скатерти, блеск приборов, цвет салфеток и форма бокалов. Безусловно, существуют устоявшиеся правила этикета, которые служат надежным фундаментом. Однако подлинную магию и индивидуальность столу придает именно вкус и творческая фантазия хозяйки или хозяина, превращающие трапезу в эстетическое переживание.
Содержание
- Философия оформления стола
- Базовые правила сервировки: пошаговый гид
- Тарелки: основа композиции
- Столовые приборы: язык этикета
- Стеклянная посуда: блеск и функциональность
- Искусство использования салфеток
- Монохром или игра контрастов: выбираем цветовую палитру
- Сервировка на открытом воздухе: гармония с природой
- Детский праздник: мир фантазии и ярких красок
Винтажные салфетки могут стать ключевыми аксессуарами при сервировке стола
Обилие золотистых кантов и поверхностей в сервировке праздничного стола
Сервировка стола с использованием элементов морского стиля
Сервировка стола в белом цвете
Философия оформления стола
Правильно сервированный стол — это залог успеха любого праздника, первый шаг к созданию у гостей нужного настроения. Это не просто техническая процедура, а продуманная композиция, где важна каждая деталь. Наспех расставленные предметы выдают суету и могут испортить общее впечатление. Существует множество проверенных временем правил и нюансов, знание которых позволяет превратить обычный ужин в изысканное мероприятие высшего класса.
Первым делом необходимо определиться с тематикой и форматом события. Детский день рождения, свадебный банкет, романтический ужин или дружеские посиделки — каждый повод диктует свой стиль. Чтобы вечер запомнился надолго, недостаточно лишь приготовить вкусные блюда. Важно создать целостную атмосферу, украсив и помещение, и сам стол. Ключевой принцип здесь — чувство меры. Перегруженный декором и посудой стол создаст ощущение хаоса и безвкусицы. Истинная цель — произвести на гостей приятное впечатление, продемонстрировав как гостеприимство, так и безупречный эстетический вкус.
Классика, которая никогда не подводит, — это белоснежные тарелки в сочетании с прозрачными хрустальными бокалами. Такой дуэт универсален и станет гармоничной основой для любой сервировки.
Для официального или делового ужина лучше выбрать сдержанный, нейтральный стиль. Если же вы ждете в гости близких друзей или родных, можно позволить себе больше свободы и креатива, добавив яркие элементы декора. При этом все детали — от салфеток до центральной композиции — должны сочетаться не только между собой, но и гармонировать с интерьером комнаты.
Красивый декор из природных материалов
Таким образом, планирование начинается с выбора общего стиля. В первую очередь, решите, какую посуду вы будете использовать. От этого будет зависеть подбор скатерти, салфеток и только потом — дополнительных аксессуаров, таких как держатели для салфеток, подсвечники или вазы для цветов.
Базовые правила сервировки: пошаговый гид
Чтобы ничего не упустить, следуйте проверенному алгоритму действий:
- Скатерть. Это основа основ. Она должна быть безупречно чистой, выглаженной, без единого пятнышка или залома. Классическая белая скатерть — всегда беспроигрышный вариант. Современные тенденции допускают использование нескольких полотен контрастных или пастельных оттенков, а также тканей с металлическим блеском.
- Расстановка тарелок. Размещайте их на таком расстоянии, чтобы каждому гостю было удобно сидеть, не задевая локтями соседей.
- Раскладка столовых приборов. Их количество и тип зависят от меню. Нет необходимости выкладывать полный арсенал, если он не понадобится. Например, для некоторых рыбных блюд можно обойтись без специальных приборов.
- Расстановка стеклянной посуды. Бокалы, фужеры, рюмки — это и украшение, и функциональный элемент. Они должны сиять кристальной чистотой, без разводов и пятен.
- Салфетки. Финальный декоративный штрих. Тканевые салфетки можно эффектно сложить, поместить в кольца или специальные держатели. Помните, что бумажные салфетки предназначены для гигиены, а тканевые — в основном для красоты.
Современный стиль в выборе цветовой темы для свадебного оформления зала: весенний желтый цвет плюс строгий сланец
- Специи и приправы. Соль, перец, уксус или оливковое масло должны быть легкодоступны. Расположите их в нескольких местах стола, чтобы каждый мог воспользоваться, не прося передать.
- Закуски. Блюда с холодными закусками выставляются на стол в последнюю очередь.
Полезный совет! Невысокие вазы со свежими цветами станут изящным и универсальным украшением как для семейного, так и для делового ужина.
Тарелки: основа композиции
Тарелки часто задают тон всей сервировке, поэтому их выбор так важен. Для особо торжественного случая иногда даже приобретают новый сервиз. Вот основные правила их расстановки:
- Тарелку не ставят вплотную к краю стола. Оптимальный отступ — 2-5 см (примерно два пальца).
- На официальных приемах используют «двойные тарелки» — сервировочную (нижнюю) и основную (верхнюю). Между ними иногда кладут декоративную салфетку, чтобы посуда не скользила.
- Слева от основной можно поставить пирожковую тарелку (для хлеба, выпечки). Расстояние между ними — 5-12 см.
- Все тарелки должны быть выстроены в четкую линию относительно друг друга и края стола.
При расстановке сразу учитывайте место для общих блюд, салатников, приборов и декора.
Столовые приборы: язык этикета
В будни мы редко задумываемся о порядке расположения ножей и вилок. Но праздничный стол требует осознанного подхода и следования определенным канонам.
Правильно разложенные приборы на праздничном столе – очень важный момент
Ножи кладут справа от тарелки, лезвием к ней. Если их несколько, порядок от тарелки наружу: столовый нож, рыбный нож, закусочный нож.
Ложка кладется между ножами, выпуклой стороной вверх.
Вилки располагают слева от тарелки, зубцами вверх. Последовательность аналогична ножам: столовая вилка (для основного блюда), рыбная, закусочная. Расстояние от тарелки — около 0.5 см.
Десертные приборы (нож, вилка, ложка) кладут над тарелкой, параллельно краю стола, в указанной последовательности.
Стеклянная посуда: блеск и функциональность
Бокалы и рюмки не только служат для напитков, но и являются важным декоративным элементом. Их форма должна быть не только красивой, но и удобной. Правила расстановки:
- Фужеры для воды и сока ставят справа от тарелки или в центре перед ней.
- Для морса или кваса используют кружки, ручкой повернутой вправо.
- Бокалы для вина и рюмки для крепких напитков ставят справа, обычно по диагонали от тарелки. Расстояние между стеклянными предметами — около 1 см.
И снова напомним: вся стеклянная посуда должна сиять идеальной чистотой.
Искусство использования салфеток
Салфетки добавляют столу особый шарм и завершенность. Белоснежные или яркие, украшенные вышивкой или кружевом, они могут стать главным акцентом. Их можно сложить в эффектную фигуру (лебедь, лилия, конверт) или просто аккуратно вчетверо. Цвет может либо совпадать со скатертью, либо создавать контраст. Идеально, когда они сочетаются и по фактуре ткани. Сегодня легко найти готовые наборы текстиля для сервировки, где все элементы подобраны в едином стиле.
Салфетки, изобретательно сложенные в виде кролика, подойдут как для пасхального стола, так и для детского праздника
Салфетки в тон со стаканами сделают сервировку более гармоничной
Накрахмаленную тканевую салфетку обычно кладут на тарелку или слева от приборов. Помните: тканевая салфетка — элемент декора и этикета (ее кладут на колени), а для промокания губ используют бумажные.
Монохром или игра контрастов?
Все популярнее становятся тематические столы, выдержанные в единой цветовой гамме. Часто можно услышать: «У нас будет изумрудная свадьба» или «Тема вечеринки — нежно-розовый». Выбор цвета — это отражение вашей личности и настроения. Почему бы не выбрать оттенок, который вам особенно нравится или даже подчеркивает цвет ваших глаз?
Монохромная сервировка идеальна для романтического ужина. Чистый один цвет использовать сложно, а вот градиент из нескольких оттенков одного цвета или добавление контрастного акцента смотрится великолепно. Например, алые салфетки, свечи и ягоды в дуэте с белой скатертью и фарфором создадут страстную и элегантную атмосферу.
… А почему бы не подобрать цвет сервировки под тон своих глаз?
Очень живой и неформальной получится сервировка в морском стиле с использованием сине-белой палитры, канатов, ракушек и сетей. Она отлично подойдет для летней вечеринки на даче или тематического дня рождения.
Сервировка на открытом воздухе
Организация праздника на свежем воздухе — это особое удовольствие. Собственный двор, дача или живописная поляна дают невероятный простор для фантазии. Преимущества очевидны: свежий воздух, естественные декорации и возможности для активного отдыха.
Нейтральное оформление для свадебной вечеринки в саду
Сервировать стол на улице можно в зеленых тонах — под естественные краски природы, или же, наоборот, воспользоваться приемами контраста. И первый и второй вариант оставят неизгладимое впечатление у ваших гостей!
На природе сама окружающая обстановка становится главным украшением. Поэтому сервировка может быть более простой, домашней и непринужденной. Либо, наоборот, можно сыграть на контрасте утонченного стола и дикой природы. Выбор посуды и декора будет целиком зависеть от концепции вашего мероприятия.
Детский праздник: мир фантазии
Оформление детского стола — это территория безграничной фантазии. Дети обожают волшебство и перевоплощения, поэтому смело привлекайте виновника торжества к подготовке. Начните с выбора темы, ориентируясь на увлечения ребенка — любимый мультфильм, сказка или игра. Профессионалы условно делят детские тематики на три группы:
- По мотивам мультфильмов, книг и фильмов. От классических «Алисы в Стране чудес» до современных «Холодного сердца» или «Человека-паука».
Сервировка детского праздничного стола в мексиканском стиле
Свежие фрукты послужат отличным декором для детского праздника
- Тема интересных профессий. Ковбои, пожарные, космонавты, балерины — каждый ребенок сможет почувствовать себя героем.
- Исторические и приключенческие темы. Пираты, рыцари, принцессы, динозавры.
Независимо от темы, придерживайтесь 2-3 основных цветов, чтобы не было визуального хаоса. Очень популярен сегодня кэнди-бар — отдельный столик со сладостями. Его оформление должно перекликаться с основным столом. Для комфорта взрослых и детей можно накрыть два отдельных стола.
Вариант оформления столика на свежем воздухе
Для детского праздника подготовьте яркие, небьющиеся приборы, тарелки, стаканы с трубочками, подставки для торта и удобные блюда для закусок. Не стоит выставлять все сладости сразу. Сначала предложите детям основное блюдо, а десертную часть можно организовать позже, например, во время игр.
Декор к Пасхе
Практичный совет! Для детского праздника идеально подходит яркая одноразовая посуда с тематическими принтами. Ее не нужно мыть, она безопасна, а огромный ассортимент позволит легко воплотить любую идею.
Любой праздник, даже в домашней обстановке, можно превратить в незабываемое событие. Знание основ сервировки и этикета, помноженное на творческий подход, позволит вам создать безупречный стол, который восхитит гостей и надолго останется в памяти как свидетельство вашего безупречного вкуса и гостеприимства.
